ब्लूबेरीज अतिशय उपयुक्त आहेत. त्याची खास वैशिष्ट्य आहे की त्याचा दृष्टी एक फायदेशीर आहे. या लेखातील आम्ही आपण कॉटेज चीज आणि ब्लूबेरी सह चवदार dishes तयार करण्यासाठी मनोरंजक पाककृती सांगू होईल
ब्लूबेरी आणि कॉटेज चिझ सह बेकिंग
साहित्य:
- लोणी - 150 ग्रॅम;
- वेनिला साखर - 1 चमचे;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- पीठ - 250 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- कणीक साठी बेकिंग पावडर - 1 टेस्पून. चमचा
भरणे साठी:
- कॉटेज चीज - 600 ग्रॅम;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- बटाटा स्टार्च - 100 ग्रॅम;
- ब्ल्यूबेरी - 300 ग्रॅम
तयारी
साखर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर सह लोणी वंगण घालणे अंडी आणि मिक्स जोडा. नंतर मैदा, बेकिंग पावडर मध्ये ओतणे आणि dough मालीश करणे. हा फॉर्म तेलाने चिकटलेला आहे, आम्ही त्यात कणिक पसरवतो आणि बाजू बनवतो.
आम्ही भरणे तयार करतो: आम्ही प्रथिने योलकापासून वेगळे करतो. कोंबडी चीज घालून चांगले मिक्स करावे. मिठाचा चिमूटभर जोडून पांढरे दाग. दही मिश्रणात प्रोटीन द्रव्य काढून टाका आणि हळूवारपणे वरून खालपर्यंत मिसळा. आम्ही कढईच्या पिठात मोठ्या प्रमाणात आंबट चोळायला लागतो आणि ते पातळ करतो. कोथिंबीर मध्ये 1 टेस्पून जोडा एक चमचा साखर आणि ब्लेंडर मध्ये विजय. वरून वरुन आपण ब्ल्यूबेरीचे वजन वाढवले. आम्ही केक पाण्यात ओव्हनमध्ये पाठवितो, 180 अंशांपर्यंत गरम केले आणि सुमारे 1 तास शिजवून घ्यावा. बर्णिंगपासून केकच्या खालच्या भागास टाळण्याकरता आपण तो फॉइलसह कव्हर करू शकता.
ब्लूबेरीज सह कॉटेज चीज पाय भांड्यात घालतात
साहित्य:
- कॉटेज चीज 9% चरबी - 0.5 किलो;
- साखर - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- नैसर्गिक दही - 170 मिली;
- 1/4 कप;
- अंडी - 2 तुकडे;
- ब्ल्यूबेरीज - 250 ग्रॅम;
- मूस चिकटून राहण्यासाठी बटर;
- पावडर साठी ब्रेड crumbs
तयारी
आम्ही अंडी, साखर, कॉटेज चीज जोडतो आणि चांगले मिक्स करतो. नंतर दही घालून पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे. ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसरसह हे करणे सोयीचे आहे. आंबा घालून नीट ढवळून घ्यावे. आणि शेवटी आम्ही ब्लूबेरी घालतो. आणि त्या नंतर, अतिशय काळजीपूर्वक, म्हणून त्यांना चिरडणे नाही, नीट ढवळून घ्यावे. एक greased मध्ये dough घालावे आणि ब्रेडक्रंब सह शिडकाव, आणि 35 मिनिटे 180 अंशांवर बेक. यानंतर, ओव्हन बंद करा आणि कॅसलॉला सोडा आणखी 10 मिनिटे द्या. आणि फक्त त्यानंतरच आम्ही ओव्हनमधून कॅसलल बाहेर काढतो आणि ते थंड होऊ देतो.
कॉटेज चीज आणि ब्लूबेरीसह व्हरारीकि
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 3 कप;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पाणी - ¾ कप;
- मीठ - चिमूटभर
भरणे साठी:
- कॉटेज चिझ - 300 ग्रॅम;
- साखर - 0.5 कप;
- ब्ल्यूबेरीज - 250 ग्रॅम.
तयारी
पिठ, अंडी, थंड पाणी आणि मीठ मधून मळून घ्या. माझा ब्लूबेरी, काटा सह मॅश, कॉटेज चीज, साखर घालून चांगले मिक्स करा काचेचे वर्तुळाचे काचेचे तुकड्यात बारीक कापून घ्या. प्रत्येक मंडळासाठी, 1 टीस्पून टोपिंग्ज लावा आणि कडा पॅच करा. सुमारे 7 मिनिटे वाइनिकी उकडलेले खारट पाणी कॉटेज चीज आणि ब्लूबेरीसह सज्ज व्हायरिनी आंबट मलईसह दिली जाते.
ब्लूबेरी आणि कॉटेज चीज सह केक
साहित्य:
- पातळ पॅनकेक्स - 1 पीसी;
- 35 टक्के चरबीयुक्त सामग्री - 300 मि.ली.
- कॉटेज चिझ - 400 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ब्ल्यूबेरी ठप्प - 300 मि.ली.
तयारी
कॉटेज चीज पुसले गेले आहे. जाड होईपर्यंत साखर पावडर बरोबर व्हीप क्रीम. आम्ही दही सह मलई मिक्स, वरून कॉटेज चीज त्यांना भरण्यासाठी थोडे मलई सोडून, च्या केक एकत्र प्रारंभ करू: मलई सह 3 पॅनकेक्स, नंतर पुढील 3 - ब्ल्यूबेरी ठप्प, नंतर पुढील 3 - मलई आणि उर्वरीत 2 - ठप्प. व्हीप्ड क्रीम सह केक सुरवातीला झाकून. देण्यापूर्वी, केक दोन तास रेफ्रिजरेटरमध्ये उभे राहू द्या.
ब्लूबेरी आणि कॉटेज चीज सह मिठाई
साहित्य:
- ब्लूबेरी - ¾ कप;
- साखर - 1 कप;
- पाणी - 0.5 कप;
- कॉटेज चिझ - 200 ग्रॅम;
- स्टार्च - 0,5 टीस्पून;
- आंबट मलई - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- ओटचे जाडे भरडे पीठ (दंड दळणे) - 3 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
आम्ही एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये बेरी घालून, साखर घालून, पाण्यात ओतल्या आणि एका लहान तुकड्यावर उकळीत आणली. स्टार्च 30 मि.ली. पाण्यात प्रजनन करतो आणि आम्ही बेरी द्रव्यात मिश्रण जोडतो. आम्ही सर्वकाही चांगले मिक्स करतो आणि त्यास थंड करतो ओव्हन 200 अंशापर्यंत गरम केले जाते. आम्ही पीठ, ओटचे जाडे भरडे पीठ, साखर आणि लोणीच्या 3 चमचे एकत्र करतो.
परिणामी मिश्रण साचायला लावलेला आणि ओव्हनला पाठविला जातो. लहानसा तुकडा browned आहे तेव्हा, ओव्हन मधून काढून टाका. उरलेले साखर घेऊन दही वड्या , आंबट मलई घालून चांगले मिक्स करावे व त्यात व्हिनिलिन घाला. क्रांमकी मध्ये थर बाहेर पसरली: दही वस्तुमान, ओटची थर आणि एक दंडगोलासारखा थर सह समाप्त.