स्ट्रॉबेरी च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ एक विलक्षण सुगंध आहे, गोड आणि आंबट चव आणि उन्हाळ्यात च्या reminiscent नमुने मूळ aftertaste सह भरल्यावरही. प्रत्येकजण अपवाद न करता हा पेय आवडतात. आणि आज आम्ही तुम्हाला त्याची तयारी च्या secrets सांगू
हिवाळा साठी वन्य छोटी च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
- वन्य छोटी - 2 किलो;
- पाणी फिल्टर - 1 लिटर;
- साखर - 1 किलो
तयारी
बेरीज साफ आणि मोडतोड च्या साफ आहेत. मग गरम साखर सिरप सह भरा हे करण्यासाठी, एक सॉस टेन्शन मध्ये पाणी ओतणे, सर्व क्रिस्टल्स पूर्णपणे विसर्जित आहेत तोपर्यंत 10 मिनिटे उकळत्या नंतर साखर आणि उकळणे ओतणे त्यानंतर, सर्व बेरीज काढा आणि स्वच्छ, निर्जंतुकीकरण जार मध्ये त्यांना ठेवले. उर्वरित सिरप पुन्हा उकडलेले आहे आणि, ते थंड होऊ देत नाही, केन मध्ये घाला. आम्ही ते झाकणाने झाकून, त्यांना 15 मिनिटे निर्जंतुक करून तळघरांत साठवून ठेवतो.
सफरचंद सह स्ट्रॉबेरी पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ साठी कृती
साहित्य:
- सफरचंद - 4 तुकडे;
- वन्य छोटी - 100 ग्रॅम;
- पाणी - 2 एल;
- ताज्या पुदीना - 5 पाने;
- साखर - 4 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
ताजे थंड पाण्याने एक मोठे पॅन भरा, त्यास आग लावा आणि ते उकळून आणा या वेळी आम्ही स्ट्रॉबेरी आणि सफरचंद धुता. नंतर काळजीपूर्वक कोर काढून टाकून, lobules सह फळ कट Berries आम्ही stems फाडणे आणि पॅन मध्ये तयार साहित्य फेकणे. आम्ही ज्योत कमी करतो आणि 20 मिनिटांसाठी स्ट्रॉबेरी आणि सफरचर्सची साखरेची भांडी बनवतो. फारच शेवटी, आम्ही आणखी दोन मिनिटे स्वादला ताजे पुदीनाची फ्लेक्स घालून मंद करतो. फिल्टर पिण्यास तयार आहे, चवीनुसार साखर घाला आणि उबदार किंवा थंडगार सर्व्ह करा, जे बर्फबांधणी आणि पुदीनाची पाने
एक multivariate मध्ये स्ट्रॉबेरी पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले शिजविणे शिजविणे कसे?
साहित्य:
- योग्य वन्य छोटी - 800 ग्रॅम;
- साखर - 600 ग्रॅम;
- पाणी फिल्टर - 3 एल;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 3 ग्रॅम;
- ताज्या पुदीनाची पाने - 5 पीसी
तयारी
तर, प्रथम, नेहमीप्रमाणे, आम्ही कॅन आणि कव्हर तयार करतो: माझे त्यांना, निर्जंतुक आणि वाळवा. आम्ही उडी छिद्र आणि, आवश्यक असल्यास, ते धुवून, डेखा काढणे. आता आपण सिरप शिजू द्या. हे करण्यासाठी, मल्टीइव्हर वाडगा मध्ये फिल्टर केलेल्या पाणी आवश्यक प्रमाणात ओतणे आणि साखर मध्ये ओतणे आम्ही "मल्टीपावर" प्रोग्राम निवडून 15 मिनिटे झाकण असलेली झाडू सह सिरप तयार करतो. एका जाळीमध्ये ठेवलेल्या बॅरिज, थोड्या प्रमाणात लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे ऍसिड आणि ताजे पुदीना पाने, पूर्व धुऊन टाकतात. आता हळूवारपणे सरबत सह शीर्षस्थानी jars ओतणे, lids सह झाकून आणि 10 मिनिटे प्रतीक्षा, स्ट्रॉबेरी द्रव आवश्यक रक्कम शोषून होईपर्यंत. नंतर, आवश्यक असल्यास थोडी अधिक पाणी घाला आणि लेड्ससह कॅन्स रोल करा. त्यांना वळवा, एक लोकर कंबरे सह झाकून आणि पूर्णपणे थंड होईपर्यंत सोडून द्या आम्ही संवर्धन थंड खोलीत करतो.
नसबंदी न हिवाळा साठी स्ट्रॉबेरी च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
- योग्य स्ट्रॉबेरी - 600 ग्रॅम;
- साखर - 600 ग्रॅम;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 5 ग्रॅम
तयारी
बॅरिज धुतलेले आहेत, एक टॉवेलवर ओतले आणि त्यास सुकणे द्या. यानंतर, आम्ही त्यांना स्वच्छ जार मध्ये ठेवले आणि उकळत्या पाण्याने ओतणे. प्रत्येक साइट्रिक ऍसिड आणि दाणेदार साखर मध्ये जोडा आम्ही पेय पेय द्या, नंतर काळजीपूर्वक पाणी विलीन आणि मटनाचा रस्सा पुन्हा उकळणे. सरबत सह स्ट्रॉबेरी पुन्हा लागू आणि jars बंद. मग आम्ही त्यांना उलथून टाकू, त्यांना गुंडाळा आणि त्यांना थंड करा.
चेरी सह स्टवर्ड छोटी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
- चेरी - 500 ग्रॅम;
- साखर - 400 ग्रॅम;
- स्ट्रॉबेरी - 500 ग्रॅम;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 3 ग्रॅम
तयारी
चेरी आणि स्ट्रॉबेरीज स्वतंत्रपणे धुतले जातात, आम्ही कचरा काढून टाकतो आणि एक किलकिले मध्ये berries ठेवले उकळत्या पाण्याने भरा, आणि 5 मिनिटांनी द्रव काढून टाका आणि ते उकळणे. बॅरिज साखर घालून झोपतात, लिंबाच्या रसामध्ये ऍसिड घाला, उकळत्या पाण्यात घाला आणि किलकिले बंद करा. आम्ही वरची बाजू खाली चालू करतो, ती गुंडाळली आणि 3 दिवस शांत ठेवली. त्यानंतर, आम्ही साखरेच्या पाण्यातून थंड ठिकाणी काढून टाकतो.