तळलेली डुकराचे मांस नेहमी मधुर, सुवासिक आणि समाधानकारक असतात. हे मांस विशेषत: कांदा आणि बटाटे एकत्रितपणे एकत्रित केले जाते आणि जर आपण ते योग्य सॉससह तळण्याचे वाटप केले तर ते अन्न स्वयंपाकासाठी उत्तम कृती बनते.
नंतर, आम्ही आपल्याला सांगेन की डुकराचे मांस भाज्यांमध्ये कसे शिजवावे आणि मल्टीबार्व्हटमध्ये सॉससह त्याची तयारी कशी करावी.
डुकराचे तुकडे - डुकराचे तुकडे असलेल्या फ्राइंग पॅनमध्ये तळलेले डुकराचे मांस
साहित्य:
- डुकराचे मांस (मान) च्या मांस - 620 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 160 ग्रॅम;
- वाळू साखर - 10 ग्रॅम;
- ग्राउंड मिरपूड काळा - 1 चिमूटभर;
- आयोडीनयुक्त मीठ - 10 ग्राम
- फुलकोबीशिवाय सुर्यफूल तेल किंवा तळण्याचे डुकराचे मांस
तयारी
फ्राईंग पॅनमध्ये डुकराण्यासाठी पूर्व-धूळ व वाळलेल्या माळ्याचे मिश्रण मॅग्बॉन्सपेक्षा थोडा लहान तुकडे करून घ्या. त्यात मिठ, साखर आणि मिरचीचा मिश्रणाचा हंगाम टाका आणि लगेचच फ्राईंग पॅनमध्ये सूर्यफूल तेल किंवा डुकराचे मांस घालावे. कढईयुक्त लालसर रंग होईपर्यंत उच्च गॅस वरून फ्राई घालून नंतर भाजीपाल्याची कोमलता आणि अधाशीपणा होईपर्यंत आधी अर्धवट केलेले अर्धवर्धक, कांदा बल्ब आणि तळणे एकत्रित करा.
या मांस करण्यासाठी आदर्श व्यतिरिक्त उकडलेले बटाटे आणि ताजी भाज्या असतील, पण इच्छित असल्यास, आपण ती एक प्रकारचा लहानसा तुकडा किंवा इतर कोणत्याही porridge किंवा पास्ता सह सर्व्ह करू शकता.
सोया सॉस मध्ये तळलेले डुकराचे मांस - एक multivariate मध्ये कृती
साहित्य:
- डुकराचे मांस (देह) - 520 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 75 मिली;
- बटाटा स्टार्च किंवा कॉर्न - 75 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 130 ग्रॅम;
- पाकळ्या लसूण - 3-4 पीसी .;
- तिळ - 15 ग्रॅम;
- मध द्रव - 35 ग्रॅम;
- वाळू साखर - 10 ग्रॅम;
- अननस कॅन केलेला - 180-220 ग्राम;
- सूर्यफूल तेल शुद्ध - 45 मिली;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - 5 ग्रॅम;
- मीठ आयोडीन - चाखणे.
तयारी
आश्चर्यकारकपणे स्वादिष्ट डुकराचे मांस सोया सॉसमध्ये मिळवले जाते, आणि आम्ही ते बहुभुजांमध्ये तयार करू. हे करण्यासाठी, आम्ही स्वच्छ आणि कांदाचा तुकडा semirings सह कट आणि कापून लसूण दात चार भागांमध्ये कापतो. आम्ही तयार केलेले भाज्या मस्तकाच्या घशात घालण्यात आले, त्यात सूर्यफूल तेल शुद्ध करून त्यात "हॉट" किंवा "बेकींग" मोडमध्ये उपकरणाचे समायोजन केले.
कांदे आणि लसूणचे तुकडे तुकडे झाल्यानंतर आम्ही त्यांना प्लेटवर घेऊन जातो आणि बहु-यंत्राच्या क्षमतेवर थोडे तेल घालतो आणि आधी धुऊन, वाळवले जाते, लहान भागांमध्ये कापले जाते आणि डुकराचे मांस डुकराचे मांस काढले होते. दोन्ही बाजूंच्या तोंडाला पाणी लावण्याआधीच त्याच शरीरात मांस भिजवावा.
डुकराचे मांस browned आहे करताना, आम्ही भाजून डुकराचे मांस साठी सॉस तयार होईल एक योग्य कंटेनर मध्ये, सोया सॉस, द्रव मध, साखर, मीठ, आयोडीन आणि ग्राउंड मिरपूड मिसळा.
शेवटी, कांदे व लसूण घालून, तिळ घालावे, सर्व तयार सॉस घाला आणि कॅन केलेला अननसाचे चटणी बाहेर फेकून द्या. आम्ही उपकरण "Quenching" फंक्शनमध्ये अनुवादित करतो आणि आणखी वीस मिनिटे डिश तयार करतो.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये बटाटे सह तळलेले डुकराचे मांस
साहित्य:
- डुकराचे लगदा (मान किंवा खांदा) - 380 ग्रॅम;
- बटाटे - 9 80 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 80 ग्रॅम;
- शुद्ध सूर्यफूल तेल - 120 एमएल;
- मीठ आयोडीन - चाखणे.
तयारी
पोर्कचा खांदा किंवा मान धुऊन जाते, वाळवले जाते, छोट्या काप्यात घालतात आणि गरम सूर्यफूल सुगंधी तेल असलेल्या तळण्यासाठी घालवतात. मांस browning केल्यानंतर, तो एक सोललेली आणि चिरलेला कांदा आणि आणखी तीन मिनिटे एकत्र सर्व तळणे घालावे. आता बटाटा घाला. प्रथम तो धुवून, साफ आणि मंडळामध्ये कट केला पाहिजे. पहिल्या सात मिनिट झाकणाने कढईत असलेल्या बटाटेचे तुकडे भिजवून, ज्यानंतर आम्ही डिश घालतो, त्यात मिसळा आणि बटाटा मऊ होईपर्यंत तो झाकणाने आधीपासूनच शिजवून ठेवा.