अर्थात, एखाद्या गोड मूल मिष्टान्नशिवाय एकही सुट्टी नाही. वेगवेगळ्या प्रकारचे गरम पदार्थ, स्नॅक्स आणि सॅलड्स नंतर कौटुंबिक किंवा मित्रांसोबत एक अद्भुत मेजवानी मिळाल्यानंतर ते मधुर चहा किंवा कॉफी देण्यासाठी आणि त्यांच्यासाठी केक्स, मिठाई आणि इतर उष्म्याची सेवा करतात. एक भव्य आणि अतिशय निविदा दही जेली शिजविणे आज आपल्याबरोबर प्रयत्न करू! या दंतकथेचा डिश दिल्याबद्दल धन्यवाद आपल्या अतिथींनी बर्याच काळासाठी सुट्टीची आठवण ठेवली जाईल.
दही जेली साठी कृती
साहित्य:
- दही वस्तुमान - 100 ग्रॅम;
- कोरडे सरस - 1 टेस्पून. चमचा;
- दूध - 200 मि.ली.
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
आता एक चीज जेली कसा बनवायचा ते सांगा. तर, एका लहान सॉसपॅशनमध्ये दूध बाहेर ओतणे, कमकुवत अग्नीवर ठेवून, बुलबुले होईपर्यंत साखर आणि उष्णता ओतणे. नंतर ताबडतोब प्लेट पासून दूध काढा, त्वरित सरस प्रविष्ट, मिक्स आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये काढू जसजसे वस्तुमान थोडेसे तात्काळ मिळते, कॉटेज चीज वस्तुमान आणि झटपट घाला. आम्ही आणखी 1 तास थंडीत ठेवले आणि नंतर ताजे पुदीना पाने आणि फळांच्या तुकड्यांसह सजवा
दही - चॉकलेट जेली
साहित्य:
- जिलेटिन - 25 ग्रॅम;
- मलई 10% - 100 मिली;
- आहारातील दही - 400 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 400 मिली;
- साखर - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- कोकाआ पावडर - 4 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
त्यामुळे, कॉटेज चीज-आंबट मलई जेली तयार करण्यासाठी, कोरडे जिलेटीन मलई मध्ये प्रजनन आणि 30 मिनिटांनंतर आहे, आणि swells तेव्हा, स्टीम बाथ वर मिश्रण ठेवले. जिलेटिन पूर्णपणे विरघळल्यानंतर प्लेटमधून वस्तुमान काढून टाका आणि थंड होऊ द्या.
आणि यावेळी, आम्ही सरस सह कॉटेज पनीर घासणे, आंबट मलई जोडा, सरस आणि मिक्स सह मिश्रण ओतणे. आता आम्ही प्राप्त झालेल्या वस्तुंना 2 समान भागांमध्ये विभागतो, ज्यापैकी एकाला कोकाआ ओततो. नंतर, क्रॉइझंटमध्ये मिष्टान्न स्तर लावा: प्रथम क्रीम चीज वस्तुमान, नंतर चॉकलेट एक आणि याप्रमाणे. मग आम्ही फ्रीजमध्ये सर्वकाही काढतो आणि 3 तासांनंतर आम्ही अतिथींना एका क्षुल्लक मिष्टयोजनासह उपचार करतो, नारळ लाकडी किंवा बारीक अकर्मांसह छिद्रीत होतो.
फळ सह दही जेली
साहित्य:
- आंबट मलई - 2 आयटम;
- कॉटेज चिझ - 400 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 1 आयटम;
- कॅन केलेला अनानास - 50 ग्रॅम;
- केळी - 2 तुकडे;
- पाणी - 1 आयटम;
- जिलेटिन - 1 पॅकेट;
- कोकाआ - 25 ग्रॅम
तयारी
आणखी एक प्रकारचा विचार करू या, एक दही जेली तयार कसे. वाडगा मध्ये झटक्यात सरस ओतणे, गरम पाणी सह ओतणे आणि एक कमकुवत आग ठेवू स्टोव्हवर ठेवा, ढवळत राहा, जोपर्यंत उत्पाद पूर्णपणे विलीन होत नाही आणि नंतर प्लेटमधून मिश्रण काढून टाका आणि त्याला थंड द्या.
अननस सह, सर्व सिरप काढून टाकावे, मध्यम चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि कप खालच्या बाजूला त्यांना घालणे, आपण मिष्टान्न सर्व्ह करेल ज्या केळीदेखील बारीक तुकडे केल्या जातात व त्याच ठिकाणी ठेवतात.
आता एका डिशमध्ये आंबट मलईच्या एका आहारातील कॉटेज चीज घालून साखरेच्या पाकात घाला. एकसंध होईपर्यंत मिक्सरसह सर्वकाही मिक्स करावे, नंतर हलक्या जिलेटिनमध्ये ओतणे आणि मिक्स करावे. नंतर, हलक्या फळाचा तयार कप प्रती मिश्रण ओतणे आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये 3 तास स्वच्छ यानंतर, मिष्टान्न काढा, ताज्या पुदीनासह सजवा आणि प्रत्येकाने टेबलवर कॉल करा.
जेलीसह दही मिष्टान्न
साहित्य:
- ताजे कॉटेज चीज - 200 ग्रॅम;
- केफिर - 400 एमएल;
- सरस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- छोटी - चवीनुसार.
तयारी
बालीमध्ये जिलेटीन घाला आणि पाण्याने भरा. 30 मिनिटांनंतर, एक कमकुवत अग्नीवर भांडी ठेवा आणि तो हलवत नाही तोपर्यंत ढवळा. कॉटेज चीज ठेचून आहे, आम्ही साखर सह घासणे, आम्ही उबदार केफिर आणि सरस मध्ये ओतणे आम्ही संपूर्ण वस्तुमान पुर्णपणे एकसमान पर्यंत एकत्र करतो. स्ट्रॉबेरीज क्रोमेंकीमध्ये ठेवलेल्या, किंवा ब्लेंडरमध्ये ठेचलेल्या तुकड्यात कापल्या जातात आणि एक दही-केफिर मिश्रणासह एकत्र केले जातात. एक वस्तुमान असलेल्या बेरीज भरा आणि फ्रीझर मध्ये 3 तास मिष्टान्न ठेवले. देण्यापूर्वी, जेलीला आपल्या आवडीनुसार सजावट करा.