एक श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या dough सह Strudel

मूळ डिझाईनमध्ये, एक चेरीसह एक स्ट्रडेल पिठ भुकटी आहे, ज्यासाठी विशिष्ट कौशल्य आवश्यक आहे आणि अर्थातच, एक सुटे वेळ. पण व्यस्त घरबांधणी अशा प्रकारचे मिष्टान्नसाठी आळशी कृती वापरत आहेत, एक श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्रीची तयारी दर्शवित आहे.

श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पासून केलेले चेरी एक क्लासिक strudel कृती

साहित्य:

• फ्लॅकी यीस्ट मुक्त dough - 495 ग्रॅम;
• पीठ - 35 ग्रॅम;
• चेरी बीरहित - 4 9 5 जी;
• साखर - 110 ग्रॅम;
• ब्रेडचे तुकडे - 85 ग्रॅम;
• अक्रोडाचे तुकडे किंवा बदाम - 85 ग्रॅम;
• कॉर्न स्टार्च - 30 ग्रॅम;
• लोणी शेतकर्यांविषयीचे कृमि - 45 ग्रॅम;
• चिकन लहान अंडे - 1 पीसी.

तयारी

स्वयंपाक करण्यापूर्वी वीस मिनिटे सज्ज पफ पेस्ट्री फ्रीज मधून काढले जाते आणि त्यास पिळवटू द्या. आता, पिठात भरलेल्या पृष्ठभागावर, आम्ही पातळ म्हणून शक्य तितक्या पातळ बाहेर काढतो आणि वितळलेले तेल असलेल्या संपूर्ण परिमितीवर ते पसरवतो. आता आम्ही ब्रेडिंगसाठी ब्रेडस्क्रॉड्ससह कणीक मिक्स केले आणि काजूच्या एक सेंटीमीटरला मागे वळालो.

आम्ही चेरी स्वच्छ धुवा, त्यातील हाडे सुकवून काढू द्या. एक वाडगा मध्ये berries ठेवा, स्टार्च आणि मिक्स जोडा आता आम्ही लुगदी आणि तेल लावलेला शेंगा पेस्ट्रीच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर समान रीतीने पसरविले आहे, त्याला साखर घालून एक रोलसह उत्पादन रोल करा. आम्ही कडा काळजीपूर्वक संरक्षित करतो आणि बॅकपिंग शीटवर वर्कपीस घालतो, त्यास प्री-चर्मपत्र कट सह व्यापलेला आहे.

आम्ही टूथपेकसह अनेक ठिकाणी उत्पादनास चिकटवतो, त्याला एका अंडेसह कव्हर करते आणि ते ओव्हनमध्ये 210 डिग्री करण्यासाठी बेकिंगमध्ये ठेवतात. पंधरा मिनिटे नंतर, एक डिश मध्ये तयार strudel काढून टाका, तो थंड द्या आम्ही चूर्ण साखर बाहेर घासणे आणि सेवा करू शकता, भाग मध्ये सफाईदारपणा विभागणे.

Strudel गोठविलेल्या cherries आणि सफरचंद सह श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ बनलेले

साहित्य:

• श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या यीस्ट dough - 495 ग्रॅम;
• पीठ - 35 ग्रॅम;
• चेरी तुकतुकीत केली - 2 9 5 ग्रॅम;
• ताजे सफरचंद - 170 ग्रॅम;
• ग्राउंड दालचिनी - 5-10 ग्रॅम;
• साखर - 110 ग्रॅम;
• ब्रेडचे तुकडे - 85 ग्रॅम;
• काजूचे तुकडे - 85 ग्रॅम;
• लोणी शेतकर्यांविषयीचे कृमि - 45 ग्रॅम;
• चिकन लहान अंडे - 1 पीसी.

तयारी

या प्रकरणात, strudel तयार करण्यासाठी, आम्ही यीस्ट तयार शेंगा पेस्ट्री घेणे मागील पाककृती प्रमाणेच, ते आधीपासून thawed आणि शक्य तितक्या पातळ बाहेर आणले जाते.

भरत देखील आगाऊ तयार आहे. Cherries thawed आहेत, परत चाळणी फेकून आणि रस निचरा द्या ऍपलच्या फळे थंड पाण्याने धुवून काढल्या जातात, आम्ही स्कोप आणि कोरांपासून बियाण्यास स्वच्छ करतो आणि लहान चौकोनी तुकडेत मांस काटतो. आम्ही एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये परिणामी सफरचंद वस्तुमान ठेवले, थोडे पाणी ओतणे आणि ढवळत, पाच मिनिटे फळ द्या. आता साखर आणि दालचिनी शिंपडा, सरबत न ठेवता त्याच चेरी फेकून अग्नीतून काढून टाका. भरल्यावर थंड झाल्यानंतर, स्ट्रडेलच्या डिझाइनकडे जा. गुंडाळलेले थर वितळलेले शेतकर्यांवरील लोणीसह तेल काढलेले आहे, आम्ही ब्रेडक्रंब आणि शेंगदाणेसह टिंकल करतो, तसेच परिमितीच्या आसपास आम्ही चेरी आणि सफरचंदांपासून तयार केलेले भेंडी बाहेर ठेवतो. आम्ही थोडे लांब कडा बंद एक लहान तुकडा आणि एक लहान आणि नंतर एक रोल सह उत्पादन रोल करा, tucked एकही नाही सह सुरू.

आम्ही स्ट्रडेल थोडीशी अंडे घातली आहे, त्याच्यावर अनेक ठिकाणी वरून दातकोरणे छेणे आणि गरम ओव्हनमध्ये पुढील पाककलासाठी ती ठेवतो. या वेळी डिव्हाइसचा तापमान 180 अंशांच्या पातळीवर असावा. जसजशी उत्पादन रंगीत केले आहे तसतसे आम्ही ते डिशमध्ये काढू शकतो, थंड होऊ शकतो, साखर भुकटीने ते घासून सर्व्ह करू शकतो, भागांच्या काप मध्ये सफाईदारपणा कापणे.

हे एक अत्यंत आंबट आइस्क्रीम चेंडू सह चेरी strudel प्लेट जोडले आहे तर, अतिशय चवदार आहे.