चॉकलेट Souffle

कृती souffle फ्रान्स पासून आम्हाला आले, ते या नाजूक मिष्टान्न आनंद करण्यासाठी obliged आहेत त्यांची स्वयंपाकी आहे चॉकलेट प्रेमी निश्चितपणे आमच्या पाककृती आवडतील, कारण त्यांच्यामध्ये आम्ही आपल्याला चॉकलेट souffle कसा बनवायचा ते घरी सांगू.

चॉकलेट souffle कसे शिजवावे?

साहित्य:

• काळा चॉकलेट - 50 ग्रॅम;
• अंडी - 2 तुकडे;
• लोणी - 50 ग्रॅम;
• पीठ - 1,5 टेस्पून चमच्याने;
• साखर - 50 ग्रॅम;
• कोकाआ - 1 टेस्पून. चमचा;
• वेनिला साखर - 1 पिशवी

तयारी

बटर आणि चॉकलेट पाण्यात अंघोळ घालतात अंडी साखर मिसळून जातात, त्यांना फडफडण्याची आवश्यकता नाही, मुख्य गोष्ट साखर विरघळण्यासाठी आहे या वस्तुमान पीठ, कोकाआ, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर जोडा आणि चांगले ढवळावे आणि लोणी-चॉकलेट मिश्रण सह एकत्र आम्ही ते मोल्ड मध्ये ओतले आणि एक तास फ्रीजरमध्ये ठेवले. यानंतर, आम्ही ओव्हन 180 अंशांपर्यंत तापवून त्यात 15 मिनीटे गुंडाळले.

एक चॉकलेट souffle साठी पाककृती त्याच्या स्वतःच्या वैशिष्ट्ये आहेत, फक्त आपण एक वास्तविक हवा मिष्टान्न मिळवू शकता जे अनुसरण. आम्ही आपल्याला सल्ला देतो की ओव्हनमध्ये आडव्या पिठाचे पिवळे न पडता, आतमध्ये गरम चॉकलेटच्या लाव असणे आवश्यक आहे. जर आंबट थंड असेल तर आपण त्याच गरम मिष्टान्न मिळविण्यासाठी त्यांना मायक्रोवेव्हमध्ये उबदार करु शकता.

मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये एक चॉकलेट souffle कसा बनवायचा?

साहित्य:

• कोकाआ - 65 ग्रॅम;
• पीठ - 1/4 कप;
• साखर - 1 कप;
• दूध - 200 ग्रॅम;
• लोणी - 65 ग्रॅम;
• अंडी - 6 पीसी .;
• लिंबाचा रस - ¾ टीस्पून;
• मीठ - 1 चमचे

तयारी

एक खोल वाडगा मध्ये, कोकाआ, मीठ, साखर आणि पिठ अर्धा एकत्र, नंतर दूध मध्ये ओतणे आणि एकसंध वस्तुमान करण्यासाठी ढवळणे. परिणामी मिश्रण एक मायक्रोवेव्हमध्ये कमाल शक्तीपर्यंत 6 मिनिटे ठेवा आणि प्रत्येक 2 मिनिटांनी 6 मिनिटानंतर मिक्सरमध्ये मिसळून घ्यावे. एका वेगळ्या वाडगामध्ये, लिंबाचा रस घेऊन अंथरुणावर झटकून टाका हळूहळू उर्वरित साखर परिचय झटकन ढगांचा दाट वस्तुमान प्राप्त होईपर्यंत प्राप्त होतो. क्षणापूर्वी झटकून टाकून ते हलके सुरू होतात. आम्ही yolks सह दूध मिश्रण एकत्र, मिक्स आणि काळजीपूर्वक whipped प्रथिने घाला. आम्ही परिणामी वस्तुमान मोल्डमध्ये पसरवतो आणि ते मायक्रोवेव्हमध्ये पाठवितो. 10 मिनीटे कमी पाण्याची बेक करावे. त्यानंतर, मध्यम शक्तीचा मोड सेट करा आणि दुसरे 12 मिनिटे तयार करा. विहीर, कदाचित, सर्व - मायक्रोवेव्ह मध्ये चॉकलेट souffle तयार आहे. आम्ही झिलई पाणी पिण्याची, गरम टेबल सर्व्ह

नाजूक डेसर्ट शोधात दही soufflé आणि फळ mousses च्या पाककृती प्रयत्न विसरू नका.