सामान्यतः असे समजले जाते की बुलवायहेची मातृभूमी भारत आणि नेपाळच्या डोंगराळ प्रदेशात आहे. चार हजार वर्षांपेक्षा जास्त काळ त्याची लागवड झाली आहे. बुलवायहेतमध्ये आवश्यक असलेल्या आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजांच्या संख्येमुळे उच्च पोषणमूल्ये आणि औषधी गुणधर्म आहेत. बुलवाबत तण घाबरत नाही आणि यशस्वीरित्या त्यांना पुनर्स्थित की वस्तुस्थितीमुळे, त्याच्या पिके कीटकनाशके आणि कृत्रिम खते सह उपचार नाहीत. सर्वोत्कृष्ट आहारातील उत्पादनांपैकी एक म्हणून ओळखले जाते, उत्कृष्ट संतुलित जैव रासायनिक रचनामुळे. या आधारावर बुल्यਹਿट पोट परंपरेने अनेक लोकांच्या आवडत्या डिश म्हणून मानले जाते.
चव विविधता करण्यासाठी, शेफ एक प्रकारचा लहान तुकडे लापशी , मांस आणि भाज्या दोन्ही विविध साहित्य घालावे.
Dishes मशरूम आणि ओनियन्स सह बटाटा सर्व विविध विविध सामान्य आणि सन्मानित मानली जाते. विशेषतः चवदार या डिश वन मशरूम सह प्राप्त आहे, परंतु त्यांची अनुपस्थितीत ताजे किंवा गोठविलेल्या इतर मशरूम जोरदार योग्य आहेत.
आपण मशरूम आणि ओनियन्ससह मसालेदार मसाला कूक कसा लावू शकता याबद्दल, आम्ही आमच्या आजच्या पाककृतीमध्ये सांगा
मशरूम, कांदे आणि अंडी सह गठ्ठ
साहित्य:
- एक कासव - 1 काच;
- पाणी - 2 कप;
- कांदे - 150 ग्रॅम;
- विजेता - 300 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- भाजीपाला - 35 एमएल;
- गोड मिरची;
- ग्राउंड धणे;
- मीठ;
- चिरलेला वनस्पती
तयारी
आम्ही एक प्रकारचा लहानसा तुकडा गारगोटी स्वच्छ धुवा, नख स्वच्छ धुवा, थंड पाणी, चवीनुसार मीठ ओतणे, एक उकळणे आणणे आणि द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत कमी गॅस वर, हस्तक्षेप न करता, झाकण अंतर्गत शिजवावे.
पारदर्शक होईपर्यंत तेलात सोलून घ्यावा आणि चिरलेला कांदा परतावा बनवा म्हणजे चिरलेला मशरूम, मीठ, मिरचीचा कोथिंबीर आणि कोथिंबीर घालावे.
पॅनची सामग्री बल्कहॅटपर्यंत पसरवा, उकडलेले, सोललेली आणि कणीली घालून मिक्स करावे.
आम्ही सुगंधित एक प्रकारचा शेकडा सर्व्ह, चिरलेला herbs सह शिडकाव
मांस आणि मशरूम सह Buckwheat
साहित्य:
- डुकराचे मांस pulp - 400 ग्रॅम;
- किसलेले एक प्रकारचे एक गोड्या पाण्यातील एक मासा - 1 कप;
- पाणी - 2 कप;
- कांदे - 150 ग्रॅम;
- गाजर - 100 ग्रॅम;
- विजेता - 360 ग्रॅम;
- लसूण - 2 लहान दाबांचे;
- भाजीपाला - 35 एमएल;
- काळी मिरी;
- हॉप्स-सनीली;
- मीठ;
- चिरलेला वनस्पती
तयारी
विजेता धुऊन, काप मध्ये कट आणि द्रव evaporates होईपर्यंत तळणे एक गरम कोरडे पॅन, पाठविले. मग आम्ही तीन मिनिटे भाजी शुद्ध तेल आणि तळणे ओतणे. आम्ही मशरूमला डुकराचे मांस क्यूब्समध्ये घालतो आणि त्यांना खूप तळणे देखील देतो. सोललेली कांदे, लसूण आणि गाजर आणि फळाची साल घाला आणि पाच मिनिटे शिजू द्या. आता आम्ही तयार बेंच घास, मीठ, मिरची, hops-suneli ओतणे, पाणी ओतणे आणि एक प्रकारचा जुगाराचे कपडे तयार होईपर्यंत झाकण अंतर्गत शिजवावे
मांस आणि मशरूमसह तयार-टू-सर्व्ह ब्वाहिम चिरलेला वनस्पतीसह सर्व्ह करीत आहे.
आंबट मलई मध्ये चिकन आणि मशरूम सह गठ्ठ
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 350 ग्रॅम;
- किसलेले एक प्रकारचे एक गोड्या पाण्यातील एक मासा - 1 कप;
- पाणी - 2 कप;
- कांदा - 75 ग्रॅम;
- विजेता - 380 ग्रॅम;
- लसूण - 1 मोठा दात;
- लोणी - 25 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- पीठ - 30 ग्रॅम;
- काळी मिरी;
- मीठ;
- किसलेले अजमोदा (ओवा);
- चिरलेला वनस्पती
तयारी
शिजवलेल्या होईपर्यंत झाकण ठेवून एक सॉसपॅप मध्ये खारट पाण्याने तयार उकडलेले बटाट्याचे तुकडे. पाककला प्रक्रियेत हस्तक्षेप करू नका.
ठेचलेली लोणी मध्ये एक तळण्याचे पॅन तळणे मध्ये milled मशरूम नंतर त्यात बारीक चिरून कांदा आणि चिकन फाल्ले घालावे.
आम्ही 150 ग्रॅम पाण्यात पीठ करतो, आंबट मलई घालतो, चांगले ढवळावे, मशरूम आणि चिकनच्या तळण्याचे पॅनमध्ये घाला आणि पंधरा मिनिटे बुडवा, कधीकधी ढवळून. शेवटी, ठेचलेले लसूण, चिरलेला हिरव्या भाज्या घालून उष्णता काढा.
सेवा करताना, उकडलेले एक प्रकारचे एक पिवळ बलक च्या वाडगा मध्ये ठेवले, मशरूम सह चिकन वर, सॉस ओतणे आणि किसलेले parmesan सह शिंपडा