खारट किंवा मसालेदार हेरिंग, नक्कीच, स्टोअरमध्ये विकत घेतले जाऊ शकते, परंतु आपण हेरिंगला घरी चांगले कसे काढावे हे सांगू. खाली काही पाककृती आहेत, जे आपणास आवडतील अशा एखाद्याला नक्की निवडतात.
हेरिंगने घरी चिरडले
साहित्य:
- ताज्या हॅरिंग - 1 पीसी.;
- कांदा - 1 पीसी.;
- साखर - 1 चमचे;
- मीठ - 1 चमचे;
- व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मिरपूड काळा ग्राउंड - चवीनुसार;
- कोथिंबीर
तयारी
Marinating साठी ताज्या हॅरींग वापरणे सल्ला दिला आहे, परंतु आपण गोठवलेले असल्यास, नंतर ते देखील कार्य करेल. मुख्य गोष्ट म्हणजे नैसर्गिक पद्धतीने हे गोठवणे करणे, आपण मायक्रोवेव्ह किंवा पाणी वापरु नये. म्हणून, आम्ही हॅरींग स्वच्छ करतो, आम्ही डोके, अंतराळ काढतो. पाण्याचा सुरुवातीच्या बाजूस असलेल्या फाटिलेटची पुठ्ठा, आतील बाजूस असलेल्या बोर्डवर बाहेर पडतात. मीठ, साखर सह शिडकावा, व्हिनेगर सह शिंपडा तुम्हाला कोथिंबीर आवडत असेल तर आपण त्यावर शिंपडणे शकता. आता उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचे फुलझाड एक प्लास्टिक पिशवी मध्ये wrapped आणि सुमारे 12 तास रेफ्रिजरेटर पाठविला, दुमडलेला आहे. आम्ही पिकलेले हरींगचे तुकडे तुकडे केले, सूर्यफूल तेलाने ते ओतले आणि ओनियन्सच्या कडांना शिंपल्या.
हेरिंग, टोमॅटो मध्ये marinated
साहित्य:
- उत्तर गोमांस - 1 किलो;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- साखर - 1 चमचे;
- टोमॅटो रस - 250 मि.ली.
- भाजीपाला - 100 मिलि;
- व्हिनेगर - 70 मिली;
- कडू मिरची - चिमूटभर;
- बे पाने - 2 पीसी .;
- कांदे (मध्यम आकाराचे) - 4 पीसी
तयारी
हेरिंग स्वच्छ, फाईलमध्ये विभाजित करा. आम्ही marinade तयार: टोमॅटो रस, साखर, मीठ, तेल, व्हिनेगर, मिरपूड आणि बे पाने जोडा आणि एक उकळणे आणणे. ओनियन्स छोट्या तुकड्यांमध्ये तुकडे करतात. आता हेरिंग एका सुयोग्य कंटेनरमध्ये ठेवा, ओनियन्स रिंग्स हलविताना, हॉट अमाइनदा ओतणे गरम, उकळलेले नारिंगी वापरणे महत्वाचे आहे. मरीनचा भरलेला हेरिंग, थंड होण्याआधी आम्ही खोलीच्या तापमानात सोडतो. मग आम्ही सुमारे एक दिवस थंड मध्ये पाठवा
हेरिंग, नॉर्वेजियन मध्ये पाककृती - कृती
साहित्य:
- उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा - 1 पीसी.
- कांदा - 1 तुकडा;
- पाणी - 1 ग्लास;
- दूध - 200 मि.ली.
- व्हिनेगर - 100 मि.ली.
- काळे मिरीचे - 5 पीसी .;
- साखर - 0,5 टीस्पून
- बे पाने - 2 पीसी .;
- गाजर tartaya - 1 चमचे;
- किसलेले तिखट मूळ असलेले एक रोपटे - 0.5 टिस्पून.
तयारी
या कृतीसाठी तो एक मोठी चरबी उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा घेणे चांगले आहे आम्ही दूध आणि पाणी जोडतो परिणामी द्रव मध्ये उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा माकदार भिजवून आणि 10-12 तास ते सोडा. त्यानंतर, आम्ही मासे स्वच्छ करतो, आतल्या बाजूला काढतो, फाइल्स तयार करतो आणि तुकडे करतो. आम्ही हे मिश्रण व्हिनेगर, साखर, किसलेले गाजर, मिरपूड, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे साठी marinade तयार. आम्ही ओनियन्सच्या तुकड्यांच्या तुकड्यावर ओनियन्सच्या काठी लावतो आणि ती अळंबीने भरून ठेवतो, आम्ही ती एका थंड जागी ठेवतो. 3 दिवसांनंतर, हेरिंग सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे.