बिअरमध्ये बेक डकिंग हे खरा गोर्स्ट्ससाठी एक विलासी डिनर आहे, जे गोड गोडीचे स्वाद नोट्स, सुगंध आणि अविश्वसनीय रस यांच्या भरपूर प्रमाणात आहे. म्हणूनच आज आपण वाचकांना बिअरमध्ये परतले आणि त्याच्या प्रक्रियेसाठीच्या पर्यायांसाठी वेगवेगळ्या पाककृतींसह सामायिक करू. सर्वात आनंददायी गोष्ट ही आहे की डिश ही सुशोभित केलेले आहे, आणि त्याशिवाय.
आणि आम्ही आपल्याला संतुष्ट करण्यासाठी उगवणारे जे प्रथम डिश, बिअर मध्ये एक उत्कृष्ट pickled परतले आहे, तुकडे अलग पाडणे.
बियर मध्ये डक पाककृती
साहित्य:
- बदक - 1 तुकडा;
- हलक्या बिअर - 400 मिलि;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- मसाले आणि ताजी वनस्पती - चाखणे.
तयारी
बदक धुतले जाते, साफ केले जाते आणि लहान तुकडे केले जातात. नंतर, प्रत्येक भागाला तसेच मिरपूड, मिरपूड आणि एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये ठेवले, नंतर बिअर सह poured. आम्ही थंड ठिकाणी 10 तास मसाल्यात ठेवलेले डुक्कर घालतो. या वेळेच्या शेवटी, पॅनला कमकुवत अग्नीवर ठेवले आणि ते एका उकळीत आणावे. आम्ही एक तास आमच्या बदक शिजू द्यावे मग आम्ही मॅश केलेले तुकडे काढून त्यांना दोन्ही बाजूंच्या पिठात बारीक भुरभुरावे आणि पॅनमधून थंड बीयर ओतली. देण्यापूर्वी, आम्ही ताजी चिरून हिरव्या भाज्या सह डिश सजवा.
पाककला बटाटे बोलणे, आपण सफरचंद सह बिअर मध्ये पाककला पाककला साठी चांगली जुनी कृती आठवत नाही.
सफरचंद सह बिअर मध्ये बदके
साहित्य:
- बदक - 1 तुकडा;
- सफरचंद - 7 तुकडे;
- हलका बिअर - 1 एल;
- मीठ, मिरपूड, कोथिंबीर - चवीनुसार.
तयारी
आम्ही परत दुहेरी धुवा, मीठ, मिरपूड आणि कोथिंबीरच्या सर्व बाजूंना घासून वाळवणे सफरचंद धुऊन जातात, कोर पासून साफ आणि अनेक मोठ्या भागांमध्ये कट. मग पक्षी सफरचंद सह चोंदलेले आहे आणि आम्ही toothpicks एक जोडी सह ओटीपूड च्या कडा कनेक्ट. मग आम्ही परतले बाकसमध्ये ठेवले, उर्वरित फळ भोवती ठेवले आणि डिश लाईट बिअरसह भरा.
आता कंटेनरला झाकण आणि एक ओव्हनमध्ये सुमारे दीड तास 200 डिग्री गरम करावे. आम्ही बदक बाहेर काढल्यावर, अर्धा ढीग चरबी आणि बियर पाईपने काढून टाका, काळजीपूर्वक पक्षी चालू करा आणि दुसर्या अर्धा तास ओव्हनमध्ये ठेवा, परंतु झाकण न करता. शेवटी, सफरचंद सह बदके केल्यानंतर, browned, डिश वर पसरली आणि सफरचंद बाहेर घेऊन आणि टेबल वर सर्व्ह
आता आपण बिअरमध्ये कसा बनवायचा हे माहित आहे, म्हणून आपल्याला आश्चर्य वाटणे कठीण होईल. तथापि, एका साइड डिशसह बिअरमध्ये डुक्कर स्टूसाठी आम्हाला आणखी एक उत्तम कृती होती.
बकीर सुशोभित करणे सह बिअर मध्ये stewed
साहित्य:
- बदक - 1 तुकडा;
- मीठ, मिरपूड, कढीपत्ता - चाखणे.
- सफरचंद - 6 तुकडे;
- हलका बिअर - 1 एल;
- बल्गेरियन मिरर - 7 पीसी .;
- कांदा - 2 पीसी .;
- तांदूळ - 2 कप;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या - चवीनुसार;
- तेल - 2 टेस्पून. एल
तयारी
स्वयंपाक करण्यापूर्वी काही तास तांदळाला भिजवा. सफरचंद कोर्या धुऊन कोर साफ, मोठ्या तुकडे प्रत्येक कट मिरपूड माझे चांगले आणि बिया पासून साफ आहे, रुंद अर्धा रिंग मध्ये कट कांदे सोललेले असतात आणि रिंग्समध्ये कट करतात, फ्राईंग पॅनमध्ये तळलेले, भाजीला तेल लावलेले होईपर्यंत लाईट ब्लश मिळते. मग आम्ही परतले, धुवून वाळवावे, आवश्यक असल्यास, आम्ही प्राण्यांच्या शरीरातून बाहेर काढतो आणि मागील पाककृतींप्रमाणे, आम्ही हलके बिअरमध्ये भोकतो.
मग आम्ही काढतो, आम्ही मिरपूडसह मीठ घालणा-या पक्ष्याला घासतो, त्याला एका बेकिंग डिशमध्ये घालतो, वनस्पती तेलाने पूर्व-ग्रीस केला जातो. मग आम्ही खारवून वाळवलेले सफरचंद आणि घंटा मिरचीचे मिश्रण असलेले संपूर्ण सामान.
बदकांजवळ तळलेले कांदे, वरच्या हिरव्या भाज्या, सफरचंद आणि मिरचीचे अवशेष आम्ही भात वरून चोळ घातली, पोडस्लीवायेम. आता मोल्डला अर्धा ग्लास पाणी घालून फॉइलवर झाकण करा. दोन तासांपासून 200 अंशांपर्यंत तापलेल्या ओव्हनमध्ये मांस भाजणे. कालखंडात चाळा शिजवा. देण्यापूर्वी, आपण आपल्या आवडत्या सॉससह डिश घालू शकता आणि ताज्या हिरव्या भाज्या शाखांना सजवू शकता.