पूर्वी केळीला विदेशी फळे मानले जायचे, तर आता वर्षभर आम्हाला ही स्वादिष्ट खाद्यपदार्थ उपलब्ध आहे. आपण इतर कोणत्याही फळाप्रमाणेच ते कच्चे स्वरूपात खाण्यासाठी वापरले जातात. आणि हे कळते की केळेपासून अगदी सूपही तयार केले जातात. केळी सूप तयार करण्यासाठी काही मनोरंजक पाककृती आपल्यासाठी वाट पाहत आहेत.
केळीसह दूध सूप
साहित्य:
- दूध - 2 कप;
- केळी - 2 तुकडे;
- एक संत्रा एक फळाची साल;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - चिमूटभर
तयारी
आम्ही केळी स्वच्छ करतो, कापांनी तो कापतो आणि त्यांना दुधासह एकत्र करा (1.5 कप). ब्लेंडरच्या मदतीने आम्ही दूध सह केळी घासणे. आता साखर आणि मीठ घाला. ऑरेंज, उकळत्या पाण्याने धुवा आणि कळकळ दूर. दुधाची केळीची मिश्रणामध्ये हे अर्धवले जाते. आम्ही लोकांना एक उकळणे आणतो.
उर्वरित थंड दूध सह पीठ मिक्स करावे आम्ही हे मिश्रण एक केळीच्या भांडीवर पसरवुन सतत ढवळत राहतो. एक उकळी आणा आणि बंद करा - दुधाचा केला सूप पुरी तयार आहे. आम्ही गरम सर्व्ह, उर्वरित चिरलेला झोंबर्स सह शिंपडा.
केळीचा सूप
साहित्य:
- केळी - 1 तुकडा;
- बटर - 40 ग्रॅम;
- पीठ - 30 ग्रॅम;
- दूध - 100 मिली;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 0,5 l;
- मलई - 50 मिली;
- करी पावडर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - चुटकी
तयारी
चिकन मटनाचा रस्सा मलई आणि दूध मिसळून एक तळण्याचे पॅनमध्ये, एक गोल्डन रंगात त्यात लोणी, तळलेले पिठ वितळणे. आम्ही वस्तुमान एक मसाला चोळण्यात एक लांब दांडा सतत ढवळत, सुमारे 10 मिनिटे कमी गॅस वर कुक. नंतर आतून पॅन काढून काढून मॅश केले आणि कढीपत्ता घाला. पुन्हा, नीट मिक्स करावे आणि ते टेबलवर सर्व्ह करावे.
केळीचा सूप
साहित्य:
- केळी - 2 तुकडे;
- तांदूळ - 1 काच;
- चिकन पंख - 500 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- सोया सॉस - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- कॅन केलेला मटार - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- कॅन केलेला कॉर्न - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- कढीपत्ता - 1 चमचे;
- गरम लाल मिरची - 1 चमचे;
- बे पाने - 2 पीसी .;
- ग्राउंड आले - 0,5 टीस्पून
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- हिरव्या भाज्या, मीठ - चाखणे.
तयारी
चिकन पंख शिजवलेल्या होईपर्यंत 3 लिटर पाण्यात उकडलेले आहेत, नंतर मांस हाडे पासून वेगळे आणि तुकडे मध्ये चिरलेला आणि आपण संपूर्ण पंख सोडू शकता तांदूळ शिजवण्यास तयार गाजर साफ केले जातात, मऊ होईपर्यंत चौकोनी तुकडे आणि भाज्या तेलात तळलेले, नंतर तांदूळ, मटार, मक्याचे, चिरलेला केळी, बारीक चिरलेली लसणी आणि सोया सॉसमध्ये घाला. झाकण खाली हलक्या हाताने मिक्स करावे आणि काही मिनिटे स्टू. मिठ आणि मसाल्या घालून सर्व उकळत्या द्रव मिसळून टाका आणि कमी 10 मिनीटे कमी गॅसवर शिजू द्यावे.सूप तयार आहे, तुम्ही टेबलवर कॉल करू शकता.