अनेकांसाठी, आंबट मलई एक मध केक एक आवडता घरगुती मिष्टान्न आहे की नाही स्पर्धा आहे. अशी उत्कटता अगदी समजण्याजोगे आहे: आपल्या मुंढेच्या केकमध्ये पिल्ले मधुर, सूक्ष्म, सुगंधी सुगंधाने हळूहळू वाढता येते, यामुळे प्रकाश संकोचन सह सुसंगतपणे पूरक केले जाते.
आंबट मलई सह "Medovik" शिजविणे कसे?
आंबट मलई सह मध केक पासून बेक करावे केक क्लासिक पाककृती किंवा अस्सल आवृत्ती काही विचलन त्यानुसार शक्य आहे.
- पारंपारिक केक चर्मपत्रांच्या वेगवेगळ्या शीट्सवर गुंडाळी आणि बेक केल्या जातात, जे प्रक्रियेला सरळसरळ बनवते.
- बेकिंग नंतर बेकिंगला कमीत कमी 12 तास व्हायचे असतील
- आपण 25% पेक्षा अधिक चरबी सामग्रीसह गुणवत्तायुक्त आंबट मलई वापरत असाल आणि कमीतकमी 5 मिनिटांसाठी साखर घेऊन झटकून घ्याल तर आंबट मलईची खात्री करणे शक्य आहे.
आंबट मलई सह क्लासिक मध केक - कृती
आंबट मलई सह "Medovika" च्या प्रामाणिक पाककृती पाणी बाथ वर मध बेस गरम अर्थ. तथापि, जर वस्तुमान सतत एकसंध शांत अग्नीत एकत्रितपणे चालवत असेल तर आपण स्टोव्हवर गरम करू शकता आणि थेट करू शकता. सोडा व्हिनेगर च्या व्यतिरिक्त आवश्यक नाही आणि नैसर्गिक मध सह या प्रकरणात गुणात्मक quenched नाही
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 400 ग्रॅम;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- तेल - 50 ग्रॅम;
- पाणी 20 मि.ली.
- मध - 100 ग्रॅम;
- सोडा - 10 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 700 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन;
- पावडर - 200 ग्रॅम.
तयारी
- सोडा सह मध वितळणे.
- पाणी, साखर घालून एक कारमेल सावलीत मिक्स करा.
- आगीपासून कंटेनर काढून घ्या, तेल ओतणे, अंडी, पिठ
- कणीस 7-8 अंशांमध्ये विभागलेला आहे, बाहेर आणले.
- बेक करावे केक 3 ते 5 मिनिटे 180 अंशांवर.
- साखर आणि व्हॅनिला मलई आंबट सह व्हीप्ड मलई सह केक्स मलई वंगण घालणे.
- 12 तासांनंतर, खमंग क्रीम असलेले एक मृदु, भिजलेले मोठे "मेदोविक" सर्व्ह करण्यासाठी सज्ज आहे.
आंबट मलई सह मध केक "Ryzhik"
प्रामुख्याने आंबट मलई "Ryzhik" एक होममेड मध केक तयारी बाष्पीभवनात काही साखर किंवा पावडर मध देऊन बदलता येऊ शकते, ज्यामुळे जनतेला अतिरिक्त चव सह भरता येणार नाही, तर ते एक सुखद क्रीम रंगही देईल. सहसा क्रीम ठेचलेले काजू किंवा वाळलेल्या फळे सह पूरक आहे
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 450 ग्रॅम;
- साखर - 400 ग्रॅम;
- तेल - 100 ग्रॅम;
- मध - 140 ग्रॅम;
- सोडा - 20 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 700 ग्रॅम;
- मलई - 300 ग्रॅम
तयारी
- अंडी, साखर (200 ग्रॅम), मध, सोडा आणि बटर एकत्रित करा, जो पर्यंत कार्मेळ रंग पर्यंत पाणी शिंपले जाते.
- पिठ घालावे, भाग मध्ये dough वाटणे, थंड 30 मिनिटे ठेवा, रोल आउट, केक्स बेक करावे.
- केकचे मिश्रण असलेल्या मध आणि साखर सह आंबट मलई लावा, मिक्स करावे, धूर
- बीजारोपण साठी आंबट मलई सह मध केक सोडा
आंबट मलई सह मध बिस्किट केक
पहिले चखण्यापूर्वीच आंबट मलई सोबत मऊ आणि हवा मध बिस्किट केक सर्व गोडवांचे ह्रदये जिंकतील आणि सर्वात वरच्या घरी मिष्टान्न होईल. प्रकाश केक्स आणि शास्त्रीय संसेचे एक आश्चर्यकारक मिश्रण नाही फक्त pleases, पण delicacies निर्मिती तंत्रज्ञानाचा साधे अंमलबजावणी.
साहित्य:
- अंडी - 6 पीसी .;
- पीठ - 2.5 चष्मा;
- साखर - 300 ग्रॅम;
- मध - 150 ग्रॅम;
- सोडा - 15 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 700 ग्रॅम;
- पावडर - 200 ग्रॅम.
तयारी
- झटकून टाकावे आणि गोरे, साखरेला सारखेच जोडून
- कारमेल तलावा पर्यंत सोडा सह गरम मांस
- यॉल्क्समध्ये अर्धा प्रोटीन, मैदा, मध आणि नंतर बाकीचे प्रथिने घाला.
- 180 अंश 50 मिनिटांत बिस्किट बेक करावे.
- पावडर, धूर मलई केक सह आंबट मलई अप विजय
- आंबट मलई सर्वात मधुर बिस्किट "Medovik" एक दिवसात असेल.
आंबट मलई एक तळण्याचे पॅन मध्ये "Medovik"
फक्त आणि नाही फार क्लिष्टपणे तयार केक "मेदोविक" आंबट मलई एक तळण्याचे पॅन मध्ये. शिष्टाचार स्वयंपाकाच्या असूनदेखील केक मऊ व निविदा असतात. अंश विभाजित करण्यापूर्वी, चांगले शिजवण्याची मळलेली मळणी करणे महत्वाचे आहे, आणि प्रत्येक आलोक कोमा बाहेर काढतांना, रेफ्रिजरेटर उर्वरित चेंडू ठेवा
साहित्य:
- अंडी - 3 तुकडे;
- पीठ - 400 ग्रॅम;
- साखर - 250 ग्रॅम;
- मध - 60 ग्रॅम;
- तेल - 100 ग्रॅम;
- सोडा - 5 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 700 ग्रॅम;
- पावडर - 120 ग्रॅम
तयारी
- पाणी बाथ मध्ये साखर, मध आणि तेल अप उबदार.
- सोडा जोडा, प्रत्येक एक अंडे
- कणीक मध्ये नीट ढवळून घ्यावे आंबट मलई आणि पिठ 2 चमचे, 2-4 तास थंड मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- बेस 6-7 अंशांमध्ये विभागणे, तपकिरी कोरड्या तळण्याचे पॅन मध्ये केक्स.
- पावडर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क म्हणून आंबट मलई चाबूक, केक्स ढकलणे
- बीजारोपण साठी आंबट मलई सह मध केक सोडा
चॉकलेट आंबट मलई सह "Medovik"
पुढील कृती उत्साहाने चॉकलेट बेकिंगच्या चाहत्यांनी प्राप्त केली जाईल. या प्रकरणात आंबट मलई सह मध चवदार केक चॉकलेट तेल आणि कोकाआ पावडर च्या व्यतिरिक्त सह तयार आहे. प्रारंभी, द्रव मळून रेफ्रिजरेटर मध्ये freezes आणि पिठ सह रोलिंग योग्य बनते.
साहित्य:
- अंडी - 5 पीसी .;
- पीठ - 3.5 कप आणि शिंपडणे;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- मध - 100 ग्रॅम;
- तेल - 100 ग्रॅम;
- चॉकलेट बटर - 50 ग्रॅम;
- कोकाआ - 60 ग्रॅम;
- सोडा - 10 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 1 एल;
- पावडर - 200 ग्रॅम.
तयारी
- साखर, मध, दोन प्रकारचे लोणी आणि कोकाआ मिक्स आणि फुलोमिंबिंग आधी गरम करा.
- सोडा मध्ये नीट ढवळून घ्यावे, आणि 10 मिनिटे, अंडी आणि पिठ नंतर.
- आटवा थंड मध्ये 8 तास पाठवा.
- पायथ्यामध्ये भाग विभाजित करा, रोल करा.
- 140 अंश सेंकना केक्स, कट
- पावडर, स्मेअर केक्स सह आंबट मलई अप विजय
- संतती लागवड साठी आंबट मलई सह चॉकलेट केक "Medovik" सोडा.
आंबट मलई आणि घनरूप दूध सह मध केक
आपण आंबट मलई आणि घनरूप दूध सह एक मध केक तयार असेल तर आणखी श्रीमंत, मिष्टान्न वैशिष्ट्ये असेल. येथे Corgi येथे दोन्ही creams सह योग्यरित्या गमावले, योग्य कॉन्ट्रास्ट आणि एकाचवेळी सुसंवाद प्रदान, किंवा दोन creams एकत्र कनेक्ट. द्रव्यांच्या चव मध्ये लाईट केमिली टिपा त्याला एक विशेष मोहिनी देईल
साहित्य:
- अंडी - 3 तुकडे;
- पीठ - 600 ग्रॅम;
- साखर - 300 ग्रॅम;
- मध - 150 ग्रॅम;
- तेल - 250 ग्रॅम;
- सोडा - 10 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 0,5 l;
- पावडर - 200 ग्रॅम;
- घनरूप दूध - 1 किलकिले
तयारी
- साखर सह अंडी विजय
- कार्मेइल रंग होईपर्यंत पाणी, बाथ मध्ये मध, सोडा आणि 50 ग्रॅम, गरम जोडा.
- एक पेला पिठ जोडा
- 2 मिनिटांनी प्लेटमधून कंटेनर काढुन घ्या, उरलेले पिठ घ्या.
- एक तासासाठी रेफ्रिजरेटर ठेवा, भाग साठी ढेकूळ वेगळे
- कणीचे काप कापून 2 मिनीटे बेक करावे.
- मध साठी कंडेन्टेड दूध सह मलई आंबट मलई तयार करा, ज्यासाठी आपण सुरुवातीला पावडर सह आंबट मलई विजय.
- घनरूप दूध घालून लोणी लाटणे.
- दोन creams एकत्र एकत्र किंवा alternately वापर, promazyvaya केक्स
आंबट मलई सह केक "मध चेंडूत"
आंबट मलईसह मधुर मध केक शिजवलेले आणि केक बाहेर थरथरत न येता या प्रकरणात तयार केलेले मळणी सुवासिक लालसर बियांला वापरण्यासाठी वापरली जाते, जी बाष्पीभवनाच्या वाढीसाठी आधार बनते, ज्यामध्ये, इच्छित असल्यास, नट आणि वाळलेल्या फळे घालणे.
साहित्य:
- अंडी - 3 तुकडे;
- पीठ - 600 ग्रॅम;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- मध - 150 ग्रॅम;
- तेल - 125 ग्रॅम;
- सोडा - 20 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 1,2 एल;
- क्रीम साठी साखर - 300 ग्रॅम
तयारी
- तेल, साखर आणि मध पाण्यात अंघोळतात.
- सोडा जोडा, नीट ढवळून घ्यावे.
- घडीव अंडी आणि पिठात ढवळणे.
- 30 मिनिटांनंतर, गोळे कणकेमधून आणले जातात आणि चर्मपत्रिकेवर भाजलेले होतात.
- साखर आणि व्हॅनिला सह आंबट मलई चाबूक, गोळे मिसळा आणि एक चित्रपट सह झाकून एक कंटेनर, मध्ये ठेवले.
- थंडीत भिजवून ठेवल्यानंतर, एक डिशवर केक वळवा, चॉकलेटसह फिल्म काढा आणि शिंपडा.
मल्टीवार्क मध्ये आंबट मलई सह "Medovika" साठी कृती
मल्टीवार्कमध्ये आंबट मलईने "मेदोविक" तयार करणे सोपे आणि सोपे आहे. या प्रकरणात मळलेले पिठ एक कवच सह भाजलेले आहे आणि बिस्किट करण्यासाठी पोत सर्वात समान आहे. बॅच थरांमध्ये पूर्ण थंड झाल्यावरच ते कट करून रेफ्रिजरेटरमध्येच टाका.
साहित्य:
- अंडी - 3 तुकडे;
- पीठ - 240 ग्रॅम;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- मध - 70 ग्रॅम;
- तेल - 30 ग्रॅम;
- सोडा - 5 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 800 ग्रॅम;
- पावडर - 200 ग्रॅम.
तयारी
- सोडा सह स्टोव्ह वर मध वितळणे
- साखर, लोणी, एकजीवपणाने अंडी आणि पिठ घाला.
- "बेक करावे" वर 1 तास शिजू द्यावे बिस्किट, थंड, कट.
- पावडर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, धूर केक सह आंबट मलई अप विजय, भिजवून द्या