होममेड मनुका शराब एक हौशी साठी एक पेय आहे. हे एक उज्ज्वल सुगंध, एक असामान्य उबदार चव आहे आणि मांस dishes आणि विविध मिष्टान्न सह परिपूर्ण सुसंवाद मध्ये आहे आज आम्ही तुम्हाला घरी जाऊन मनुका वाइन कसा बनवायचा ते सांगू.
मनुका वाइन साठी कृती
साहित्य:
- बाग मनुका - 10 किलो;
- पिण्याचे पाणी - 10 एल;
- पांढरा साखर - 3 किलो
तयारी
फुलझाडे, खारटपणा न केल्याने, हाडे पासून आम्ही उपचार, आम्ही enameled टाकी मध्ये फळे स्थलांतर आणि काळजीपूर्वक आमच्या हात प्रचार. आम्ही परिणामी पुल पाण्याने ओततो, त्यात मिसळा आणि एका उबदार ठिकाणी आंबायला ठेवावे. काही दिवसांत, द्रव काढून टाकले जाईल, आणि मॅश ऊतक पिशवी मध्ये गोळा आणि काळजीपूर्वक तो सर्व रस बाहेर squeezed जाईल. आम्ही द्रव सह कनेक्ट, आम्ही साखर फेकणे आणि काच बाटली मध्ये पेय ओतणे. आम्ही वर एक रबर हातमोजा ठेवले आणि ते थंड 3 आठवडे थंड ठिकाणी ठेवले. रेडीबिन वाइन फिल्टर केले जाते आणि सुंदर बाटल्यांवर ओतले जाते.
घरी गंधयुक्त प्लम वाइन साठी कृती
साहित्य:
- बाग मनुका - 1 किलो;
- मद्य - 305 एमएल;
- साखर - 210 ग्रॅम;
- पाणी फिल्टर - 1 लिटर
सिरपसाठी:
- साखर स्फटिकासारखे - 1 9 0 ग्रॅम;
- पाणी फिल्टर - 1 लिटर
तयारी
पिकलेले प्लम धुतले जातात, त्यातून बाहेर काढून घ्या. साखर आणि पिण्याचे पाणी पासून, आम्ही सरबत तयार आणि berries त्यांना भरा. झाकण झाकण आणि एक लोकर कंबल मध्ये लपेटणे. 8 तासांनंतर, काळजीपूर्वक द्रव विलीन करा, सिरपच्या दुसर्या भागावर छिद्र आणि भोपळ्याबरोबर भरा. थंड होण्यानंतर, सिरपचा पहिला भाग म्हणून समान कंटेनर मध्ये द्रव ओतणे. सुमारे 2 आठवडे मद्य घालून झाकण ठेवून पेय टाका. मग आम्ही वाइन ओढाताण, बाटल्या मध्ये वितरित आणि थंड ठिकाणी तो संग्रहित
घरी मसालेदार मनुका वाइन तयार करणे
साहित्य:
- मनुका पिक - 2 किलो;
- पिण्याचे पाणी - 3 लीटर;
- लॉरेल पान - 3 तुकडे;
- लवंगा कोरडी आहेत - 5 पीसी.
- साखर क्रिस्टल - 1 किलो
तयारी
धुळीचे न वापरता आम्ही त्यातील सर्व हाडे बाहेर काढतो. आम्ही प्रक्रिया केलेल्या फळे एका ताकडी पाकात घालून अर्धा लिटर पाण्यात बुडवून त्यातील मटेरटेचे साहित्य हलवा. नंतर, आणखी 1.5 लिटर पाण्यात घाला, लवंगा, साखर आणि लॉरेल पाने फेकून द्या. फोम फेस बंद घेत, सरासरी आग वर dishes ठेवा आणि 15 मिनीटे शिजू द्यावे. नंतर, ओटीपोट काढून टाका, सामग्री छान करा आणि प्रेस वापरून सर्व द्रव च्या परिणामी वस्तुमान बाहेर पिळून टाकणे. आम्ही पाणी उर्वरित रक्कम squeezes ओतणे, सर्वकाही मिक्स आणि पुन्हा दाबा आम्ही दोन्ही भागाचे मिश्रण करतो, एक चाळणीतून पिणे ताणतात, बाटलीमध्ये ओतणे, झाकण बंद करा आणि थंड ठिकाणी 15 दिवस काढून टाका.
मनुका साखरेच्या पाकात घालावे लागते मद्य
साहित्य:
- मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ - 3 लिटर;
- साखर क्रिस्टल - 105 ग्रॅम;
- गडद मनुका - 55 ग्रॅम
तयारी
फळापासून मुक्त होण्यासाठी बेरी साखरेचे प्रथम फिल्टर केले जाणे आवश्यक आहे. आता खवणी बनवू: एक ग्लास फिल्टर केलेले द्रव 30 डिग्री पर्यंत गरम केले जाते आणि आम्ही तिथे साखरेसह बेदाणे टाकतो. कापसाचे कप्प्यात झाकण लावून ते 4 तास गरम करावे. खवणी नंतर आम्ही किलकिले मध्ये ओतणे आणि त्यास साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ घालावे. शीर्षस्थानी आम्ही एका हायड्रॉलिक सीलसह झाकण लावले आणि एका उबदार ठिकाणी 1 आठवड्यासाठी कंटेनर काढून टाका. मग आम्ही पेय ओततो, ते बाटल्यांमध्ये घालून तीन महिन्यांसाठी ते विसरू.
मनुका ठप्प पासून वाईन
साहित्य:
- पिण्याचे पाणी - 9 80 एमएल;
- ठप्प - 9 00 ग्रॅम;
- हलकी मनुस - 110 ग्रॅम
तयारी
पॅनमध्ये पाणी घाला आणि भांडी एका मजबूत अग्निपातात पाठवा. उकळत्या झाल्यावर, 25 अंशांच्या तपमानावर हे घटक काढून टाका आणि थंड करा. आम्ही तीन लिटर जार मध्ये मनुका ठप्प ठेवले, unwashed मनुका फेकणे आणि सर्व उकडलेले पाणी ओतणे शीर्षस्थानी आम्ही टोपी नायलॉनवर ठेवू आणि कंटेनर 2 आठवडयांना एका उबदार आणि गडद ठिकाणी ठेवू. जसे की पृष्ठभाग लगदा उगवतो, ते काळजीपूर्वक काढून टाका आणि स्वच्छ कंटेनरमध्ये द्रव ओढावा. रबरचे हातमोजी घालून ते परत गरम करावे. पुढे, मनुका वाइन फिल्टर, स्वच्छ बाटल्या मध्ये ओतला आणि कर्क बंदुक स्टॉपर्स पूर्णपणे परिपक्व होण्याकरिता, आपण त्याबद्दल सुमारे 40 दिवस विसरूया.