या लेखात पाळीव प्राण्यांचे स्वरूप दिले जाते, जे मुख्यत्वे केवळ घरीच स्वयंपाक करण्यासाठी वापरलेले असते. प्लोव हा त्या प्राच्य पदार्थांपैकी एक आहे जो आमच्या स्वयंपाकामध्ये मुळासकट, योग्य जागा घेवून आणि विशेष लोकप्रियतेचा आनंद घेत आहेत. म्हणून, स्वयंपाक पिलिफसाठी घरी पाककृती अतिशय संबंधित आहेत आणि ती सादर करण्याची आवश्यकता नाही.
घरी रिअल दंतप्रामाणिक पिवळ बलक
साहित्य:
- कोंबडी मांस - 0, 8 किलो;
- कांदा - 280 ग्रॅम;
- गाजर मोठे नाहीत - 290 ग्रॅम;
- साखर - एक चिमूटभर;
- भाजी तेल - 125 मिली;
- गरम पाणी - 755 एमएल;
- Pilaf साठी तांदूळ - 510 ग्रॅम;
- लसूण - 1 डोके;
- pilaf साठी मसाले - चवीनुसार;
- मीठ
तयारी
घरगुती pilaf च्या स्वयंपाक साठी, आम्ही मल्टीइव्हकर साठी कृती परिस्थितीशी जुळवून निर्णय घेतला.
कांदा छिद्रीत आहे आणि semirings द्वारे कापणी, आणि गाजर रन किंवा मोठ्या खवणी वर दळणे. चिकन कोणत्याही आकाराचे तुकडे करतात. पाण्याने स्वच्छ धुवा.
मल्टिवार्क डिस्प्लेवर, आम्ही "बेकिंग" फंक्शन परिभाषित करतो, भाजी तेलाचे कंटेनरमध्ये ओतणे आणि गाजर प्री-मिस्ड शर्करासह ठेवले. आम्ही ते दहा मिनिटे अंधुक केले, थोडी किरण घालून ते थोडे तळणे. पुढे, मांस फेकून द्या आणि आणखी पंधरा मिनिटे ढवळत राहा. आम्ही pilaf साठी भरपूर मसाले हंगाम, तांदूळ croup ठेव आणि salted पाणी ओतणे वाडगाची सामग्री मिसळू नका, झाकण बंद करा आणि "प्लोव" मोडमध्ये चाळीस मिनिटे कार्यक्रम बदला. वीस-पाच मिनिटांनंतर, आपण लसणीचे सालभर कोळशापासून पिळुन काढतो, त्यास स्वच्छ धुवा आणि ते प्लॅफमध्ये ठेवा, ते दात वर न उचलता आणि बल्कमध्ये थोड्या प्रमाणात बुडवा.
वेळ निघून गेल्यानंतर आम्ही तांदळाची तयारी करतो. पुढे, आम्ही डिश 15-20 मिनिटे गरम करण्यासाठी "ताप" मोडमध्ये ठेवतो आणि प्लेट्सवर सुगंधी डिश पसरवून टेबलवर सर्व्ह करता येते. याव्यतिरिक्त, आपण ताजे भाज्या किंवा मसालेदार ओनियन्स सर्व्ह करू शकता.
घरी उझबेक पेटी किती व्यवस्थित उकळते?
साहित्य:
- कोकरू - 0,650 किलो;
- Pilaf साठी तांदूळ - 0.6 किलो;
- गरम पाणी - 0,850 एल;
- कांदा - 185 ग्रॅम;
- गाजर - 350 ग्रॅम;
- कडू मिरची - 1 तुकडा;
- लसूण लहान - 1 डोके;
- शुद्ध तेल - 145 मिली;
- जिरे (जिरे) - 15 ग्रॅम किंवा चवीनुसार;
- ताज्या ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड वाळलेल्या - 15 ग्रॅम किंवा चव;
- मीठ
तयारी
ताजे मेमसुद्धा पुर्णपणे पाण्याने धुतले जाते, कागदी टॉवेलसह सुकवले जातात आणि लहान अनियंत्रित तुकडे करतात.
एक जाड तळण्याचे पॅनमध्ये शुद्ध तेल ओतणे, धुके दिसणे पर्यंत तयार होईपर्यंत उबदार आणि तयार मांस घालणे आम्ही तो तपकिरी आणि पेंढा सह कापून carrots घालावे. आम्ही स्वच्छ आणि चिंचेचा कणीस कांदा आणि गाजर सह मांस एक तळण्याचे पॅन मध्ये ठेवले चार किंवा पाच मिनिटे नंतर पंधरा मिनिटे एकत्र ढवळून फोडणी द्यावी.
दरम्यान, तांदूळ धुवा आणि तो 15-20 मिनिटे भिजवून. नंतर, पाणी काढून टाकावे, मांसाहारात भाज्या घालून भाज्या घालून उकळत्या पाण्यात घाला. मीठ, झिरू, पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड, ग्राउंड मिरपूड, मिरचीचा शेंगा टाका
वरुन भात सर्व द्रव शोषून ठेवतो पर्यंत आम्ही डिश आगवर ठेवतो. याक्षणी आम्ही झाकणाने तळण्याचे झाकण टाकतो आणि किमान आग लागतो. पंधरा मिनिटांनंतर, आग पासून तळण्याचे पॅन काढून टाका आणि काळजीपूर्वक दुसर्या पंधरा मिनिटे उबदार काहीतरी डिश लपेटणे.
जेव्हा सुगंधी डिश मोठ्या प्लेटवर ठेवता येते, तेव्हा आम्ही वरच्या बाजूला लसूण आणि मिरचीचा प्रमुख ठेवतो आणि बाजूच्या बाजूला आम्ही व्यवस्थित काप आणि अर्ध-रांगा सलाद किंवा मसालेदार ओनियन्स मध्ये कापलेल्या ताजे टोमाटोची व्यवस्था करतो.