भूमध्यसंध्यासाठी सुगंधी औषधी वनस्पती एक सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप मूळ सोळावा शतक पासून रशिया मध्ये वापरले जाऊ लागले. आणि ते विविध प्रकारचे रोग टाळण्यासाठी ते स्वयंपाक मध्ये इतका उपयोग करीत नाही सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप तेल मेमरी सुधारण्यासाठी, मानसिक क्रियाकलाप उत्तेजित, रक्त परिसंचरण सुधारण्यासाठी आणि स्थिर रक्तवाहिनी (रक्त clots) दूर करण्यासाठी वापरले होते, आणि युवक लांबणीसाठी की कॉस्मेटिक मुखवटे एक घटक म्हणून वापरला होता.
काळाच्या ओघात एन्टीसेप्टिक, वेदनशामक आणि सुवासिक फुलांच्या विटाळ्यांसारख्या सूक्ष्म जंतूचा प्रभाव, त्याचे पक्वाशयात पित्तरासाचा स्त्राव वाढविणारे औषध आणि टॉनिक गुण सिद्ध झाले आहेत.
सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप सर्व शरीर प्रणाली कामगिरी सुधारते, पचन सुलभ होतं, चयापचय प्रक्रिया गती आणि toxins काढून धन्यवाद, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप नियमित वापर त्वचा स्वच्छ करते आणि केस आणि नखे स्थिती सुधारते. पण इथे, उच्चरक्तदाब आणि गर्भवती स्त्रियांना सुवासिकतेने सुवासिक पानांच्या फुलांच्या प्रादुर्भावाचा उपयोग करावा, कारण ते रक्तदाब वाढवू शकतो आणि एक टॉनिक प्रभाव असतो.
अनेक मौल्यवान गुणधर्म असण्याव्यतिरिक्त, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप दंड मसालेदार चव आणि दैवी सुगंध द्वारे दर्शविले जाते जे कोणत्याही डिशचे रुपांतर करू शकते आणि ते यशस्वीरित्या स्वयंपाकात या उद्देशाने वापरला जाऊ शकते.
अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला - पाककला मध्ये वापर
रोजच्या रोज सकाळी रोज सुवासिक म्हणून सुवासिक आणि ताजा आणि सुका मेवा दोन्ही वापरला जाऊ शकतो, आणि ते कोणत्या पदार्थांमध्ये जोडले जाऊ शकतात आणि किती, आपण पुढील गोष्टी सांगतो.
- शंखनाशक नोटा आणि कापूर रंगछटांमधे सुगंधी पानांमधुन अनेकदा मासळीत एक विशिष्ट गंध निष्प्रभावी करण्यासाठी जोडले जातात जेव्हा ते पाककला, ससा, कोकरू, डुकराचे मांस, पोल्ट्री आणि मांस एक आनंददायी स्वाद देत असते. वाळलेल्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप पाने एक चिमूटभर अधिक चांगले साठी फ्लेवर्स आणि फ्लेवर्स च्या पॅलेट बदलते
- मसाले आणि भाजीपाला, तसेच कोबी कधी खमंग किंवा इतर तत्सम तयारी करत असताना रोजच्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप च्या संरक्षक गुणधर्म उपयुक्त असेल. ताजा सिझनिंग sprigs वापरणे चांगले आहे, ते वाडग्यात पूर्णतः जोडणे किंवा सुई कापून घेणे, बिलेटच्या वॉल्यूमवर अवलंबून असते.
- बर्याचदा, सुवासिक फुलांचे एक झाड गवत वर मांस किंवा भाज्या स्वयंपाक करताना धूर चव करण्यासाठी वापरले जाते ते कोळशाच्या वर थेट फेकले जाते किंवा मांस किंवा पोल्ट्रीचे तुकडे करतात एक मत असा आहे की सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप कॅरोसिओनचे हानिकारक परिणाम निष्प्रभ करतो.
- पूर्णपणे कोणत्याही मांस dishes स्वयंपाक करताना आपण सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप वापरू शकता. हे फ्रायिंग मांसच नव्हे तर त्याच्या स्वयंपाक, स्टीविंग, बेकिंग आणि भाज्या, मशरूम आणि अन्य घटकांसह एकत्रित केले जाते.
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप पूर्णपणे लॉरेल पाने इतर मसाले एकत्र आहे ते तमालपत्र बदलू शकते, परंतु आपण त्याच्याशी मसाला वापरू शकत नाही, कारण दोन्हीचा चपळ चांगला बदलत नाही, ज्यामुळे डिश तयार करताना परिणामी लक्षणे खराब होते. सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप Provencal किंवा इटालियन herbs च्या रचना, तसेच "पुष्प गारनी" म्हणतात मसाले मध्ये आढळू शकते.
- डिश मध्ये सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप देखील जास्त किंवा इतर मसाले पेक्षा अधिक जोडू नका त्याची चव आणि सुगंध अगदी भरल्यावरही आहे आणि इतर सर्व seasonings मारुन आणि डिश सुस्वाद बनवू शकता.
- मांस भाजीपाल्याव्यतिरिक्त, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पिझ्झा आणि पास्ता सह, चीज आणि भाज्या सह, मशरूम आणि अंडी सह उत्तमपणे combines. ते एका सॉस किंवा सूपमध्ये स्टव किंवा सॅलडमध्ये जोडता येऊ शकतात, जेणेकरून अन्नाची चव सुधारते.
- सुशोभित देखील मद्यपी आणि नॉनक्लॉक्वाइड पेये आणि वाइन च्या aromatization प्रभावीपणे वापरली जाते, अतिरिक्त छटा दाखवा सह आधीच अस्तित्वातील पुष्पगुच्छ भरून
- बर्याचदा, अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला तेल किंवा व्हिनेगर बिंबवणे आणि सॅलड्स मध्ये ड्रेसिंग एक सुवासिक आधार प्राप्त करण्यासाठी वापरले जाते.