ब्ल्यूबेरी पाय अमेरिकन खाद्यपदार्थात एक क्लासिक आहे, आणि फिनिशमध्ये ही एक राष्ट्रीय व्यंजन आहे आणि प्रत्येक कुटुंबात त्याच्या अद्वितीय कृतीसह आहे या कौशल्याचा शोध लावणार्या सर्वश्रेष्ठ व्यक्तिमत्वाची मालकी कोणाला आहे, आम्ही कॉटेज चीज आणि ब्ल्युबेरीसह केक तयार करण्यास उत्सुक आहे, साधेपणा आणि नैसर्गिकता आणि घटकांचा आनंद घेत आहेत.
कॉटेज चीज आणि ब्लूबेरीजसह सँड केक
तथाकथित "ओपन केक", ज्यात एक प्रकाश आणि नाजूक दही आणि ब्ल्यूबेरी भरणे संपूर्णपणे असते आणि एक छोटा आंबट फ्रेम ही मिष्टान्न घेतो.
साहित्य:
- पीठ - 280 ग्रॅम;
- साखर - 105 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- बेकिंग पावडर - 2 टीस्पून;
- व्हिनिलिनचा चिमूटभर;
- लोणी - 95 ग्रॅम;
- कॉटेज चिझ - 280 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 110 ग्रॅम;
- ब्ल्यूबेरी - 380 ग्रॅम.
तयारी
मटण पिठ साखर आणि बेकिंग पावडरसह कापला आहे, अंडी आणि व्हिनिलिन घालून छान गोळा करा. आम्ही चाचणी पासून एक चेंडू तयार आणि तो रोल करा. लोणी व बेकिंग पाई ग्रीसचे मिश्रण आणि पिठ सह शिंपडा. आम्ही शिजवलेल्या कणसचा ढीग एका ढाळीत पसरवतो, वरुन आम्ही बेकिंगसाठी पेपर लावले आणि आंब्याला फुगली नाही - एक पातळ थराने कोणताही खराळ. 180 मिनिटांत 10 मिनिटे केक बेक करावे, त्यानंतर दुसर्या दोन मिनिटांसाठी कॉक्र्युप आणि ब्राऊनसह पेपर काढून टाका.
कॉटेज चीज ब्ल्यूबेरी आणि साखर मिसळून आहे, आंबट मलई घाला. थंड केकमध्ये आम्ही ब्ल्यूबेरीज, कॉटेज चीज आणि आंबट मलई घालतो, ओव्हनमध्ये केक दुसर्या 30 मिनिटांसाठी ठेवतो.
कॉटेज चीज आणि ब्लूबेरीज सह क्लासिक किसलेले पाय - कृती
साहित्य:
- कॉटेज चिझ - 390 ग्रॅम;
- पीठ - 120 ग्रॅम;
- स्टार्च - 60 ग्रॅम;
- लोणी - 95 ग्रॅम;
- साखर - 140 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- बेकिंग पावडर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर - 1/2 टिस्पून साठी;
- ब्ल्यूबेरीज - 250 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 55 ग्रॅम.
तयारी
आम्ही 70 ग्रॅम साखर आणि अंड्यातील पिवळ बलक सह तेल घासणे. हळूहळू पीठ, स्टार्च, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर आणि बेकिंग पावडर घाला. आम्ही आंबटपणा एकोमंडळीत गुळवून घ्यावा आणि तो 20 मिनिटे थंड होण्यासाठी पाठवा. साखर, आंबट मलई, एक संपूर्ण अंडे आणि उर्वरित प्रथिने उर्वरित आदर्श असलेल्या कॉटेज चीज मिक्स करावे. मळलेल्या अर्ध्या तेरापासून आम्ही पक्ष्यांसह केक बनवतो, ते बेकिंग डिशमध्ये घालून ब्ल्यूबेरीसह झोपतो. कॉटेज चीज भिजवलेल्यासह बेरीजची थर बंद करा, आणि मग मोठ्या खवणीवर सर्व किसलेले कणिक शिंपडा. आम्ही 40 मिनिटे केक 180 अंशांपर्यंत भाजते.