पूर्वीच्या स्वयंपाक्यांमध्ये बोव्हिनच्या अंडी सर्वाधिक लोकप्रिय उत्पादने आहेत कारण त्यात प्रथिने असतात, त्यांना हाड नसते आणि ते तयार करणे सोपे आणि जलद असते. बोवाइन अंडी ही एक साधी कृती आहे, ज्याचा उपयोग अगदी एक अननुभवी कूक त्यांच्या स्वयंपाकघरात एक स्वयंपाकघरातील शिजवण्याची अनुमती देतो.
बोव्हिन अंडे शिजविणे कसे - कृती
अंडी तयार करताना, उत्पादनांच्या तयारीच्या सामान्य तत्त्वांचे पालन करावे, म्हणजे शेल्फपासून हानी न करता त्यांना योग्य प्रकारे स्वच्छ करा. गंध काढून टाकण्यासाठी उत्पादनास दाबणे आणि घासणे आवश्यक आहे. गोड अंडी तयार करण्यासाठी पाककृती वापरून, ते स्वयंपाक करताना ते द्रव गमावतात आणि लक्षणीय कमी आकारात कमी करतात, जे डिशच्या अंतिम भागावर परिणाम करतात.
साहित्य:
- गोड अंडी - 4 पीसी .;
- कांदा - 65 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑइल - 75 मिलि;
- बडीशेप, अजमोदा (ओवा) - प्रत्येक 25 ग्रॅम;
- लाल मिरची - 1/2 टीस्पून;
- पांढरा वाइन - 80 मिली
तयारी
थंड पाण्यात टेस्टस धुवून कोरडी करा आणि उत्पादनाच्या संपूर्ण लांबीच्या बाजूने एक रेडीयड्यूडिकल चीज 2 मि पेक्षा जास्त नाही. हळूवारपणे अंडी असलेल्या लगदापासून शेल काढून टाका आणि पुन्हा स्वच्छ धुवा. साखरेच्या पाण्यात 10 मिनिटे तयार केलेले अंडी शिजू द्यावे, काढून टाकावे आणि चौकोनी तुकडे करावेत. गरम तळण्याचे पॅनमध्ये तेल घाला, मिरपूड, चिरलेला कांदा आणि गोड अंडी घाला. 7 मिनीटे साहित्य फ्राय करा, नंतर वाइन ओतणे आणि 8 मिनिटे शिजवण्याचे एक पसरट भांडे डिश. कापलेल्या हिरव्या भाज्या सह सेवा करण्यापूर्वी हंगाम.
गोडया अंडी शिश कबाब - कृती
साहित्य:
- गोड अंडी - 2 पीसी .;
- ऑलिव्ह ऑईल - 45 एमएल;
- व्हिनेगर - 10 मिली;
- लाल मिरची - 1/2 टीस्पून;
- कांदा - 70 ग्रॅम.
तयारी
2 सें.मी. जाड काप जा आणि कंटेनरमध्ये ठेवलेल्या अंडी काढून टाका. तेल, व्हिनेगर आणि मिरचीचा वापर करून एक अळी तयार करा ओनियन्स रिंग मध्ये कापा आणि marinade वर ओतणे. 2 तास उभे राहा बोवाइन अंडीच्या कापांना कांदा सह बारीक लाकडी स्क्युअरवर धागा. 200 अंश एक तापमानात 15 मिनिटे बेक करावे कबाब.
लोखंडी जाळीची चौकट - अंड्यातून बाहेर पडू नका
विशेषतः, गोडीचा अंडी डिश तयार करण्यासाठी गंध दूर करण्यासाठी 7 मिनिटांसाठी उत्पादनास सुरवात होते. या कृती मध्ये, उष्णता उपचार मसाले आणि herbs मध्ये marinating बदलले आहे.
साहित्य:
- गोड अंडी - 2 पीसी .;
- भाजी तेल - 55 एमएल;
- लिंबाचा रस - 20 मि.ली.
- ग्राउंड मिरपूड - 1/2 टीस्पून;
- वाळलेल्या एका जातीची बडीशेप - 10 ग्रॅम.
तयारी
शंख पासून अंडी काढा, स्वच्छ धुवा, वाळवा, काप मध्ये कट आणि लोणी, लिंबाचा रस, मिरची आणि बडीशेप वापरून marinate. 4 मिनिटे अंडी घालून ठेवा म्हणजे 8 मिनिटांसाठी मांस भिजवावा.