दालचिनीसह बेकिंगचे चाहते कधीही एका खमीरचे पिल्लू आणि मसाल्याचा एक आवडता मसाला मिळणार नाही. या मिश्रणाची एक आदर्श उदाहरणे म्हणजे एक यीस्ट डॉट पासून दालचिनीसह एक रोल. आतमध्ये घासलेला आणि लालसर असतो, सुगंधी मसाल्यांच्या आणि ताज्या मफिनसह मिठाचा सुगंध येतो - कोणत्याही गोड दाताचा एक स्वप्न.
दालचिनी आणि साखर सह एक रोल च्या कृती
हे रोल ब्रेडच्या मानक स्वरूपात भाजलेले आहे आणि पूर्णतया आयताकृती वडी सारखेच दिसते जे स्लीकिंग आणि स्टोरेजसाठी सुविधाजनक आहे. दालचिनी व्यतिरिक्त, चाचणी मध्ये मनुका समाविष्ट आहे, परंतु आपण पूर्णपणे कृतीतून ती काढून टाकू शकता किंवा इतर सुकालेली जाळी वापरून बदलू शकता.
साहित्य:
- यीस्ट - 4 1/2 टिस्पून
- पाणी - 485 एमएल;
- साखर - 165 ग्राम;
- तूप - 55 एमएल;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 760 ग्रॅम;
- मनुका - 1 आयटम;
- ग्राउंड दालचिनी - 5 ग्रॅम
तयारी
पाणी उकळण्यासाठी आणि खताचे खमीर घालण्यासाठी साखांचे एक चिमूट टाका. सक्रिय करण्यासाठी उष्णता यीस्ट सह बेस सोडा, नंतर साखर अर्धा ओतणे, लोणी, अंडी आणि पिठ दोन जोडा. कणीक शिजवून घ्या आणि 10 मिनिटे पुढे चालू ठेवा - योग्य यीस्टचा कणीस फार लवचिक आणि लवचिक असावा.
रोलसाठी दालचिनी भरणे अत्यंत सोपी आहे आणि उर्वरीत साखर सह कोरड्या जमिनीवर मसाले यांचे मिश्रण असतात.
अर्ध्या ते अर्धे अंतर विभागून घ्या म्हणजे अखेरीस तुम्हाला दोन वेगळ्या रोल्स मिळतील. दोन्ही भाग वारंवार मालीश करणे, पण आधीच मनुका ओतणे एक आयतामध्ये मळलेल्या रोलचे तुकडे आणि साखर-दालचिनी मिश्रणासह घाला. रोलससह काप कापून घ्या आणि अर्ध्या तासासाठी पुनराव्रुत्तीसूचनासाठी अर्ज करा
दालचिनीसह दालचिनीचा रोल अर्धा तास 1 9 0 अंशांत बेक केला आहे.
खमीर वर दालचिनी सह गोड रोल
या रोल साठी आधार एक आधार आधार वर सामान्य यीस्ट dough किंवा यीस्ट dough असू शकते.
साहित्य:
- यीस्ट dough - 700 ग्रॅम;
- पांढरा साखर - 65 ग्रॅम;
- साखर तपकिरी - 80 ग्रॅम;
- दालचिनी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 75 ग्रॅम.
तयारी
आपण दालचिनीचा एक रोल तयार करण्यापूर्वी, प्रूफिंगसाठी कणीकलेले कणिक सोडा. मळलेल्या पिठात दोन आडवी तुकडे बनवा आणि प्रत्येकी एका आयतामध्ये लावा. दालचिनीसह दोन्ही प्रकारचे साखर यांचे मिश्रणाचे जाड थर असलेल्या तेल आणि कव्हरसह आलेले पट्ट्या जमिनीवर चिकटवणे. रोलसह आयतास गुंडाळा आणि रोलवर 5-6 क्रॉस कूट करा (शेवटी काटत नाही). 180-40 मिनिटांत दालचिनी चंद्रकोरांसह एक यीस्ट रोल बनवा. पूर्ण झालेले उत्पादन एक साधी शीड घालून किंवा काहीच शिल्लक न ठेवता केले जाऊ शकते.