केफिरवरील गोड आणि सुगंधी बन्स कोणत्याही चहा पिण्यासाठी सुशोभित करतील आणि विशिष्ट प्रौढांपर्यंत आणि मुलांसाठी स्वाद लागेल. आज आम्ही वेगवेगळ्या पाककृती आणि बेकिंगसाठी पर्याय परिचित होतील.
केफिरवरील क्लासिक बन्स
साहित्य:
- पीठ - 700 ग्रॅम;
- कोरडी यीस्ट - 2 टीस्पून;
- केफिर - 2 कप;
- द्रव मध - 1 टेस्पून. एल.
- मीठ - 1 टीस्पून;
- तेल - 1 टेस्पून. एल.
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 1 पीसी.
तयारी
एका वाटीत मीठ घालून मिक्स करावे, एक चमचे पाणी घेऊन खमीर घालावे. सुगंध 15 मिनिटे खमीर सोडा. मग आपण खमीर घालून केफिर आणि मध घालून पिठ घालून सर्व काही एकत्र करा. टेंडर आणि मऊ चालू करण्यासाठी कणिक तयार करण्यासाठी, तो झाकून आणि 2 तास एक उबदार ठिकाणी बाकी असणे आवश्यक आहे. कणिक उकळल्यानंतर - आम्ही त्यावरुन बेन्स बनवतो, अंडी अंड्यातील पिवळ बलक सह वंगण करा आम्ही भाज्या तेलाच्या पॅनवर भाजून झाकून ठेवतो आणि त्यावर 25 मिनिट ओव्हनमध्ये 180 अंशांवर ठेवतो.
आपण झणझणीत आणि असामान्य फ्लेवर्स आवडत असल्यास, दालचिनीसह केफिर वर बन्स बनविण्याचा प्रयत्न करा. स्वयंपाक करतानाच हेच आहे, ओव्हनवर जाण्यापूर्वी केवळ मिठाईने कोरडे पावडर छिदवावे लागते.
जर आपल्याला ग्लास दुधावर दोन बन्स खायला आवडत असतील - खसखस असलेले केफीरवर केफिरवरील बन्ससाठी एक कृती नक्कीच उपयुक्त आहे.
दही वर खसखस बियाणे सह Buns
साहित्य:
भरण्यासाठी:
- मॅक - 150 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 100 ग्रॅम;
- दूध - 6 टेस्पून. एल
तयारी
बन्जांसाठीचे कप्पे अजूनही केफिरच्या आधारावर तयार केले गेले आहे आणि त्याच योजनेनुसार. भरणे दोन प्रकारे केले जाऊ शकते. आपण दूध मध्ये poppies शिजू द्या किंवा एक ब्लेंडरमध्ये सर्वकाही मिक्स करू शकता. ओव्हनमध्ये बन्स पाठविण्यापूर्वी ते पोपळी भरून किंवा शिंपडणे शिंपण्यासाठी विसरू नका.
मिठ आणि भिजवलेले कणिक बनविण्यासाठी, नवीन पाककृती उत्कृष्ट नमुना तयार करण्याचा विचार करा. केफिरवर मनुकासह बन्स असू शकतात. मळ मिळविण्याआधी मनुका थोड्या वेळासाठी बुडवून घ्यावा.
अभ्यागतांना किंवा दूरच्या नातेवाईकांना अनपेक्षितरित्या तुमच्याकडे येता येत असेल आणि त्यांना उपचार करण्यासाठी काहीच नाही आणि स्टोअर खूप दूर आहे, खमीरच्या जोडीशिवाय केफिरवरील बन्स शिजवा.
बन्ससाठी एक जलद आणि सोपा उपाय, जे निश्चितपणे एक दिवस आपली कांडी बनतील.
खमीरशिवाय केफर वर Buns
साहित्य:
- पीठ - 2 कप;
- बेकिंग पावडर - 3 टीस्पून;
- मीठ - 0.5 टीस्पून;
- केफिर - 150 मिली
तयारी
एक फाटा सह, पिठ, मिठ आणि बेकिंग पावडर नीट ढवळून घ्यावे, नंतर होममेड केफिर मध्ये घाला. सर्व व्यवस्थित मिसळून झाल्यावर, आम्ही चाचणी बन्सचा आकार देतो, आपण एका काचेचा वापर करु शकता. 220 मिनिटांवर 20 मिनिटे बेक करावे.
आपण बेक्ड शुद्ध सुगंध आणि चव देऊ इच्छित असल्यास, चीज सह केफिर वर बेक buns. हे करण्यासाठी, हार्ड वाणांचे आपल्या आवडत्या चीज स्वच्छ करणे आणि शिजवलेले 10 मिनिटे आधी buns त्यांना शिंपडा.