काही गोदावरी स्टोअरमध्ये व्हेरीकी विकत घेतात, कारण ते मळलेले पिठ वाटणार नाही पण, माझ्यावर विश्वास ठेवा, हे फारच अवघड आणि अवघड नाही कारण पहिल्या दृष्टीक्षेपात हे कदाचित दिसत आहे. आपण पाणी विविध प्रकारे vareniki साठी dough लवकर तयार कसे सांगू.
Cherries सह पाणी dumplings साठी कृती
साहित्य:
- पाणी 355 मिलि;
- गव्हाचे पीठ - 815 ग्रॅम;
- पांढरा साखर - 20 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑइल - 30 मि.ली.
तयारी
आम्ही ऑक्सिजनसह समृद्ध करण्यासाठी एका वाडग्यात पीठ टाकतो. आपण पाणी गरम करतो, आपण साखर घालतो आणि विरघळतो. नंतर, एका बारीक चक्रात, पिठात मधुर द्रव ओतणे आणि शेवटी ऑलिव्ह ऑइल जोडणे, लवचिक मळून घ्या. परिणामी डंपिंगसाठी पाण्यात अंडी न घालता दाट, लवचिक आंबट काढली पाहिजे. हे करण्यासाठी, कामाच्या पृष्ठभागावर ठेवा, एक आयताकृती थर मध्ये रोलिंग पिन लावा आणि स्क्वेल्सचे एक बहुस्तरीय ग्लास कापून टाका. आता मध्यम चेरी भरणे मध्ये ठेवले, साखर चव वर शिडकाव आणि सर्व कडा फाडणे आपण उकळत्या पाण्यात डुंबिंग पकडू शकता किंवा फ्रिझरमध्ये भविष्यासाठी गोठवू शकता.
आंबे असलेल्या पाण्यावर डंपिंगसह आल्या
साहित्य:
- लहान पक्षी अंडी - 3-5 pcs .;
- पीठ - 720 ग्रॅम;
- पाणी 205 मिलि;
- साखर - 20 ग्रॅम;
- लोणी
तयारी
अंडी शेलमधून सोडली जातात आणि एका वाडग्यात पाठविली जातात, आम्ही साखर टाकतो, वितळलेले कणीक मिक्सर लावून घ्या आणि मिक्सरसह झटकून घ्या. पुढे, हळूहळू मैदा घालून थंड पिण्याचे पाणी द्रव मिसळून द्या. आम्ही हात गुळगुळीत लवचिक, लवचिक आट्यात घालून स्वच्छ टॉवेलने झाकून 30 मिनिटे सोडून देतो. त्यानंतर, आम्ही ते पातळपणे काढतो, हिरे मध्ये तो कापतो, बोरासारख्या भागास पसरतो आणि कडा ताठ बांधतो. चेरीसह डुप्लींगस उकळत्या पाण्यात पाठवितो आणि तयार होईपर्यंत शिजवावे, किंवा भविष्यातील वापरासाठी पॅकेजमध्ये जोडा आणि गोठवा.
खनिज पाण्याने डुप्लिकेशन्स डंपलिंग
साहित्य:
- पाणी (कार्बोनेटेड) - 1 आयटम;
- निवडीचा अंडी - 1 तुकडा;
- साखर, मीठ;
- पीठ - 815 ग्रॅम;
- तेल - 45 मिली
तयारी
एक वाडगा मध्ये, बारीक मिठ आणि साखर एक चिकन अंडा एक ब्लेंडर विजय नंतर थंड सोडा पाणी, तेल घालावे आणि sifted पीठ भाग जोडा. आम्ही पाण्यात एक मऊ, लवचिक मळलेले कणीक मळून घ्यावे आणि चेरीबरोबर डंपलिंग करण्यासाठी वापरतो. हे करण्यासाठी, एक पिठ-चूर्ण टेबल वर रोल, चौरस कापून, चेरी पसरली, साखर सह शिंपडा आणि कडा पॅचिंग, उत्पादने तयार उकळत्या पाण्यात व्हॅलेंकि मिनिट 5 उकळवून उकळत्या पाण्यात मिसळून फवारावे.
पाणी वर एक साधी पुडिंग चाचणी साठी कृती
साहित्य:
- पीठ - 655 ग्रॅम;
- पाणी 205 मिलि;
- मीठ
तयारी
मीठ गरम पाण्याने विरघळुन मोठ्या आचेवर पीठ काढून टाका. केंद्रात, एक लहान भोक करा आणि हळूहळू द्रव मध्ये ओतणे. आपण गुळगुळीत लवचिक मळून घ्या आणि 35 मिनिटे मिसळा. मग आम्ही एका रोलिंग पॅनमध्ये हे बारीक बारीक करून बारीक करून काचेच्या ब्लेडची काच फवारणी करून त्यात फुललेल्या भेंडीला पसरवा. आम्ही काळजीपूर्वक सर्व कडा पॅच आणि उकळत्या पाण्यात vareniki उकळणे.
गरम पाणी असलेल्या व्हॅरिनिकसह डुप्लिकिंग
साहित्य:
- पीठ - 405 ग्रॅम;
- उकळते पाणी - 255 मिली;
- मीठ;
- भाजी तेल - 55 मिली
तयारी
एक वाडगा मध्ये, उकळत्या पाण्यात घाला आणि त्यावर एक तेल घालावे मग आम्ही मीठ टाकतो, एक थोडेसे शिटलेले पीठ आणि मिक्सर एकत्रित होईपर्यंत मिश्रण एकत्र करा. हळूहळू सर्व उर्वरित पिठ परिचय आणि एक ताठ पण लवचिक dough सह मालीश करणे. पातळपणे तो रोल करा, उकळत्या पाण्यात तयार होईपर्यंत ताबडतोब उकळणे जे भरणे आणि फॉर्म vareniki, पसरली.