सोयाबीनचे बहुमोल भाजीपाला पिके आहेत. आमच्या टेबलवरील सर्वात लोकप्रिय बीन्स मटार, सोयाबीनचे आणि सोयाबीनचे आहेत मनुष्याच्या आहारामध्ये सोयाबीनचा दुसरा मानला जाणारा दुसरा मानला जातो. ते वर्षाच्या कोणत्याही वेळी उपलब्ध प्रथिनेचे एक अप्रतिम स्त्रोत आहेत, कारण ते सुकासारखे स्वरूपात संग्रहित असतात.
अनेक घरगुती मजकुरावर मेजवानी असतात. ते सूप्स आणि बोर्स्, स्टव आणि सॅलड्स (विशेषतः कॅन केलेला फॉर्म मध्ये) मध्ये जोडल्या जातात, त्यातील मांस डिश तयार करून घ्या, पाईसाठी भरणे तयार करा. ते कुठल्याही डिशला एक अविस्मरणीय चव देतात, ज्यामुळे तुम्ही भुकेची भावना लवकर पूर्ण करू शकता.
मानवांसाठी उपयोगी काय फरसबंद आहेत?
- ते कॅलोरिक नाहीत (उत्पादनाच्या 100 ग्रॅममध्ये 57 कॅलरीज), परंतु ते अतिशय समाधानकारक आहेत.
- रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यासाठी बीन्समध्ये संपत्ती असते. ते खनिजे एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत
- फायबरमध्ये समृद्ध, जे पचन सुधारण्यासाठी आवश्यक आहे
- त्यांच्यामध्ये अमूमन अमीनो असिड असतात, त्यापैकी बहुतेक मानवी शरीराद्वारे एकत्रित करता येत नाहीत.
- प्रथिने आणि अमीनो असिड्सच्या व्यतिरिक्त शेंगामध्ये अनेक खनिज व जीवनसत्वे असतात.
- ते पित्त काढून टाकण्याच्या प्रक्रियेच्या सक्रियतेला प्रोत्साहन देतात, रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीचे प्रमाण सामान्य करते.
- शाकाहारी मांस साठी सोया पर्यायी शकता भाजीपाला प्रथिने प्राणी पेक्षा वाईट नाही आहे
- सोयाबीन शरीराच्या रोगप्रतिकारक यंत्रणा मजबूत करते , मज्जासंस्थेला सांभाळण्यासाठी, मेंदूचे कार्य सुधारते.
- प्रदार्य विरोधी, लघवीचे प्रमाण वाढविणारे औषध प्रभाव
- ते काही मूत्रपिंड आणि यकृत रोगांचे प्रतिबंध करण्यासाठी शिफारस आहेत, निकृष्ट अन्न खाण्यामुळे होणारा रोग आणि स्कर्vy
स्त्रियांसाठी सोयाबीनचे कोणते फायदे आहेत?
बर्याच स्त्रिया वजन कमी करण्यास स्विक वाटतात, क्रूर आहार देऊन स्वतःला थोपवून घेत नाहीत. अशा कारणास्तव, सोयाबीनचे आहेत. ते शरीरास पूर्ण करतात आणि तृप्तिची भावना देतात, जरी वजन संचित केलेला नाही, परंतु उलट कमी झाल्यास आणि मोठ्या प्रमाणात प्रोटीन, जीवनसत्वे आणि खनिजे या आहारात शरीरातून मिळते.
तथापि, सोयाबीनचे केवळ उपयुक्त गुणधर्म नाहीत तर तेही मतभेद आहेत.
शेंगांच्या वापराचा गैरसमज
- फुगवणे आणि फुशारकी
- बीन्स हे आहाराचे पदार्थ समजले जाते जे पचण्याजोग्या पचनानंतर जास्त पचन आणि पचणे असते.
- मूत्रपिंड आणि पित्त मूत्राशय मध्ये दगड निर्मिती प्रोत्साहन.
- संधिरोग, पोट आणि आतडीच्या आजारांनी ग्रस्त लोकांना कडक कारवाई केली नाही.
- सोयाबीनच्या आहाराचा अप्रिय परिणाम कमी करण्यासाठी, डिश तयार करण्यासाठी आवश्यक आहे, आणि स्वयंपाक करण्यापूर्वी काही तास त्यांना भिजवून.