फळ दही दिवसाची परिपूर्ण सुरुवात आहे आणि आहार मेनूमध्ये एक सोपा वाढ. हे दही तयार करा विशेष स्वयंपाकघर साधने मदतीने आणि फक्त एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे दोन्ही असू शकते. आम्ही खाली पाककृती सर्व शक्य पर्याय पाहू करू.
घरी फळ दही कसा बनवायचा?
आपण दही डाळ तयार करणार्या मूलभूत पदार्थांसह सुरुवात करू या जेणेकरून मल्टीबार्क्वा आणि दहीसाठी पाककृती उपयुक्त ठरू शकेल.
हे दही तयार करण्यासाठी औषधी स्टार्टर घेणे अधिक चांगले आहे, तयार केलेल्या दहीच्या विरोधात, जे सहसा स्टार्टर म्हणून वापरले जाते, ड्रग उत्पादनात ई कोलाई नसतो, याचा अर्थ म्हणजे भविष्यात अन्नपदार्थापासून आपल्या कुटुंबाला वाचवले जाईल.
40-45 अंशापर्यंत पेस्ट्युरायझ्ड दूध ओढून घ्या, स्टार्टरमध्ये दुधाचे काही चमचे घाला आणि चांगले मिश्रण करा. दूध मध्ये diluted स्टार्टर घालावे, स्वच्छ चमच्याने पुन्हा ढवळणे आणि थर्मॉस मध्ये 5-6 तास सोडा, किंवा फक्त एक उबदार आच्छादन मध्ये wrapped. फळांच्या कापांसह सज्ज दही मिक्स आणि खा.
मल्टीटाइएट मध्ये फळ दही
साहित्य:
- नैसर्गिक दही - 300 मि.ली.
- पाश्चराइझ्ड दूध - 1 एल;
- फळ आणि बोरा पसंतीनुसार - 300-350 ग्राम
तयारी
फळे किंवा निवडलेल्या बर्गर्स ब्लेंडरसह पूर्व खान, वाळलेल्या आणि मिश्रित असतात. समाप्त फळे आणि बोरासारखे बी असलेले लहान फळ पुरी उबदार दूध प्रजनन आणि पुन्हा विजय. दुध आणि फळाचा दही दहीने मिक्स करावे आणि सगळ्यांना जार मध्ये घालावे. आम्ही मल्टीवार्कच्या वाडयात जार ठेवतो आणि 4 तास "दही" मोड चालू करतो. वेळ निघून गेल्यानंतर, आम्ही तयार झालेले उत्पादन थंड करतो आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवतो
दही दही मध्ये दही
साहित्य:
- नैसर्गिक दही - 1 एल;
- बोरा व फळे - 300-350 ग्राम;
- वेनिला साखर - 2-3 टीस्पून
तयारी
पाककला दही जाड करण्यापूर्वी, अतिरिक्त सीरम काढून टाकणे. हे करण्यासाठी, 2-3 थर मध्ये कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड जोडा आणि दही ओतणे आम्ही संपूर्ण प्रतीक्षेत आहोत
दही अधिक चरबी आणि चवदार करण्यासाठी, स्वयंपाक करण्यापूर्वी नैसर्गिक दही मटणीयुक्त चरबी दोन tablespoons मिसळा. आपल्याला दहीमधले फळ तुकडे ठेवायचे असल्यास - ते बारीक कापून घ्या आणि या स्वरूपात दही घालून एकत्र करा. हंगामावर किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये फ्रॉझन बेरीज आणि फळे यांच्यावर अवलंबून, जोहर्ट्स हे चवदारतेच्या विविधतेसह तयार केले जाऊ शकतात.