स्क्विडवरून कटलेट

आम्ही कटेलेट्स कशाप्रकारे शिजवतो? मांस, मासे आणि अगदी भाज्या कडून आपण स्क्वुड्सपासून कटलेट बनवू शकता हे लक्षात येते - आहार, स्वादिष्ट आणि उपयुक्त बर्याच देशांमध्ये, समुद्री खाद्यपदार्थांचे व्यंजन ज्यामध्ये स्क्विडचा समावेश आहे, खूप लोकप्रिय आहेत आणि त्यांना एक सभ्यता मानली जाते. या उत्पादनांमध्ये भरपूर प्रमाणात प्रथिने, फॉस्फरस आणि लोहा आहेत, जे आपल्या शरीरासाठी इतके आवश्यक आहेत. आणि एक स्क्विड तयार करण्यासाठी पुरेसे सोपे आहे, त्यामुळे काही पाककृती वापरू आणि अतिथी आणि घरगुती सदस्य आश्चर्यचकित प्रयत्न करू.

Squid पासून cutlets शिजविणे कसे?

प्रथम स्क्वॉड्स थकवावे लागतात कारण आम्ही नेहमी ते फ्रोझन विकतो आणि त्यांना पूर्णपणे स्वच्छ करतो. स्क्विडला अपरिहार्यपणे तपमानावर संरक्षित करा उकळते पाणी किंवा मायक्रोवेव्ह नाही. नाहीतर, मांस रबर बनतील आणि स्क्विडच्या कटलेट्स असतील, ज्याचा आम्ही आपल्याला खाली देतो ते कृती पूर्णपणे खराब होईल. डिफ्रॉस्टिंग केल्या नंतर व्हिस्राची पूर्णपणे साफ केली जावी, फुलपाखरे, फिल्म काढून टाका आणि थंड पाण्यात पाण्याखाली स्वच्छ धुवा. जसे आपण पाहू शकता, काहीही क्लिष्ट नाही. आणि कॅलमेरी अतिशय जलद बनविल्या जातात, कोणत्याही मांसाच्या डिशापेक्षा किती जलद

स्क्वॉड पासून Cutlets - कृती

स्क्विडवरून मूळ कटलेट आणखी काय आहे, याचे कारण म्हणजे प्रत्येकजण डिश तयार केलेल्या गोष्टी अंदाज लावू शकत नाही. त्यामुळे, या cutlets आपल्या मुलांना "फसवू" शकता, मासे आवडत नाहीत.

साहित्य:

• squid-800 g;
• मासे डिशेस मसाले - चवीनुसार;
• कांदा - 1 तुकडा;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे;
• वनस्पती तेल

तयारी

स्क्वड्डला (तपमानावर) डिफ्रॉस्ट करा आणि पाणी चालत असताना पूर्णपणे कुजून स्वच्छ धुवा. आम्ही कपाळावरील काट्यासह परत जनावराचे मृत शरीर ठेवतो आणि ओटीपोटावर कट करतो आणि जीवा आणि आतल्या बाजूला काढतो. आता काळजीपूर्वक त्वचा बंद फळाची साल. पुन्हा एकदा आम्ही स्क्विड धुवून, एका वाडग्यात ठेवून झाकून आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 1 तास ठेवतो. आम्ही कांदा साफ करतो आणि मांसच्या धार लावणारा विखुरलेल्या अवयवाच्या बाजूने जाऊ देतो. सगळ्यात उत्तम, त्यांना दोन वेळा वगळा, नंतर स्क्विड कटलेट निविदा होईल. पिठात मिरपूड, मीठ, मसाले घालून काळजीपूर्वक मिक्स करावे. आता विखुरलेल्या अवस्थेत आम्ही कटलेट बनवतो आणि त्यांना तेलावर भाजीत तेल असलेल्या तळल्यात ठेवतो. दोन्ही बाजूनी फ्राय करणे म्हणजे तोंडात पाणी घालणे किंवा पिसवावा.

आहारातील पोषण चाहत्यांना काही जोडण्यासाठी व्यंगचित्रेपासून कटलेट शिजू शकतात. आम्ही वरीलप्रमाणे कृतीसारख्या तर्हेत बर्नमेट तयार करतो, मग आम्ही कटलेट बनवतो आणि त्यांना 20-25 मिनिटे स्टीमरमध्ये ठेवतो. आपण स्टीमर नसेल तर, आपण नेहमीच्या चाळण आणि उकळत्या पाण्यात एक भांडे वापरू शकता.

ओव्हन मध्ये squid चा पासून Cutlets

जे लोक तळलेले अन्न आवडत नाहीत त्यांच्यासाठी, ओलावामध्ये शिजवलेले कॅलमेरी कटलेटसाठीचे आमचे कृती आमच्या आवडीनुसार असेल.

साहित्य:

• स्क्विड - 1 किलो;
• बल्ब - 1 तुकडा;
• अंडी - 2 तुकडे;
• पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे.

तयारी

प्रथम, आपण स्क्विडला वेगळे करू, त्यांच्यातून आतल्या बाजूस काढून टाकू, जीवा आणि पाण्याखाली चालत त्यास स्वच्छ धुवा. नंतर, वगळा काफ्यासह, एक मांस धार लावणारा द्वारे, पीठ, अंडी, मिठ, मिरपूड आणि काळजीपूर्वक नारळ minced मांस जोडा प्राप्त वस्तुमान पासून आम्ही cutlets तयार होईल, आम्ही एक बेकिंग शीट वर त्यांना व्यय होईल आणि आम्ही 20 मिनिटे एक ओव्हन (180 अंश) पाठवू. सर्व्ह करताना, स्क्विडसह कटलेट हिरव्या भाज्या सह decorated जाऊ शकते.

तसे, minced meat मध्ये squids मध्ये आपण सहज मासा पट्टीने बांधणे शकता - गोड्या पाण्यातील एक मासा किंवा कॉड. उदाहरणार्थ 500 ग्राम मासे आणि 400 ग्रॅम स्क्विड. स्क्विडसह फिश कटलेट अतिशय नाजूक चव आहेत, आपण त्यांना बटाटा किंवा भाजीपाला गार्निशसह सर्व्ह करू शकता.

आपण निश्चितपणे स्क्विडच्या पदार्थांचे काही पाककृतींचा आनंद घ्याल, उदाहरणार्थ: चोंदलेले किंवा तळलेले squids .