गाजर रस - हिवाळा साठी आणि प्रत्येक दिवस एक पेय सर्वोत्तम पाककृती

नुकतेच निचोषित गाजर रस जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृध्द आहे, जे रोगप्रतिकारक प्रणाली मजबूत करते, त्वचा स्थिती सुधारते आणि सकारात्मक दृष्टिकोणातून दृष्टी आणते. गाजर बरेच पदार्थ, अशा सूप्स, पेस्ट्री आणि साइड डिशेस मध्ये आढळतात, पण रस स्वरूपात गाजर वापर जास्त उपयुक्त आहे

गाजर रस कसा बनवायचा?

गाजरचा रस कसा मिळवावा यावर अनेक मार्ग आहेत, त्यावर काय उत्तर दिले जाईल यावर अवलंबून आहे:

1. Juicer सर्वोत्तम सहाय्यक आहे प्रथम आपण carrots तयार करणे आवश्यक आहे: ते धुवा, वरील हिरव्या भाग कट आणि तो फळाची साल प्रत्येक गाजर वेगवेगळ्या तुकड्यांमध्ये तुकडे घालून ज्युसियरमध्ये ठेवून उपकरण चालू करा. संतृप्त केल्याने नुकताच निचोषित रस पाण्याने पातळ केला जाऊ शकतो. 5 ते 8 मध्यम गाज्यांपासून एक ग्लास रस घ्या आणि 1 लिटरचे उत्पादन करा - 20 ते 32 भाज्या.
2. गाजरचा रस बनविण्यासाठी आपण ब्लेंडर वापरू शकता. या पेय गुणवत्ता आणि उपयुक्तता गमावले नाही, परंतु बाहेर squeezing तेव्हा एक लगदा आणि रस रक्कम आहे कमी असेल तथापि, भाज्या बंद ठेवताना किंवा सूपसाठी भाज्या तयार करताना मॅशचा वापर केला जाऊ शकतो. तयार करताना, आपण गाजर धुवून, तुकडे करून तुकडे करतो, ते ब्लेंडरच्या वाडग्यात ठेवा आणि उपकरण चालू करा. आउटपुट प्युरी असेल, ज्यात तुम्हाला 500 मि.ली. ते 1 किलो गाजरच्या रेंजमध्ये पाणी घालण्याची आवश्यकता आहे. तळाशी व्यवस्थित होण्यासाठी घन पदार्थांचे कमीत कमी अर्धा तास थांबावे लागेल. एक चाळणीतून रस लावा आणि लगदा पासून द्रव मातीच्या मार्फत दाबून ठेवा.
3. आणखी एक मार्ग म्हणजे एक लहान खवणी काढणे आणि गाजून भिजवणे, आणि नंतर जाळीभोवतीच्या चकचकीत दाबून घेणे. या प्रकारे भरपूर रस मिळवता येत नाही, परंतु या प्रक्रियेसाठी अधिक उत्पादक बनण्यासाठी 5 मिनिटांत घासण्यापूर्वी गाजर ओलसर करणे आवश्यक आहे.

घरी हिवाळ्यात गाजरचा रस

हिवाळा साठी गाजर रस mothball सर्वोत्तम मार्ग एक त्याच्या गरम गळणे आहे ते नंतरच्या गाळण्याची प्रक्रिया किंवा पध्दती वापरून त्याच्या गरम पुरवते, आणि लहान आग वर उकळत्या नंतर रस बंद केल्यानंतर ताबडतोब निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारांवर ओतणे आणि कोलेपणासह गुंडाळले जाणे आवश्यक आहे.

साहित्य:

• गाजर - 1 किलो;
• पाणी 500 मिली.
• साखर - 250 ग्रॅम

तयारी

1. गाजर रस निचरा, 85-90 अंश एक तापमानात एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे आणि preheat मध्ये ओतणे.
2. रस थंड आणि ताण, पुन्हा गॅस, साखर घाला.
3. कॅन्स आणि बंद मध्ये गरम घालावे

हिवाळा साठी भोपळा-गाजर रस

पेय, ज्यात भोपळा आणि गाजर यांचा समावेश आहे, मूत्राशय रोग, पाचक समस्या आणि अगदी निद्रानाश यासारखे अनेक आजारांपासून लढण्यास मदत करते. नुकतेच निचरा झालेल्या भोपळा-गाजरचा रस एक वर्षाखालील मुलांना पूरक पदार्थ म्हणून दिला जाऊ शकतो. दिवसात काचेचे पिणे, आपण भावनिक तणाव मुक्त आणि overexcitation लावतात शकता.

साहित्य:

• भोपळा - 1 किलो;
• गाजर - 1 किलो;
• लिंबू - 1 तुकडा;
• पाणी 200 मिली;
• साखर - 200 ग्रॅम

तयारी

1. 10 मिनिटे शिजवावे नंतर, उकळत्या नंतर, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे आणि गॅस मध्ये ठेवले खवणी वर भोपळा, किसणे
2. गाजर रस, नैसर्गिक जोडा, जे भाज्या व लिंबू झीज पीस करून ब्लेंडरमध्ये मिळवता येते.
3. पाणी आवश्यक प्रमाणात घालावे, साखर ओतणे आणि मिश्रण गरम
4. 10 मिनिटे उकळवून त्यावर निर्जंतुक केलेल्या बाटल्या घालाव्या.

गाजर आणि सफरचंदाचा रस

एक मद्य पेय जे उत्तेजन देते आणि शरीरातील खनिजे आणि जीवनसत्वं व्यापते - सर्दीसाठी सफरचंद-गाजरचा रस . एक सफरचंद म्हणून घटक जोडणे आनंददायी पेय च्या चव करते आणि एक झणझणीत sourness देते उन्हाळ्यात या उत्पादनांच्या उपलब्धतेमुळे, रिक्त स्थानांची आवश्यक संख्या करणे कठीण नाही.

साहित्य:

• गाजर - 3 किलो;
• सफरचंद - 2 किलो;
• साखर - 100-200 ग्रॅम

तयारी

1. सफरचंद आणि गाजर पूर्णपणे धुऊन स्वच्छ करावे.
2. उत्पादने उकडलेले आणि प्रक्रिया केल्या पाहिजेत.
3. रस एका कंटेनरमध्ये मिश्रित केले जातात, आणि साखर दिली जाते.
4. तयार नैसर्गिक गाजर रस आग वर ठेवले आणि एक उकळणे आणणे, लहान आग वर आणखी 5 मिनिटे उकळणे.

गाजर-बीट रस

जीवनसत्त्वे एक वास्तविक भांडार गाजर रस आहे, जे च्या beets च्या व्यतिरिक्त समाविष्टीत कृती आहे या घटकामुळे शरीरातून toxins आणि slags काढणे शक्य आहे, ते यकृताचे कार्य करण्यास मदत करते. पिण्याचे एक विशिष्ट वैशिष्ट्य म्हणजे त्याच्या उच्च एकाग्रता, त्यामुळे वापर करण्यापूर्वी ती पाणी थोडेसे प्रमाणात मिसळणे चांगले आहे.

साहित्य:

• गाजर - 3 तुकडे;
• बीट - 1 पीसी.;
• उकडलेले पाणी - 50 मि.ली.

तयारी

1. भाज्या सोलून लहान तुकडे करतात.
2. एक juicer किंवा दाबा माध्यमातून बीट पिळून काढणे, परिणामी बीट रस सुमारे 2 तास लागवड करावी.
3. गाजर पासून रस पिळून काढणे आणि नंतर 5 मिनिटे दोन पातळ पदार्थांचे, उकळणे आणि उकळणे मिक्स नंतर.

एक रस कुकर मध्ये गाजर रस

सोकोवारका - एक उपकरण जे आपल्याला हिवाळासाठी गाजरचा रस मिळविण्याची परवानगी देतो, याचे कृती अत्यंत सोपे आहे. ते भाज्या आणि फळे यांचे तुकडे सोडत नाही, तंबाखू बाहेर न काढता पिणे स्वच्छ होईल. याव्यतिरिक्त, आपण सतत भाज्या जोडण्याची गरज नाही, आपण फक्त आवश्यक रक्कम लोड करणे आवश्यक आहे आणि रस बाहेर येणे प्रतीक्षा.

साहित्य:

• गाजर - 1 किलो;
• पाणी - 500 मिली.

तयारी

1. गाजर स्वच्छ धुवा आणि फळाची साल
2. सोवोवरक्याच्या पाण्याच्या निचरा पायात आणि वरचे चिरलेले गाजर.
3. कुकरला आग लावा आणि पाणी उकळण्याची वाट पाहू शकता. लवकरच, घर गाजर रस टॅप वेगळे सुरू होईल, म्हणून आपण भरण्यासाठी एक किलकिले ठेवणे आवश्यक आहे.
4. एकदा भांडे भरले की आपण ते चिकटवू शकता आणि त्यास ओलांडू शकता.

मलई सह पाककला रस - पाककृती

बीटा-कॅरोटीन, जे गाजर रस इतके समृद्ध आहे, शरीरावर चांगल्या प्रकारे गढून गेले, काही गृहिणी मलई जोडण्यास पसंत करतात. पेय अविश्वसनीयपणे नाजूक चव प्राप्त करते आणि त्यामध्ये उपयुक्त पदार्थांचे द्रव्यमान आहे, ज्यामुळे गाजरचा रस क्रीमला केवळ प्रौढांनाच देऊ शकत नाही, तर लहान मुलांना देखील दिला जातो.

साहित्य:

• गाजर - 300 ग्रॅम;
• मलई - 100 मि.ली.

तयारी

1. गाजर स्वच्छ आणि काटवा.
2. गाजरच्या तुकड्यांना जुगारमधून जाण्यासाठी
3. तयार केलेले रस, शक्यतो 15% चरबी वर मलई जोडा आणि चांगले नीट ढवळून घ्यावे.

एक juicer न गाजर रस कसा बनवायचा?

पाककला करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग, ज्यामुळे आपण ताजे गाजर रस मिळवू शकता - हे बारीक खवणीवर भाज्या घासणे आहे. पिण्याच्या पाण्याचे प्रमाण गाजरच्या रसस्थानावर अवलंबून असते, जर ते केवळ अंथरुणावर असेल तर भरपूर द्रव असेल. भाज्या पासून कचरा योग्य राहतो, त्यांना वेगवेगळ्या पदार्थांमध्ये जोडता येते. त्यांना जास्त ठेवण्यासाठी आपल्याला त्यांना बॅगमध्ये ठेवण्याची आणि फ्रीजरमध्ये ठेवण्याची आवश्यकता आहे.

साहित्य:

• गाजर - 300 ग्रॅम;
• उकडलेले पाणी - 100 मि.ली.

तयारी

1. गाजर बारीक खवणी वर किसलेले पाहिजे.
2. 2-3 थर मध्ये दुमडलेल्या कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड माध्यमातून परिणामी वस्तुमान दाबा.
3. इच्छित असल्यास, ताजे पाणी सह गाजर रस सौम्य.

ब्लेंडरमध्ये गाजरचा रस कसा बनवायचा?

स्वयंपाक अजून एक सामान्य प्रकार म्हणजे ब्लेंडरमध्ये गाजर रस बनवणे. या डिव्हाइसच्या मदतीने मिळवलेली पीत याकरिता एक विशिष्ट वैशिष्ट्य असेल - ते लगदासह संतृप्त होईल. ते योग्यरित्या ब्रुट करण्यास ती देण्यापूर्वी, एक उबदार स्वरुपात वापरण्याची शिफारस केली जाते.

साहित्य:

• गाजर - 1-2 तुकडे;
• उकडलेले पाणी - 0.5 कप.

तयारी

1. गाजर स्वच्छ आणि काप मध्ये कट.
2. ब्लेंडरच्या वाडग्यात मुळ रूट करा, त्यास एका पुरी राज्याकडे पीठ द्या.
3. पनीस एका काचेच्यामध्ये अर्धा ठेवा, आणि दुसरा भाग पाण्याने भरा.