पॉटोकाला कॉर्न किंवा बटाटा स्टार्चचा अपूर्ण जलविघटन उत्पाद म्हणतात. हे असे म्हणता येईल की खसखरा एक अर्ध-उत्पादन आहे, जे स्टार्च पासून साखर बनविण्याच्या प्रक्रियेत प्राप्त होते. लोक मध्ये, खसखस, चुकून, कोणत्याही गोड सिरप कॉल किंवा तो एक कृत्रिम मध विचार, आश्चर्यकारक नाही आहे - बाहेरून आणि चव करून, खरोखर मध जसे दिसते. म्हणून, हे उत्पादन विशेषत: मध प्रेम करतात त्यांच्यासाठी उपयुक्त आहे, परंतु ते वापरू शकत नाही, कारण एलर्जीक प्रतिक्रियांचे भय.
या उद्योगात वापरल्या जाणार्या साखर उत्पादनांचे वर्णन करणे अवघड आहे. तांदूळ साठी मोठी मागणी स्वयंपाक मध्ये वापरली जाते. या उत्पादनाशिवाय ब्रेड, मफिन, जिंजरब्रेड, कारमेल आणि बर्याच इतर मिठाई उत्पादनांचे उत्पादन कल्पना करता येत नाही. ब्रूअर्स हे सखोल आंबायला ठेवा यासाठी वापरतात. या साखरेचा वापर उत्पादनासाठी अगदी उपयुक्त आहे, अगदी टोमॅटो, फुलं आणि उडीचे संरक्षण. साखरेची मुळे आणि अनेक सॉफ्ट ड्रिंकच्या उत्पादनात बदला. डॉक्टर आवश्यक ट्रेस घटकांच्या (फॉस्फरस, पोटॅशियम, कॅल्शियम) समृद्ध समस्येविषयीही बोलतात.
पाटोका - उच्च ग्लुकोजच्या संसर्गामुळेच एक गोड पदार्थ त्याच्या उच्च दर्जाच्या कॅलरीनुसार ओळखले जातात - ते 100 ग्रॅम प्रति चौरसाच्या 316 किलोकॅलरी आहेत. तथापि, हे साखर किंवा मध यांच्या आहारापेक्षा कमी आहे.
स्टार्च आणि माल्टोस गुळाला हानी
यामुळे, या उत्पादनाच्या मानवी शरीरावर नकारात्मक परिणाम अज्ञात आहे. बीयरची बनवण्याच्या प्रक्रियेत गुळांची योग्य वापर करण्याबाबत वाद आहेत. हे अंशतः माल्टासह बदलले जाते, ज्यामुळे पेय ताकद वाढते. स्टार्च आणि माल्टोस गुळाची मुख्य हानी ही आहे की ते रक्तातील साखरेचे प्रमाण वाढविते, जे मधुमेह आणि लठ्ठपणापासून ग्रस्त लोकांसाठी विशेषत: धोकादायक आहे, कारण चरबी ठेवींच्या स्वरूपात शरीरात अतिरिक्त साखर जमा होते.