पनीर-कुकर किंवा, दुसर्या मार्गाने, कॉटेज चीजमधील चीजची दही - विलक्षण चविष्ट आणि समाधानकारक डिश कोणत्या प्रकारचे पाककला पाककृती आज अस्तित्वात नाही? ते वाळलेल्या apricots, मनुका, ताजे फळे, पिठ, आंबट आणि आंबट ब्रेडक्रंब्स जोडून तयार केले जातात.
काही mistresses एक अंडं न करता त्यांना तयार व्यवस्थापित. स्वादिष्ट दही तयार करण्यासाठी आपण काही पाककृती पुनरावलोकन द्या.
अंडी न कॉटेज चीज रेसकोर्स
साहित्य:
- कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- साखर - 2 टीस्पून
- पीठ - 1 आयटम;
- ताज्या पुदीना, मध - इच्छाशक्तीत;
- वनस्पती तेल
तयारी
कॉटेज चीज शिजविणे कसे? तर, कॉटेज चीज घेऊन घ्या, ते एका वाडग्यात ठेवा, थोडे मिठ घालावे, पिठ आणि साखर मध्ये घाला. आम्ही सर्वकाही पूर्णपणे नीट ढवळून घ्यावे आणि सॉसेजच्या पिठात मिक्स करावे. पुढे, आम्ही तो समान भागांमध्ये कट केला आणि आपल्या हातांनी पाण्याने ओलावा, आम्ही केक्स बनवले प्रत्येक दही पिठात चविणले जातात आणि भाजीपाला तेलावर प्रीहेटेड पॅनवर ठेवतात. झाकण झाकून ठेवावे, गॅस आणि तळणे कमी होईपर्यंत तळाशी पांढरा करणे. नंतर हळूहळू सिरप बंद करा आणि तयार होईपर्यंत झाकण ठेवून पुन्हा ते शिजू द्या. देण्यापूर्वी लगेच, मध घालून, ताजे पुदीना पाने आणि पाण्याने दही सजवा.
अंडी सह कॉटेज चीज रेसिपी
साहित्य:
- अंडी yolks - 3 तुकडे;
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- साखर - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- वेनिला साखर - 1 चमचे;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी
तयारी
घरी कॉटेज चीज तयार करण्यासाठी, कॉटेज चीज घ्या, काळजीपूर्वक एक काटा सह मालीश, किंवा ब्लेंडर मध्ये झटके. आम्ही अंड्याचा रस, मीठ, साखर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर घालावे. पूर्णपणे सर्वकाही चोळणे, हळूहळू sifted ओतणे ओतणे आणि एकदोनपणा करण्यासाठी दही वस्तुमान ढवळणे.
तळण्याचे पॅन मध्ये भाज्या तेल ओतणे आणि कमी गॅस वर गरम करा कणकेपासून, आपण कॉटेज चिझी बनवतो, हलके पिठात ओतणे आणि तळण्याचे ताने मध्ये ठेवले. दोन्ही बाजूंच्या झाकणाने आणि तळणेसह झाकण होईस्तोवर ते भूक वाढविणारे आणि घाणेरडा कवच बनविते. त्या सर्व, वक्र कॉटेज चीज तयार आहे!
सफरचंद सह कॉटेज चीज कृती
साहित्य:
- रवा - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम;
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 2 तुकडे;
- बटाटा स्टार्च - 2 टीस्पून
- सफरचंद - 2 तुकडे;
- वेनिला साखर - चाखणे;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी
तयारी
कॉटेज चीज नख दही अंडी पंचा झटकून टाका आणि 2 टेस्पून घालावे. मंगाची चमचा आम्ही चांगले मिश्रण करतो आणि 2-3 मिनीटे उभे राहतो. मग आम्ही कॉटेज चीज मध्ये अंडी मिश्रण ओतणे आणि एकसमान होईपर्यंत वस्तुमान एकत्र करा. आता स्टार्च, व्हॅनिला साखर मध्ये घाला आणि कणीकलेले सफरचंद लावा. पुन्हा सर्व गोष्टी काळजीपूर्वक करा.
एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आपण भाजी तेल गरम करतो. दहीच्या वस्तुमानावरून आम्ही लहान वाशीर बनवतो आणि मंगामध्ये त्यांना लिहितो. आम्ही पनीर केक एका फ्राईंग पॅनमध्ये आणि फ्राई घालून दोन्ही बाजूला सोनेरी रंगाचे होईपर्यंत फेकले.
मनुका सह कॉटेज चीज कृती
साहित्य:
- कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम;
- मनुका - 0,5 आयटम;
- रवा - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 1 तुकडा;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- साखर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी
तयारी
कॉटेजची चीज रवाबरोबर मिसळून मिसळून सुमारे एक तास सोडा. नंतर साखर, एक चिमूटभर मीठ, एक अंडे, एक पूर्व-भाजलेले मनुका आणि बेकिंग पावडर घाला. सर्व एकसंध होईपर्यंत पूर्णपणे मिसळा. कॉटेज चीज साठी dough मऊ चालू केले पाहिजे, परंतु थोडा हाताने चिकटवावा. चमचे वापरणे, तयार केलेला दही मास पसरणे आणि पिठात भरलेल्या पृष्ठभागावर ओलावा. आता अचूकपणे कॉटेज चीज तयार करा आणि लाल तेलात तेलात तेलात तळणे. ताजा पुदिन्याची पाने सह सजावट, आंबट मलई किंवा ठप्प सह उकडलेले syrniki सर्व्ह करावे.
बोन अॅपीटिट!