Dorada (डोरॅडो) किंवा दुसर्या प्रकारे redfish एक आश्चर्यकारक फिश आहे भूमध्य मध्ये राहतात त्यात निविदा पांढरा मांस, उत्कृष्ट सुगंध आणि स्वादिष्ट मधुर चव आहे. या मासा जवळजवळ कोणतीही हाडे नाही आणि त्याच्या मांसमध्ये अनेक उपयुक्त मायक्रोसेलमेंट्स आणि जीवनसत्वं असतात ज्यांचे शरीरावर सकारात्मक परिणाम होतो. पाककला डोराडो वेगळे असू शकते - तळणे, शिजवणे, कुक, बेक.
डोंडड, फॉइलमध्ये भाजलेले, कोणत्याही उत्सवयुक्त रात्रीचे जेवण सुशोभित करेल. पूर्ण डिश पूर्णपणे olives आणि पांढरा वाइन सॉस सह एकत्रित आहे पण उकडलेल्या भात किंवा भाजलेले भाज्या शिजविणे चांगले अलंकार म्हणून
Dorada भाज्या सह पेंढा मध्ये भाजलेले
साहित्य:
- मासे डोराडा - 2 पीसी .;
- लाल घंटा मिरपूड - 1 तुकडा;
- पिवळे घंटा मिरपूड - 1 तुकडा;
- चेरी टोमॅटो - 5 पीसी .;
- कांदे - 1 पीसी.;
- आले- 10 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
बल्गेरियन मिरपूड आणि टोमॅटो काळजीपूर्वक खाण आणि एक टॉवेल सह वाळलेल्या मिरचीमध्ये आम्ही सर्व बी आणि डिआयडी काढून टाकतो. आम्ही कांदा स्वच्छ करतो आणि टोमॅटो आणि आल्याबरोबर एकत्रित करतो. तळलेले पॅनमध्ये थोडे ऑलिव्ह तेला घाला, कट भाज्यांमधुन गरम करा आणि पसरवा. सुमारे 5 मिनिटे भिजवलेल्या, सतत ढवळत. मीठ, मिरपूड आणि चांगले मिक्स असलेल्या सीझन
आता मासे घ्या, सर्व आतल्या बाजूला काढा आणि स्वच्छ धुवा. Foil पत्रक कापून, तो अर्धा मध्ये जोडू, तेल सह एक अर्धा वंगण घालणे आणि एक बेकिंग डिश मध्ये ठेवले.
ओव्हन मध्ये भाजलेले डोराडो तयार झाल्यानंतर, लाकडी दागदाग्यांना परतच्या पंक्तीमध्ये घाला आणि माशा पूर्णपणे बेक केल्यावर सोडून द्या. हे डिश अतिशय चवदार बनते, एक आश्चर्यकारक सुगंध प्राप्त करते, आणि भाजलेले भाज्यांकरता धन्यवाद. हार्दिक मध्यान्ह भोजन हा एक उत्तम पर्याय असेल.