हंगामात, आपल्याला भविष्यातील वापरासाठी फळे आणि उडीवर साठवण्याची आवश्यकता आहे, जेणेकरून हिवाळ्यात आपण मधुर व नैसर्गिक घरगुती गोडांचा आनंद घेऊ शकता. नसबंदी न हिवाळा साठी सिरप मध्ये plums तयार कसे, खाली वाचा.
हिवाळा साठी सरबत मध्ये Plums
साहित्य:
- अवजड नसलेले प्लम - 1 किलो;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 0.5 चमचे;
- पिण्याचे पाणी - 1 लिटर;
- साखर - 350 ग्रॅम
तयारी
हार्ड, थोडीशी अशक्य झालेली प्लम थंड पाण्याने धुऊन जाते. मग त्वचेवर काही विष्ठा करा जेणेकरुन फळाची पुढील प्रक्रिया फोडू नये. आम्ही धुऊन आणि भांडी ठेवलेल्या जार मध्ये तयार plums ठेवले. आम्ही ते उकळत्या पाण्याने भरतो. आम्ही लेड्स बंद करुन 15 मिनिटे रवाना आहोत. मग आम्ही पाण्यातील कोळशाच्या पाकात मुरवलेले रानटी पँसे पाणी ससापॅक्स मध्ये काढून टाकावे, साखर घाला पुन्हा उकळी आल्यावर त्यात 5 मिनिटे साखरेचा पाक घाला. शेवटी आम्ही साइट्रिक ऍसिड ओतणे, हलके ढवळून त्यातून काढून टाकू. एक तयार सरबत सह plums भरा आणि लगेच रोल आम्ही त्यांना उलथून टाकतो, त्यांना एक उबदार आच्छादन किंवा दुसरे काही करून लपवून ठेवतो आणि त्यांना या रूपात शांत करते. हे सोपे कार्यप्रणाली पूर्णपणे आम्हाला प्रभावलोपन बदलू जाईल आपण फक्त गडद ठिकाणी एका अपार्टमेंटमध्ये सरबत मध्ये कॅन केलेला फ्लॅम संचयित करू शकता.
हिवाळा साठी सरबत मध्ये Plums lobules - कृती
साहित्य:
- प्लम, ज्यामध्ये हाड सहजपणे वेगळे केले जाते - 1 किलो;
- साखर - 1 किलो;
- शुद्ध पाणी - 100 मिली;
- अन्न सोडा - 20 ग्रॅम.
तयारी
प्लम माझे चांगले आहेत आणि आम्ही हाडे वेगळे करतो. आता आम्ही सोडा द्रावण तयार करीत आहोत. हे करण्यासाठी, थंड पाण्यात सोडा विरघळली पाणी फक्त इतकेच पुरेसे आहे जेणेकरून फॉम त्यात चिकटले जातील. फूम तयार केलेले द्रावण भरा आणि तपमानावर 24 तासात उभे राहू द्या. अशा कृतीमुळे मनुका भाग मजबूत राहतील आणि पुढील उष्णता उपचारादरम्यान विघटन होणार नाही. भांडे मध्ये, पाणी ओतणे, ते उकळणे द्या हळूहळू साखर घाला आणि शिजवा. साखरेची जळत नाही म्हणून आग थोडे असावी. प्लॉम सोडा द्रावणातून काढून टाकतात, तसेच पाणी चालवण्याखालील धूळ काढतात. यानंतर, आम्ही त्यांना सरबत मध्ये कमी. एक लहान आग वर उष्णता त्यामुळे plums साखरेचा पाक मध्ये रस एक भाग वाटप केले आहे नंतर गरम वाढ, आणि नंतर उकळत्या नंतर कमी आणि अर्धा तास एक तास कमी गॅस वर शिजवावे. हॉट फॉमस, सिरपसह, आम्ही तयार केलेल्या निर्जंतुकीकरण जेलमध्ये घालून लगेचच रोल करा.
साखर सिरप मध्ये Plums - पाककृती
साहित्य:
- मजबूत, गुलाबी प्लम नाही प्रती - 700 ग्रॅम;
- साखर - 350 ग्रॅम;
- पाणी - 1.5 लीटर
तयारी
मनुका माझ्यासाठी चांगला आहे आणि पुच्छके काढून टाका. आम्ही त्यांना तयार डिब्बांमध्ये ठेवले, उकळत्या पाण्याने वर झाकून, झाकून आणि एक तास एक चतुर्थांश सोडा. नंतर jars पासून पाणी एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये poured आहे, साखर ओतणे, एक उकळणे आणि उकळणे आणणे, जेणेकरून साखर पूर्णपणे विसर्जित आहे उकळत्या साखरेची जरा आणि नंतर कॉर्क मध्ये ओलसर ओतणे. स्वयं-निर्जंतुकीकरणसाठी ताबडतोब 2 दिवसासाठी बंद करा, लपेटून सोडा
हिवाळा साठी नसबंदी न करता मोर सिरप मध्ये मनुका
साहित्य:
- प्लम - 700 ग्रॅम;
- साखर - 400 ग्रॅम.
तयारी
आम्ही धुतलेले प्लम अर्धा कापले आणि दगड काढून, 100 ग्रॅम साखर घेऊन झोपले कंटेनर चांगला हलवा आणि लहान आग वर ठेवा जेव्हा प्लमने रस सोडला तेव्हा आग हळूहळू जोडली जाते. हळूहळू उर्वरित साखर शिंपडा, सुमारे 100 मि.ली. पाणी घालावे आणि ढवळत, सुमारे एक तास एक चतुर्थांश शिजवावे. प्लमचे परिणाम अर्धपारदर्शक होतील.
सरबत सोबत प्लम आणि तयार jars आणि रोल चेंडू poured. तेथे एक तळघर असेल तर आपण तेथे असलेल्या वर्कस्पेसेस काढू शकतो. आणि नसल्यास, त्यांना मुक्तपणे खोलीच्या तापमानात नियमित पँन्ट्रीमध्ये साठवून ठेवता येऊ शकते. जागा अंधकारमय असेल तरच हे अपेक्षित आहे. सर्वांसाठी यशस्वी रिक्त स्थान!