जर कामावरून संध्याकाळी आले तर आपल्या कुटुंबासाठी जेवणाचे जेवण बनवण्यासाठी तुम्हाला एक प्रश्न पडला असता मग या डिशवर लक्ष द्या. क्रीम सॉससह चिकन खूप चवदार, लज्जतदार आणि खानदानी अन्न आहे जो आनंदाने आश्चर्यचकित करेल आणि कुटुंबातील सर्व सदस्यांना मदत करेल. विशेषत: ते फार सहज आणि त्वरीत स्वयंपाक करणे. एक क्रीम सॉस मध्ये भाजलेले स्वयंपाक चिकन सर्वात महत्वाची गोष्ट अर्थातच, तो marinade आणि सॉस आहे मार्टिनिंग मांसचा वेळ अचूकपणे सहन करणे फार महत्वाचे आहे, जर हे आयटम दुर्लक्षित केले गेले तर मग कोंबडी सुशोभित होईल आणि शेवटी रसाळ होणार नाही. आणि लक्षात ठेवा: सॉस फार लवकर गोठवतो कारण, त्यांना फक्त सेवा देण्यापूर्वी चिकन पाणी लागते.
क्रीम लसूण सॉसमध्ये चिकन
साहित्य:
- चिकन - 1 किलो;
- मीठ, मिरपूड, पेपरिका - चाखणे.
- लसूण - 3 लवंगा;
- कोरड्या एका जातीची बडीशेप;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- दूध - 1, 5 टेस्पून.
तयारी
प्रथम, चला मुरुंगांसाठी एक अलंकार बनवूया. हे करण्यासाठी, मीठ घेऊन, भाजी तेल, मिरपूड, पेफ्रिका आणि कोरडी बडीशेप घाला. आम्ही सर्व व्यवस्थित मिक्स करतो आणि बाजूला सेट करतो नंतर, चिकन घ्या, त्याच लहान तुकडे आणि marinade त्यांना प्रत्येक कव्हर आम्ही सुमारे एक तास सोडावे जेणेकरून मांस चांगले भिजवून राहील.
वेळ वाया न जाता आम्ही एक सॉस तयार करतो: एका खोल प्लेटमध्ये अंडयातील बलक बाहेर ठेवा, चवीपुरते मिठ, गरम दूध, मेल्टेड बटर आणि निचोषित लसूण घाला - ब्लेंडरसह झटकन. Pickled चिकन एक बेकिंग डिश मध्ये स्थीत आणि सुमारे 50 मिनिटे 180 ° से एक preheated ओव्हन पाठविले आहे. मग आम्ही ते बाहेर काढतो आणि त्यावर मॅरी लसूण सॉससह पाणी घालतो. कोंबडी ओव्हनमध्ये बेकिंग करीत असताना, आपण भाजीपाला उकडवा शकता - भात किंवा पास्ता
एक आक्रसलेले चीज सॉस मध्ये चिकन
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- मलई - 400 मिलि;
- पीठ - 1,5 टेस्पून चमच्याने;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड, लसूण - चाखणे.
तयारी
क्रीमयुक्त सॉस मध्ये चिकन पट्टी बांधणे करण्यासाठी आम्ही लोणी घेतो, एक पॅन मध्ये वितळणे आणि बारीक चिरलेला कांदा आणि लसूण ठेवले. एक सोनेरी छटा दिसतो पर्यंत सुमारे 5 मिनिटे तेल शिजवणे. कोंबडीचे तुकडे लहान तुकडे करावे, भाजणे आणि स्टूबरोबर दुसरे 10 मिनिटे मिसळा. चवीनुसार पिठ, मलई, मिठ आणि मिरप घालावे. क्रीम उकळण्यास सुरुवात होते, तेव्हा तो मोठ्या प्रमाणात खवणी वर किसलेले चीज घालून कमी गॅस वर उकळत नाही आणि पिळतो. अर्धा पेक्षा कमी तास, आणि आपल्या टेबलवर आधीपासूनच एक मठ्ठे सॉसमध्ये मधुर चिकन चिकन लावले आहे. दुसऱ्या शब्दांत, हे कृती प्रेमळ, पण व्यस्त गृहिणींसाठी एक वास्तविक छडी आहे!