बर्ड चेरीचे पिठ प्राचीन काळापासून बेकिंगमध्ये वापरण्यात आले आहे, परंतु आधुनिक गृहिणी कोरडी पक्ष्यांचे चेरी दहीवत नाहीत म्हणून, या घटकचा वापर करून बर्याच काळापासून पाककृती तयार होईपर्यंत काळजीपूर्वक तयार होणारे पक्षी-चेरी जेवण जोपर्यंत उत्पादक उत्पादक सुपरमार्केट च्या सिंहाच्या हिस्सा शेल्फ् 'चे अव रुप वर ठेवले.
पक्षी चेरीचे पीठ असलेल्या केकविषयी विशेष काय आहे? पहिले, बदामाचे व्यक्त वास व गंध, आणि दुसरे म्हणजे, ट्रेस घटकांच्या संपूर्ण संचामध्ये, ज्याला सुकविण्यासाठी आणि पीसनंतर फळ सहजपणे राखून ठेवले जाते.
कृती: आंबट मलई सह पक्षी चेरी केक
साहित्य:
बिस्किटसाठी:
- केफिर - 420 एमएल;
- साखर 380 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पक्षी चेरी पीठ - 100 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 4 ग्रॅम;
- पीठ - 280 ग्रॅम.
मलईसाठी:
- आंबट मलई - 800 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 80 ग्रॅम
तयारी
पाककला एक साधी बिस्किट पासून सुरू व्हायला पाहिजे. बिस्किटसाठी, सर्वप्रथम शर्करा आणि पक्ष्यांचे चेरीचे पीठ असलेली द्रव साहित्य म्हणजे किफिर आणि अंडी मिसळा. मिश्रण अधिक किंवा कमी एकसमान झाल्यावर, कोरड्या साहित्य सह एकत्र करणे सुरू. शेवटचे म्हणून आम्ही पिठ आणि बेकिंग पावडर यांचे मिश्रण आहे. एकसंध आंब्याची मिक्स केल्यानंतर ते बेकिंगच्या दोन भागांमध्ये विभाजित करा आणि ओव्हनमध्ये ठेवा, त्याचे तापमान 180 डिग्री सेल्सिअस आहे.
बेक बिस्किट मिनिटे 40-45, तयारी, नेहमीप्रमाणे, एक दातकोरणे तपासा, आणि बिस्किटे पूर्णपणे थंड सेट बिस्किटे थंड झाल्या असताना, आम्हाला सोपा मलई आंबट तयार करण्यास वेळ आहे. अशा क्रीम साठी, आम्हाला उपयुक्त आहे की सर्व फॅटी आंबट मलई आणि चूर्ण साखर आहे या दोन घटकांचा एकत्र करा आणि अर्ध-भाजलेले अर्धवट पानाच्या थरांदरम्यान वितरित करा. सर्व 4 केक्स एकत्रित करणे, उर्वरित मलई सह केफिर सह आमच्या पक्षी चेरी केक वंगण आणि आमच्या विवेकाने ते सजवण्यासाठी
जर आपण मल्टीव्हिर्केटमध्ये एक पक्षी चेरी केक बनवू इच्छित असाल तर अर्धा आटासह गॅसयुक्त कप भरून 50 मिनिटांसाठी "बेकिंग" मोड निवडा.
चॉकलेट सह आनंदी पक्षी चेरी केक - पाककृती
साहित्य:
- पक्षी चेरी पासून पीठ - 280 ग्रॅम;
- कोकाआ पावडर 105 ग्रॅम;
- स्टार्च 35 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 10 ग्रॅम;
- कोंबडीची अंडी - 3 तुकडे;
- मध - 160 मिली;
- भाजीपाला - 80 एमएल;
- दूध - 200 मि.ली.
- एक वनस्पतीसाठी केलेला अर्क फोड
तयारी
पक्षी चेरी केक तयार करण्यापूर्वी, 170 ° सी ओव्हनचा तपमान द्या.
वेगळ्या वाडगे मध्ये, कोरडी साहित्य एकत्र करा: बेरीज, कोकाआ, थोडे स्टार्च, बेकिंग पावडर आणि मीठची चुटकी दुसर्या कंटेनर मध्ये, लोणी आणि मध सह झटकणे अंडी, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जोडा. एकसंध आंबटपणा तयार होईपर्यंत कोरड्या व द्रवयुक्त घटक एकत्र करा.
तेल सह बेकिंग साठी साचा भिंती वंगण घालणे, आणि चर्मपत्र सह त्याच्या तळाशी संरक्षित मळलेल्या कणकेचे तुकडे ओव्हनमध्ये 40 मिनीटे घाला आणि नंतर दंशाच्या चिमटासह सज्जता तपासा. पूर्ण बिस्किट थंड आहे, ढगा काढला आणि भागांमध्ये कापणे.
दूध चेरी पिठ पासून केक - दूध साठी कृती
साहित्य:
बिस्किटसाठी:
- पक्षी चेरी पीठ - 140 ग्रॅम;
- दूध - 265 एमएल;
- चिकनचे अंडी - 1 तुकडा;
- दाणेदार साखर - 140 ग्रॅम;
- पीठ - 160 ग्रॅम;
- लोणी - 95 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 7 ग्राम
मलईसाठी:
- कॉटेज चिझ - 300 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 300 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 80 ग्रॅम
तयारी
दूध एक उकळणे आणि पक्षी चेरी पिठ सह एकत्र आणले आहे. दोन तासांनंतर पिठ ओलावांनी भरून जाईल आणि अधिक चिकन बनणार आहे. मिश्रण थंड झाल्यावर, चिकन अंडी, साखर आणि मेल्टेड बटर घाला. आम्ही झटकून मळून मळलेल्या पिठात बेकिंग पावडर शिंपडावे. तयार कणके खूप जाड नसतील परंतु द्रवपदार्थ नसावे.
चर्मपत्रक असलेल्या बेकिंग शीटला झाकण ठेवून त्यात आलेले पिठ घालावे आणि ओव्हनमध्ये सुमारे अर्धा तास 200 डिग्री सेल्सिअस ठेवा. नेहमीप्रमाणे, आम्ही एक जुळणी किंवा लाकडी स्टिक सह तयारी तपासा
समाप्त बिस्कीट थंड, मलई आणि चूर्ण साखर sifted कॉटेज चीज यांचे मिश्रण पासून तयार मलई आणि वेट मध्ये विभाजीत.
देण्यापूर्वी, दहीच्या क्रीमची चेरी केक, काही तासांसाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये उकळता कामा नये.