पिझ्झाला कोणाला आवडत नाही? कदाचित असे लोक अस्तित्वात नाहीत. भूमध्यसागरीय देशांमधून आलेली ही डिश, खूपच कमी काळासाठी चाहत्यांच्या संपूर्ण सैन्याची जिंकली. पिझ्वा हा एक सार्वत्रिक डिश आहे - तो सामान्य रात्रीचे जेवणाचे, उत्सवाचे टेबलसाठी योग्य आहे, हे सूप्समध्ये वापरले जाते. पिझ्झा घरी सहजपणे आणि पटकन शिजवलेले असू शकते, खासकरून अतिथी दरवाजा वर असल्यास घरगुती पिझ्झा तयार करण्यासाठी अनेक पाककृती आहेत, आणि सर्वात पिझ्झा टॉपिंग उपयुक्त आहेत, ज्यामुळे हे घर विशेषतः अनेक गृहिणींसाठी सोयीस्कर बनते. आम्ही घरी रिअल, चवदार पिझ्झा स्वयंपाक करण्यासाठी एक सोपा कृती ऑफर करतो.
घरी पिझ्झासाठी आटवा
घरगुती पिझ्झाला स्वयंपाक करण्यासाठी, आपण खमीर किंवा खमीर न वापरलेले कवच वापरू शकता. पिझ्झाला अत्यंत पातळ बनविण्यासाठी वापरल्या जाणार्या खमीरशिवाय टेस्टची कृती वापरावी.
पिझ्झा साठी यीस्ट dough
साहित्य:
- 4 कप गव्हाचे पीठ;
- 4 चार चमचे कृत्रिम लोणी;
- साखर 2 tablespoons;
- अंडी;
- 1 ग्लास पाणी;
- मीठ;
- यीस्ट
तयारी
पाणी गरम आणि यीस्ट सह diluted पाहिजे अंडी, पिठ, शर्करायुक्त मिररिन, साखर, मीठ घालून मिक्स करावे. कणिक उबदार ठिकाणी ठेवावे आणि 2 तास शिल्लक राहावे. 2 तासांनंतर, मळलेल्या पिठात दुसरे तास शिजवणे. मळ तयार आहे
केफिरवर खमीरशिवाय पिझ्झाची कृती
साहित्य: 2 कप गव्हाचे पीठ, 1 अंडे, 300 ग्रॅम बटर, 1 कप केफिर, मीठ.
केफिर पिठात मिसळून अंड्याचे आणि मीठ घाला. बटर गरम करा आणि मळून घ्या. सर्व गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये 1 तास ठेवू.
केफिरवरील पिझ्झा चाचणीसाठी कृती कोणत्याही पाककृतीमध्ये वापरली जाऊ शकते. त्याची सोय पाककला वेग आहे.
पिझ्झा भरणे
आम्ही मधुर पिझ्झा टॉपिंग्जसाठी सर्वोत्तम पाककृती ऑफर करतो:
- पिझ्झा Margarita. साहित्य: 1 किलोग्राम टोमॅटो, 300 ग्रॅम मऊ चीज, तुळस, मीठ;
- पिझ्झा "क्लासिकल" साहित्य: 4 मोठी टोमॅटो, 60 ग्रॅम हेम, 60 ग्रॅम हार्ड चीज, 60 ग्रॅम ऑलिव्ह, 1 ऑवॅकाडो, ऑलिव्ह ऑईल, मिठ आणि मिरपूड;
- पिझ्झा "नेपोलिटान मध्ये" साहित्य: 3 मध्यम टोमॅटो, 300 ग्रॅम अँचाव्हिज, 150 ग्रॅम हार्ड चीज, 120 ग्रॅम जैतून, मिठ आणि मिरपूड;
- पिझ्झा मासे. साहित्य: 0.5 किलो टोमॅटो, 150 ग्रॅम चीज, 1 कॅन केलेला सार्डिन, 2 चमचे वनस्पती तेल, मीठ;
- pizza "शिंपल्यांसह सागर" साहित्य: 1.5 किलोग्रॅम शिंपल्यांचे, 0.5 किलोग्राम टोमॅटोचे, 3 पाकळ्या लसूण, एक चमचे अजमोदा आणि ओरेगानो, वनस्पती तेल, मीठ;
- पिझ्झा "चिकन". साहित्य: उकडलेले चिकन पट्टी 600 ग्रॅम, टोमॅटोचे 400 ग्रॅम, अंडयातील बलक 5 चमचे, लसूण 3 पाकळ्या, एक लहान कांदा, हिरव्या अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप, वनस्पती तेल आणि मीठ एक चमचे.
घरी पिझ्झा
बेकिंग पिझ्झासाठी बेकिंग ट्रेला भाजीलाचे तेल लावले पाहिजे, भांडे लावून बेकिंग शीटवर ठेवावे. पिठात भरण्यासाठी थर लावावे, चीज शिंपडावे (पनीरला कृतीमध्ये दिली असेल तर) आणि ओव्हनमध्ये पिझ्झा लावा.
जर दही, दही किंवा आंबट मलईसाठी पिझ्झाचा वापर केला तर त्याचे बेकिंगचे प्रमाण 250-280 अंशांच्या तापमानात 30 मिनिटे असते.
पिझ्झासाठी यीस्टचा वापर केला गेला तर त्याला बेक करण्यासाठी किमान एक तास लागतो. या चाचणीसाठी पिझ्झा 250 च्या तापमानात 30 मिनिटांसाठी भाजलेला असावा, नंतर तपमान 220 डिग्रीने कमी करा आणि आणखी 30 मिनिटे बेक करा. पिझ्झा ओव्हन, मायक्रोवेव्ह ओव्हन किंवा एरोग्रिइल मध्ये भाजून केला जाऊ शकतो.
जलद तयार करणे, डिझाइनमध्ये उज्ज्वल आणि असामान्य पिवळा दोन्ही मुलांसाठी आणि प्रौढांसाठी टेबलवर वास्तविक सुट्टी तयार करते.