डिनर सहसा डिनर पेक्षा कमी "जड" शिजवण्याचा प्रयत्न केला जातो, म्हणून मेनूमध्ये भाजीपाला पासून अधिक डिश समाविष्टीत आहे. हंगामात गृहिणी अनेकदा डिनर साठी एग्प्लान्ट काय करावे आश्चर्य. आम्ही बरेच पर्याय देतो.
फरक सह प्रवासी स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी
एक चांगला पर्याय - एग्प्लान्ट्सचा स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी, रात्रीचे जेवणाचे केकसाठी हे कोळशाचे किंवा टोस्ट्स, उकडलेले बटाटे, भाजीपाला सॅलड, बेक्ड मासे आणि इतर उत्पादने वापरता येतात.
साहित्य:
- योग्य मध्यम आकाराचे एग्प्लान्ट - 3-5 पीसी .;
- मीठ, शिजवलेले, दोषांमधून मुक्त - 1 चमचे एक स्लाइड न;
- ताज्या ग्राउंड मिरपूड (मिश्रण) - चवीनुसार;
- अशुध्द प्रथम दाबली सूर्यफूल तेल - 30 मि.ली.
संबंधित साहित्य:
- अंडयातील बलक ऑलिव्ह ऑईल 150 ग्रॅम;
- कांदा तपकिरी कांदा - 70 ग्रॅम;
- टोमॅटो योग्य दाट गुलाबी - 3-4 pcs;;
- हिरव्या भाज्या (अजमोदा (ओवा), धणे, बडीशेप, तुळस , मिंट) - चाखणे.
तयारी
एकाच वेळी आम्ही एक आरक्षण करीन: जेथील सामग्री सह ते अंडयातील बलक किंवा इतर भाग एकतर आवश्यक असेल. आम्ही स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी साठी आधार तयार: माझे निळा, आम्ही एक बेकिंग शीट वर ठेवले आणि ओव्हन करण्यासाठी पाठवा. Eggplants प्रत्येक बाजूला 20 मिनिटे शिजवलेले आहेत, ज्यानंतर आम्ही लगेच थंड पाणी अंतर्गत त्यांना पाठविली, सोललेली आणि एक वाडगा मध्ये ठेवले, tightly एक लहान व्यास वाडगा सह झाकून, ओझे सेट. निळा रिक्त असताना, काही तास पारित होतील आम्ही त्यात विलीन आणि eggplants मांस धार लावणारा द्वारे पास करू, एक भारित ब्लेड एक चाकू सह कापून किंवा ब्लेंडर purring. सोलिम, मिरी आम्ही "पांढरे" स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी शिजवीत असल्यास, मेयोनेझ आणि भाज्या तेल घाला आणि झटक्या चांगला स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी "लाल" इच्छित असल्यास, नंतर तेल गरम आणि त्यावर आम्ही एक बारीक चिरलेला कांदा आणि मॅश टोमॅटो पास. कांदा पातळ असतो तेव्हा, अंड्यांपालक आणि झटक्या सह तळणीत ढवळा. इच्छित असल्यास, आम्ही बारीक चिरून हिरव्या भाज्या घाला.
फक्त तळण्याचे
रात्रीचे जेवण करण्यासाठी मधुर एग्प्लान्टसाठी कृती अत्यंत सोपी असू शकते आणि फक्त 3 घटक (सीझनसह समाविष्ट नसणे) मध्ये समाविष्ट केले जाऊ शकते.
साहित्य:
- निळा त्वचा असलेल्या लसूण - 1 मध्यम आकाराचे डोके;
- सूर्यफूल तेल गंधहीन अरूंद - 1/3 कप;
- eggplants लहान आहेत, चांगले पांढरा - 0,7 किलो;
- मीठ iodized किंवा समुद्र additives न - 1 चिमूटभर;
- आपल्या आवडीचे मसाल्यांचा एक संच - 1 चिमूटभर
तयारी
रात्रीचे जेवणासाठी मधुर eggplants तयार करण्यासाठी, त्यांना भिजवून विसरू नका. एग्प्लान्टचे पट्ट्यामध्ये कापा आणि थंड पाण्यात सुमारे अर्धा तास घालवा. आम्ही काप काढतो आणि एक टॉवेल सोडा. त्यानंतर, तेल आणि मध्यम गॅस तळणे eggplants एक आनंददायी सोनेरी रंग होईपर्यंत. आम्ही ठेचलेले लसणीची मिठ आणि मसाल्यांनी भरतो आणि मिश्रण करतो. या डिश अगोदरच शिजविणे चांगले आहे, जेणेकरुन रात्रीच्या जेवणासाठी तळलेल्या वांगी लसणी आणि मसाल्यांच्या सुगंधांना सुगंध घेण्याची वेळ येते.
पर्यायांबद्दल
मागील कृती वापरून, आपण रात्रीचे जेवण साठी aubergines एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करू शकता (नाही तर कुटुंब फीड खूप). आपल्या आवडीनुसार कोणतेही साहित्य जोडा: कढीपत्ता हेम किंवा उकडलेले सॉसेज, किसलेले चीज, भाजलेले किंवा कच्चे बल्गेरियन मिरपूड तसेच aubergines सह पूर्णपणे कॅन केलेला कॉर्न, pickled कांदा, ताजे टोमॅटो, उकडलेले किंवा तळलेले चिकन, भाजलेले बटाटे आणि, अर्थातच, हिरव्या भाज्या एकत्र केले जातात. तर, जर आपण सॅलडची निर्मिती करू इच्छित नसाल, तर फक्त डिनरसाठी मोती पट्टीसह एग्प्लान्ट सर्व्ह करावे, आपल्या पसंतीच्या पाककृतीनुसार लापशी स्वयंपाक करा.