आपल्यासोबत विचार करूया एक कोळशाचे एक रोल कसे तयार करावे अशी ऐटिटाइझर संपूर्णपणे आपल्या टेबलची सजावट करेल आणि सर्वांसाठी प्रशंसा करेल.
मल्टीवार्कमधील शंकूपासून रोल करा
साहित्य:
- पाणी - 300 मिलि;
- कढीपत्ता - 1 चमचे;
- चिकन पट्टिका - 3 तुकडे;
- लॉरेल पान - 2 टन;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- carrots - 5 पीसी .;
- डुकराचे मांस किम - 1 किलो;
- लसूण - 4 लवंगा;
- कांदा फळाची साल - 15 ग्रॅम;
- मसाले
तयारी
प्रथम, धुऊन प्यालेले कुस्कर, लॉरेल पाने आणि गोड-मिरची पासून मटनाचा रस्सा तयार करूया. मग आम्ही एक साफ, संपूर्ण बल्ब जोडा आणि 120 डिग्री आणि वेळ 10 मिनिटांच्या तापमान सेटिंगसह डिव्हाइस मोड "मल्टीप्रोफाइल" चालू करा. यावेळी करून, सुदंर पूर्णपणे धुऊन जाते, आम्ही एक चाकू सह त्वचा निभावणे, बाजूने तो कट आणि काळजीपूर्वक हाड कापून मसाले आणि लसूण यांच्या दोन्ही बाजूंवर माखलेला सर्व उबदार मांसाचा तुकडा लावा. गाजर स्वच्छ आणि पातळ लांब पट्ट्यामध्ये कट आणि चाक वर घातली आहेत.
चिकन पट्टिका टेबलवर उखडते, एका फिल्मसह झाकते आणि एक हातोडा मारतो. कढीपत्ता शिंपडा आणि गार्लो वर एकसमान शेपटीवर ती हलवा.
आता हळुवारपणे सर्व रोल्स बंद करा, कडक घट्ट झाकून लावा आणि चवीला मीठ घालून कांदा मटनाचा रस्सा मिसळून घ्या. आता आपण मल्टीवार्क चे कव्हर बंद करूया, आम्ही "Quenching" प्रोग्राम काढला आणि तो 3 तासांपर्यंत चिन्हांकित केला. वेळानंतर, आम्ही मटनाचा रस्साच्या थैलीतून तयार केलेला रोल काढून त्यावर फ्रिजमध्ये 2 तास काढून टाका, नंतर थ्रेड काढून टाका आणि एक मांस कट म्हणून डिश सर्व्ह करा किंवा त्यातून मधुर व संतोषकारक सॅंडविच खा.
पोर्क तांबे रोल रेसिपी
साहित्य:
- डुक्कर दाढी - 1 पीसी.;
- मसाले
तयारी
हाडाच्या लांबीच्या बाजूने अंगाचा कपाटा लावा आणि त्वचेची अखंडता नष्ट न करण्याचे प्रयत्न करुन मांस पासून हाड कापून एक धारदार चाकू वापरा. मसाले आणि मीठ हे एका वाडग्यात एकत्र केले जातात आणि परिणामी मिश्रण सर्व बाजूंनी मांसाहारास स्वच्छ करतात. नंतर मोल्डिंगचे जाळी घ्या आणि त्यास योग्य पाईपवर ठेवा. शंकूच्या मांसला रोलसह कडक केले आहे, आम्ही अंतराची भांडी भरूतो आणि पाईपमध्ये रोल लावून त्यावर निव्वळ ड्रॅग करतो आणि चौकोनी तुकडे बांधतात.
एक मोल्डिंग नेटऐवजी, आपण सॉसेज किंवा सामान्य दाट yarns विणकाम एक सोपी सुतळी वापरू शकता. नंतर फॉइल मध्ये रोल लपवा, एक बेकिंग डिश मध्ये ठेवले आणि 1.5 तास preheated ओव्हन ते पाठवू. पुढील, काळजीपूर्वक दुसर्या 5-10 मिनीटे ओव्हन मध्ये डंप पासून फॉइल आणि तपकिरी आमच्या रोल काढा. मग डिश पूर्णपणे थंड आहे आणि आम्ही 8 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये रोल ठेवले.
पिसे असलेली वाटोळी तळपत असलेली बाटली
साहित्य:
- डुक्कर दाढी - 1 पीसी.;
- सफरचंद - 2 तुकडे;
- मसाले;
- लसूण;
- आंबट मलई
तयारी
झाडाला कट करून घ्या आणि हाडे आणि कंसा कापून टाका. मीठ आणि चिरलेला लसूण सह (उंचवटयाच्या पृष्ठभागावर) सफरचंद स्वच्छ आहेत, क्वार्टर मध्ये चिरून, बिया काढून टाकणे, आणि मांस एक थर वर lobules आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील आम्ही रोल पिळतात, घट्ट ताठ कडक करून, आणि बेकिंगसाठी बाहीमध्ये ठेवतो. आम्ही 3 तास गरम ओव्हनमध्ये पाठवतो, ज्यानंतर आम्ही त्याला एका प्लेटमध्ये हलवतो, धागा कापतो, काळ्यामध्ये कापून घ्यावे, हे आंबट मलई घेऊन ते ताजेतवाने करून ते टेबलवर सर्व्ह करा.
Prunes सह एक तंदूस पासून मांसल
साहित्य:
- डुकराचे मांस शंक - 1 तुकडा;
- प्रुण - 15 पीसी .;
- मोहरी - 1 चमचे;
- द्रव मध - 1 टेस्पून. चमचा;
- मसाले
तयारी
डुकराचे मांस कमानी 3 ते 4 तास पाण्याने उकडलेले आहे. Prunes धुतले आणि soaked आहेत मोहरी मिसळून मिसळून मिरपूड, मीठ, कोथिंबीर आणि सुवासिक फुलांचे एक फुलके असतात. नंतर, मांस वर prunes ठेवले आणि एक तसेच प्राप्त मिश्रण सह झाकून. मांस कसबद्ध रोल करा, घट्टपणे घट्ट धागा सह बद्ध, अन्न चित्रांमध्ये लिपटे किंवा बेकिंगसाठी विशेष स्लीव्हमध्ये. आता आम्ही डिश फ्रिजमध्ये पाठवतो आणि ती रात्रभर दंववर ठेवतो. सकाळी आम्ही फॉइल मध्ये मांस लपेटतो आणि एक गरम ओव्हन करण्यासाठी 20-30 मिनिटे ते पाठवा.