बर्याच लोकांचा विश्वास आहे की उपवास करताना बेकिंग चवदार असू शकत नाही, कारण या प्रकरणात बर्याचदा वापरली जाणारी उत्पादने वापरण्यास मनाई आहे. तथापि, ओव्हनमध्ये पातळ पातीचा प्रयत्न केल्यानंतर, संशयवादीांचे मत मुळातच चांगले बदलत आहे.
जनावराचे पेस्ट कसे शिजवावे?
पाईसाठी पातळ पेस्ट्रीसाठी योग्य कृती मास्तर करणे, हे फक्त भरण निवड करण्यावर अवलंबून आहे, जे वनस्पतींचे घटक बनले जाऊ शकते. यीस्ट पिठ खड्डा बेस जोडले नाही आणि तेल मध्ये शिजवलेले आहे एक सुखद चव test vanilla sugar or vanillin ची चिमूटभर देईल.
साहित्य:
- पीठ - 800- 9 00 ग्रॅम;
- पाणी - 1.5 कप;
- वेनिला साखर - ½ पिशवी;
- ताजी खमीर - 50 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 180 मिलि;
- साखर - दिड कप;
- मीठ - 1 टीस्पून.
तयारी
- उबदार पाण्यात, यीस्ट, मीठ, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि सामान्य साखर विरघळली, तेल ओतणे आणि sifted ओट ओतणे
- एक नरम आणि किंचित चिकट कणिक मिक्स करावे, जे झाकणाने व्यापलेले आहे आणि रात्रभर ठेवली किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये 8 तास.
- वेळ संपल्यानंतर, आपण उत्पादनांचे डिझाइनसह पुढे जाऊ शकता.
बटाटे सह lenten pies साठी कृती
सर्वात सोपी, पण नेहमी मागणी आणि घरगुती प्रेम, बेकिंग stewed कोबी किंवा बटाटे सह शिजवलेले आणि नाही स्पर्धा आहे. या प्रकरणात, जनावराचे पॅटीज अशा भरणे अतिशय योग्य असेल, तो वनस्पती साहित्य पासून केवळ तयार आहे पासून. पुढील कृती मध्ये बटाटा जिच्यामध्ये variant भरणे.
साहित्य:
- दुबळलेला खोगीर;
- बटाटे - 1,5 किलो;
- कांदा - 2 तुकडे;
- तेल - 4 टेस्पून. एल.
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- यीस्ट दुर्बळ आंबट तयार करा
- बटाटे शुध्द करणे, खारट पाणी उकळणे, एक कवच सह घासणे, आवश्यक असल्यास थोडे मटनाचा रस्सा घालावे.
- लोणी मध्ये diced ओनियन्स फ्राय, मॅश बटाटे जोडू, हंगाम चव आणि मिक्स करण्यासाठी वस्तुमान.
- आंबे पासून आणि 15 मिनिटे 180 अंशांवर बटाटे आणि बेक सह पेस्ट्री पॅटीज भरा.
मशरूम सह Lenten patties
मशरूम भरत असलेल्या उत्पादनांची ही आवृत्ती वरील कृतीनुसार यीस्टच्या आधारावर तयार केली जाऊ शकते. तथापि, वेळ दाबलेला आहे किंवा आपण बराच वेळ प्रतीक्षा करू इच्छित नसल्यास, यीस्टशिवाय पाईसाठी दुबले कडवे तयार करा. अशा उत्पादनांमध्ये खूणासारखे नरम नाही आणि केवळ गरम स्वरूपातच स्वादिष्ट नाही, म्हणून भविष्यातील वापरासाठी ते तयार करू नका.
साहित्य:
- पीठ - 3 कप;
- पाणी - 1 ग्लास;
- भाजी तेला - ¼ कप;
- बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून;
- साखर - 1 टेस्पून. एल.
- मशरूम - 600 ग्रॅम;
- कांदे - 150 ग्रॅम;
- मिठ, मिरची भाजी चरबी
तयारी
- पाणी, मीठ, साखर विसर्जित, तेल आणि पिठात बेकिंग पावडर घालतात.
- मळून घ्या आणि 15 मिनिटे सोडा.
- मशरूम चवीनुसार अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला, तेल मध्ये कांदा सह तळलेले, कापून आहेत.
- कणके आणि मशरूम भरण्याचे पदार्थ सजवा.
- 180 अंशांवर 15 मिनिटे ओव्हनमध्ये मशरूमसह कमी पातळ पेपित बनवा.
भोपळा सह Lenten Pies
अतिशय रसदार आणि मूळ, ते भोपळा भरणे सह भाजलेले भाजलेले pies यशस्वी भिजलेले भाजीपाला पल्प उकडलेल्या भात आणि मसालेदार पदार्थांना जोडुन किंवा या प्रकरणात म्हणून भरून काढले जाऊ शकते, वाळलेल्या फळे किंवा क्रॅनबेरी जातीच्या झाकणांनी भोपळा घालणे, चवीचे मधुर करणे आणि व्हॅनिलासह स्वाद घालणे.
साहित्य:
- दुबळलेला खोगीर;
- भोपळा लगदा - 700 ग्रॅम;
- वाळलेल्या apricots, मनुका आणि cranberries - 70 ग्रॅम प्रत्येक;
- तेल - 4 टेस्पून. एल.
- साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - चाखणे.
तयारी
- ते दाणेयुक्त मळणी करतात
- खवणी वर भोपळा दळणे आणि बारीक धुऊन सुका मेवा तोडणे
- एक तळण्याचे पॅन मध्ये गरम तेल मध्ये भरून च्या घटक घालावे आणि मऊ होईपर्यंत त्यांना पेटविणे, चव साखर जोडणे.
- भरणे थंड झाल्यावर आणि कणिक पिकल्यानंतर, बिलेट तयार केले जातात आणि बेकिंग ट्रेवर ठेवतात.
- लाल होईपर्यंत ओव्हन मध्ये पातळ पेनेट्री बेक करावे.
मटार सह Lenten patties
लेन्टेन पिप्सची पुढील कृती ही उत्पादनांच्या अपेक्षित डिझाइनच्या एक दिवस आधी ओळखू लागते. हे उकळत्या मटार च्या दीर्घ वेळ आहे, या प्रकरणात भरण्यासाठी वापरली जाते. लीन यीस्ट कणीला रेफ्रिजरेटरमध्ये दीर्घ प्रुफिंगची देखील आवश्यकता असते.
साहित्य:
- दुबळलेला खोगीर;
- मटार - 1 काच;
- पाणी - 2 कप;
- तेल - 4 टेस्पून. एल.
- कांदा - 1 तुकडा;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- मटार धुतले, पाण्यामध्ये ओतले आणि कित्येक तास शिल्लक राहिले.
- ढुंगण स्वच्छ धुवा, स्वच्छ पाणी ओतणे आणि मऊ होईपर्यंत शिजवावे.
- ऑइल प्याज मध्ये तळलेले तळलेले पॅनमध्ये पॉंडॅलिवायट क्रुप, पंच ब्लेंडर आणि पॉन.
- ओलावा बाष्पीभवन होईपर्यंत ढवळत जाणे, ढवळणे ढवळावे आणि मग थंड होऊ द्या.
- नारक बनवा आणि कामाचे भांडे भरा, एका बेकिंग शीटवर ठेवा.
- 180 डिग्री वाजता 15 मिनिटे बेक करावे.
ओव्हन मध्ये ठप्प सह Lenten patties
जाड सह Lenten pies कृपया गोड भरत साठी तो आकार चांगले ठेवते की एक जाड ठप्प घेणे आवश्यक आहे, आणि सजवण्याच्या आणि बेकिंग उत्पादने तेव्हा बाहेर प्रवाहित नाहीत अनेकदा सफरचंद किंवा मनुका मधुर बिलेट वापरतात. बेकिंग करण्यापूर्वी पाईचे पृष्ठभाग मजबूत गोड चहा पेय सह smeared जाऊ शकते.
साहित्य:
- दुबळलेला खोगीर;
- सफरचंद ठप्प - 600 ग्रॅम.
तयारी
- यीस्टचा कण तयार होतो.
- तयारी पासून बेस पासून केक्स फॉर्म, ठप्प सह भरा, कडा संरक्षण आणि एक बेकिंग ट्रे वर त्यांना ठेवले.
- 15 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये 180 अंशांवर बारीक मिठाई पेस लावा.
चेरीसह लेएंटेन पॅटीज
ओव्हनमध्ये चेरीसह एक खर्या मधुर वाटाळण्यात येईल त्यांची तयारी साठी, खड्डे न करता berries fillings म्हणून वापरले जातात फ्रोजनयुक्त उत्पादन पूर्व-वितळलेले आहे, एका चाळणीमध्ये ठेवलेले आहे आणि रस काढून टाकण्यास परवानगी आहे. पॅटीज जोडण्यापूर्वी, चेरी बटाटा स्टार्च मिसळून जातात.
साहित्य:
- दुबळलेला खोगीर;
- खड्डे न ठेवलेले चेरी - 800 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - चवीनुसार;
- स्टार्च - 100 ग्रॅम.
तयारी
- यीस्ट dough तयार करा
- बोराची स्टार्च मिसळून मिसळून फेकल्या जातात
- भरणे गोड करणे, कडा पॅच करा आणि एक बेकिंग ट्रे वर workpieces घालणे.
- 15 मिनिटांत ओव्हनमध्ये बेक केलेल्या पातळ पातीचा 180 डिग्री.
ओव्हन मध्ये सफरचंद सह Lenten patties
मिठाची पेस्ट्रीची आणखी एक आवृत्ती, जे आनंदी आणि प्रौढ होईल, आणि मुले - सफरचंदांसह जनावराचे पायटी भरतकामासाठी फळांचे फळ बियाणे काढून टाका आणि चौकोनी तुकडे टाका. आपण फक्त साखर सह साखर सह हंगाम आणि उत्पादने सह भरा किंवा अन्यथा एक तळण्याचे पॅन मध्ये साखर सह सफरचंद जोडा शकता, थोडे स्टार्च जोडून
साहित्य:
- दुबळलेला खोगीर;
- सफरचंद - 600 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 50-75 ग्रॅम;
- दालचिनी - चिमूटभर
तयारी
- यीस्ट कणिक मिक्स करावे व पुराव्यासाठी थांबा.
- सफरचंद भरत तयार करणे, ते इच्छुक असल्यास दालचिनी सह चवीनुसार आणि अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला तयार करणे.
- एक गरम पाण्याची ओव्हन मध्ये एक बेकिंग शीट वर dough आणि चोंदलेले pies आणि तपकिरी बाहेर काढा.
ओव्हन मध्ये कोबी सह Lenten patties
रशियन स्वयंपाकाच्या निरर्थक अभिजात कोबी भरणे सह बेकिंग आहे, ज्यात विविध पाककृती शेकडो समाविष्ट आहेत. त्यापैकी कोबीसह भाजलेले पेटी बनविल्या जातात, जे योग्य दृष्टिकोनाने, पारंपारिक उत्पादनांपेक्षा कमी दर्जाचे नाहीत, भरपूर मफिनसह सुशोभित केले आहेत.
साहित्य:
- दुबळलेला खोगीर;
- कोबी - 1 फोर्क;
- कांदा - 0,5 तुकडे;
- टोमॅटो सॉस - 100 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- मीठ, साखर, मिरपूड, मसाले
तयारी
- पातळ यीस्ट मळून घ्या
- ओनियन तळलेले कांदा, चिचवलेली कोबी, टोमॅटो जोडले जातात आणि भाजीपाल्याची मळमळ घालतात, ढवळत असतात.
- हंगाम विझवण्यासाठी प्रक्रियेत साखर, साखर, मिरपूड आणि इच्छित मसाल्यासह चाट करणे
- पिझ्झाला आंबे आणि भरीतून तयार केले जाते, लाल होईपर्यंत ओव्हनमध्ये बेक करावे.
श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
आधुनिक पाककला युक्त्या उत्पादनांचा एक संच हव्या असलेल्या परिणामाची निर्मिती करू शकतात, काही विशिष्ट कार्यासाठी कधीकधी उशिर नाहीत. त्यामुळे एखाद्या दुर्गम आवृत्तीमध्ये श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्रीची तयारी करण्याची कल्पना अगदीच अवघड वाटली असेल. असे असले तरी, त्यांना औपचारिक करणे हे अगदी वास्तववादी आहे आणि या साठी पुढील कृती पुरावा आहे.
साहित्य:
- पाणी - दिड कप;
- भाजी तेल - दिड कप;
- उकडलेले तेल - 2-3 रा एल.
- पीठ - 2 कप;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- पातळ कापूस.
तयारी
- पाण्यात मिठ, मिसळणे, तेल घालून शिजलेले पीठ मिक्स करावे.
- एकजिनसीपणा करण्यासाठी dough नीट ढवळून घ्यावे, 30 मिनिटे उभे करण्याची परवानगी देतात, थेंब रोल करा
- थर तेलाने चिकटवून, लिफाफा गुंडाळून तो पुन्हा बाहेर काढा.
- स्नेहन आणि रोलिंग सायकल 3-4 वेळा अधिक पुनरावृत्ती करा.
- बेस पासून दुबला श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या केक्स बाहेर करा , निवडण्यासाठी कोणत्याही दुबळ भरून सह भरून, शिजवलेले पर्यंत ओव्हन मध्ये बेक.