पाणी वर तांदूळ लापशी क्लासिक आहार डिश म्हणून ओळखली जाते, जे रोग बरा करणारे किंवा मुलांच्या मेनूचा भाग आहे जर आपण ही डिश गार्निश म्हणून शिजवू ठरविले तर आम्ही ते तयार करण्यास मदत करू जेणेकरुन ते फक्त आहारच नाही, तर "बेली सुट्टी" च्या दिवसांमध्ये तुम्हाला प्रसन्न होईल.
पाणी वर भात लापशी तयार करणे
साध्या तांदूळ लापशीसाठी अनेक सूक्ष्मदर्शके असतात जी गुणवत्ता आणि सौंदर्यानुसार डिश बनविण्यास मदत करतील. सर्वप्रथम, स्वयंपाक करण्यापूर्वी, भातशेतीची निवड करावी: विल्हेवाटीसाठी अनुपयुक्त आणि उर्वरित पाणी स्वच्छ धुण्यासाठी स्वच्छ करावे. धुण्याची गरज केवळ धूळचे धान्य स्वच्छ करणेच नव्हे तर धान्याच्या पृष्ठभागावरील जादा स्टार्च काढून टाकणे आणि साठवण दरम्यान चरबी मिळवणे देखील आवश्यक आहे. योग्य धुण्याची दोन टप्प्यांत चालते: प्रथम गरम पाण्यात (स्टार्च काढून टाकले जाते), आणि नंतर गरम (चरबी) मध्ये.
या सुंदरता संपते, आणि आम्ही पाण्यावर एक मजेदार तांदूळ लापशी तयार करणे सुरू करू शकता.
पाणी वर फुटणारा तांदूळ लापशी साठी कृती
बरळलेला तांदूळ लापशी शिजवण्याचे अनेक मार्ग आहेत, जे आम्ही खाली चर्चा करणार आहोत.
साहित्य:
- तांदूळ - 1 आयटम;
- पाणी - 2 आयटम;
- मीठ - ½ टीस्पून;
- लोणी
तयारी
पहिला मार्ग: पाणी उकडलेले आणि सोलून काढले आहे, आम्ही त्यात तयार केलेले तांदूळ खत आले, 1 ग्लास तांदळाच्या दराने 2 ग्लास पाणी ताबडतोब भागाचा एखादा तुकडा जोडा किंवा किंचीत भाज्या तेल घाला आणि आग कमी करा एक कमकुवत उकळणे सह मध्यम गॅस वर Friable लापशी कूक, कधीकधी ढवळत. तांदूळ सूज झाल्यानंतर - प्लेटमधून पॅन काढून टाका आणि 30 मिनिटांसाठी उबदार जागी ठेवा.
दुसरा मार्ग: तांदूळ, पहिल्या पद्धती प्रमाणे, आम्ही आधीपासूनच उकळलेले खारट पाणी घालतो, आम्ही ते तत्परतेकडे आणतो, आणि त्यानंतर आपण ते गरम पाण्याने धुवून. आम्ही लसणीत तेल घालतो आणि अर्ध्या तासासाठी ते सोडतो.
तिसरी पद्धत: उकळत्या खारट पाण्यात सूज होईपर्यंत भात उकळत्या, आणि नंतर तयारीसाठी पोहोचण्यासाठी एका पाण्याचं स्नान करण्यास पुनर्रचना करा.
पाणी वर द्रव तांदूळ लापशी
जे लोक भिजवलेल्या तांदूळांना आवडत नाहीत त्यांना उकडलेली द्रव बनवा. या डिश तयार तंत्रज्ञान मोठ्या प्रमाणात मध्ये अन्नधान्य पचन आधारित आहे आणि कठीण नाही.
साहित्य:
- तांदूळ - 1 आयटम;
- पाणी - 4 आयटम;
- लोणी - चाखणे.
- मीठ, साखर - चाखणे.
तयारी
तांदूळ आधी सांगितल्याप्रमाणे तंत्रज्ञान त्यानुसार स्वयंपाक करण्यासाठी तयार आहे. आम्ही उकळत्या पाण्यात saltated, किंवा गोड, आणि किमान गॅस कमी कमीत कमी घालणे सतत ढवळत असताना, पाणी वर भात लापशी 30 ते 45 मिनिटे असावी. ढवळत भातशेतीतील एकाग्रतास विस्कळीत होईल, परिणामी दुधाचा चिकट द्रव तयार होईल जे पाण्यात स्टार्च मुक्त होईल. पाणी वर तयार तांदूळ लापशी आणि पोत मध्ये अतिशय आनंददायी, तेल refueled आणि स्वयंपाक नंतर ताबडतोब टेबल सेवा केली
या डिश विशेषतः पाचक प्रणाली रोगांचे ग्रस्त लोक उपयुक्त होईल. त्यांच्यासाठी, लापशी तेलाने भरली जाऊ नये आणि अन्नधान्य स्वतःला स्वयंपाक केल्यानंतर चोळले जाऊ शकते किंवा आधीपासूनच चिरलेला धान्य शिजवू शकतो.
भोपळा सह पाणी वर तांदूळ लापशी
साहित्य:
- तांदूळ - 1 आयटम;
- पाणी - 800 मिली;
- भोपळा - 250 ग्रॅम;
- मनुका - 1 मूठभर;
- दालचिनी - ½ टीस्पून;
- साखर - 1 चमचे;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- लोणी
तयारी
तांदूळ धुऊन वाळलेल्या आहेत, किशमिश वाफवल्या जातात, आणि भोपळा स्वच्छ आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कापून आहेत
आम्ही भांडे मध्ये लोणी ठेवले, अर्धा भोपळा ठेवले, दिड तांदूळ, उर्वरित भोपळा आणि तांदूळ वर, साखर, मीठ आणि दालचिनी सह डिश शिंपडा, मनुका प्रचार आणि पाणी ओतणे भांडे झाकणाने झाकण ठेवावे आणि 180 डिग्री वाजता ओव्हनमध्ये पाठवावे.