भात सर्वात अष्टपैलू उत्पादने आहे, पूर्णपणे मांस आणि मासे सर्व प्रकारच्या एकत्र. आपण मांस किंवा फिश कटलेटसाठी एका भाजीपाला म्हणून उकडलेले तांदूळ सर्व्ह करू शकता किंवा आपण तांदूळ भाताने बनवू शकता. अशा cutlets एक दैनिक लंच किंवा डिनर च्या पदार्थांचा एक म्हणून दररोज मेनू योग्य आहेत
तांदूळ आणि minced मांस सह cutlets साठी कृती
- तांदूळ - 1 काच;
- minced meat - सुमारे 300-400 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- चिकन अंडी - 1-2 पीसी .;
- मसाले कोरडे ग्राउंड;
- गव्हाच्या हंगामात गळ घालावी.
- तेल किंवा चरबी;
- हिरव्या भाज्या वेगवेगळ्या असतात.
तयारी
थंड ठेवत पाणी घेऊन काळजीपूर्वक स्वच्छ धुवा आणि ढवळत न राहिल्यास 8-12 मिनिटे (तांदूळवर अवलंबून) शिजवा. जादा पाणी मिठ भात जवळजवळ शिजवलेले असावे. तांदूळ थंड होत असताना, कोणत्याही सोयीस्कर पद्धतीने (चाकू, एकत्र, मांस धार लावणारा) मध्ये सोललेली बल्ब दळणे. मिष्टान्न मांस, कांदा, अंडी आणि तांदूळ मिक्स करावे. आपल्या आवडीनुसार मसाले घाला (तत्त्वानुसार, आपण काळी मिरी करून मिळवू शकता), थोडी साल्टिंग आम्ही पिठ सह stuffing च्या सुसंगतता एकत्र ओले हाताने आम्ही कटलेट बनवितो.
दोन्ही बाजूंच्या फ्राईंग पॅनमध्ये तळणे. उत्तम अद्याप, ओव्हन मध्ये एक दोन किंवा बेक साठी अशा cutlets शिजू द्यावे. आम्ही चरबीचा चरबी पसरवतो, कटलेट पसरवा आणि सुमारे 25-30 मिनिटे बेक करावे. अर्थातच, उष्णता उपचारांच्या स्वस्थ पध्दती अधिक श्रेयस्कर आहेत. तांदूळ सह Cutlets सुशोभित न देता सर्व्ह करता येते, पण हिरव्या भाज्या दुखापत नाही. काही भाज्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) शिजविणे देखील चांगले आहे.
आपण तांदूळ सह कोंबडी cutlets कूक करू शकता सर्व प्रमाण हे वर दिलेल्या कृती प्रमाणेच आहेत, फक्त कचरा मांस कोंबडी मांस पासून बनवायला पाहिजे. चिकन कीमाच्या मांस पासून Cutlets चांगले स्थापना आहेत आणि अगदी फिकट केले जातात
भात सह मासे cutlets
साहित्य:
- तांदूळ - 1 काच;
- मासा (उदाहरणार्थ, पोलॉक, हेक, कॉड किंवा इतर) - 300-400 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- चिकन अंडी - 1-2 पीसी .;
- मसाले कोरडे ग्राउंड;
- गव्हाच्या हंगामात गळ घालावी.
- तेल किंवा चरबी;
- गोड्या हिरव्या भाज्या
तयारी
8-12 मिनिटे धुऊन चाळ उकडवू द्या, आपण पाणी एकत्र करू. झाकण खाली भात थंड होऊ द्या. मासे आणि ओनियन्स एक मांस धार लावणारा द्वारे पुरवले जातात कणीक मशिन आणि अंडी सह तांदूळ मिक्स करावे मसाल्यांच्या मोसमात आणि थोडे सल्टिंग थोडे पीठ घालावे. आम्ही ओल्या हाताने मासे कटलेट बनवितो . आता आपण एक दोन, बेक किंवा तळणे साठी उकळणे शकता आणि आपण बारीक चिरलेला कांदा तळणे आणि टोमॅटो पेस्ट आणि थोडे पाणी घालावे. आपण या मिश्रण मध्ये थोडे तळलेले cutlets बाहेर लावू शकता - ते मधुर होईल.