मानवजातीच्या अद्भुत अभ्यासामध्ये मद्य आहे. तथापि, पोट उच्च आंबटपणा असलेले लोक करू शकत नाहीत. आपल्या जीवनातील सुखदुःयेतून वंचित होण्यासाठी, एक उत्तम पर्याय आहे - द्राक्षेपासून ओतणे, घरी तो त्वरीत तयार करतो आणि जाळीचे सर्व लाभ वाचवतो.
अल्कोहोलवर प्योरिंग
सर्वात सोपा मार्ग अल्कोहोल वापरून द्राक्षे पासून भरून तयार आहे. मुख्य गोष्ट म्हणजे बेरीची योग्य प्रकारची निवड करणे. या हेतूसाठी उत्तम सुगंधी टेबल प्रकार आहेत : मोती, लिडिया, मस्कॅट.
साहित्य:
- ब्रशेवरून घेतलेल्या बेरीज - 1 किलो;
- सीआयएसच्या देशांमध्ये तयार केलेल्या साखराची साखळी - 0.5 किलो;
- अन्न शुद्ध 9 6% (शक्यतो सडलेले) शुद्ध - 0.7 l;
- लवंगा - 3-4 फुलणे
तयारी
सुरुवातीला, आम्ही 3 लिटरची बाटली घेतो, ते चांगले धुवा आणि ते वाळवा. द्राक्षेदेखील धुवून घ्यावे लागतात. जेव्हा बेरीज काढून टाकले जातात, तेव्हा आम्ही त्यास बाटलीमध्ये भरतो, साखर ओततो आम्ही अल्कोहोल ओतवतो आपण द्राक्ष वापरू शकता - ते खूप चवदार असतील, परंतु गहूही चांगले काम करेल. आम्ही डिस्टिल्ड वॉटरला शीर्षावर जोडतो, ते रोल करा किंवा बंद टोपी नायलॉनसह बंद करा. ओतणे एक महिन्यापेक्षा थोडा जास्त लांब एक अतिशय अतिशय उबदार, गडद ठिकाणी उभे पाहिजे. अर्थातच, कधीकधी तुम्हाला ते मिक्स करावेच लागेल - त्यासाठी फक्त बाटली वळवा.
सुमारे 35-40 दिवसांनंतर, बाटली उघडा, द्रव फिल्टर करा आणि तो एक तळघर किंवा पेंट्री मध्ये बाटल्यांमध्ये साठवा. जसे आपण पाहू शकता, द्राक्षे भरणे सोपे आहे
पांढऱ्या द्राक्षे पासून ओतणे प्रकाश, एम्बर बाहेर चालू, आणि लाल रंग वर वाइन स्मरण.
किंचित जास्त महाग
त्याचप्रमाणे, राय धान्यापासून द्राक्षे तयार करण्यासाठी तयार केले जात आहे. वोडका, अर्थातच, दारू पेक्षा अधिक खर्च होईल, पण आपण एक चांगला पेय प्राप्त करू इच्छित असल्यास, skimp नका
विशेषतः स्वादिष्ट राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य इसाबेला द्राक्षे pouring करून प्राप्त आहे.
साहित्य:
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य गुणवत्ता (चाचणी) - 2 लिटर;
- व्हिनिलिन - 1 पिशवी;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- बोरा आणि आयबाला न विणलेल्या - 1 किलो;
- साखर सोललेली (पोलिश नाही) - 300 ग्रॅम
तयारी
माझे berries आणि किंचित त्यांना आम्ही स्वीकार. आपण हे आपल्या हातांनी करू शकता, आपण क्रश किंवा पेस्ट वापरु शकता. आम्ही शेंगदाणे आणि व्हिनिलिन पडतो, आम्ही लिंबू मधून रस पिळतो, आपण मिक्स करतो. सुमारे तासभर उभे राहा, राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य मध्ये ओतणे. ते पेय खरेदी करणे चांगले असते, ज्याची गुणवत्ता आधीच तपासली गेली आहे. आम्ही कडकपणे बंद करतो आणि 10 दिवसांचा आग्रह धरतो. आपण स्टोअरसाठी सोयीस्कर असलेल्या बाटल्यांमध्ये ओतणे आणि पँन्टरीमध्ये आणण्यासाठी cheesecloth द्वारे फिल्टर करू शकता.
काहीवेळा आपण एखाद्या पेयसाठी एक कृती शोधू शकता, जे काही कारणांमुळे द्राक्षेतून भरले जाते, पण व्होडकाशिवाय शिजवले जाते. तथापि, आपण जर तीव्र अल्कोहोलविना करू इच्छित असाल तर फक्त वाइन तयार करा.