पीठ न पॅनकेक बेक करण्याची आवश्यकता असल्यास, नंतर हा लेख आपल्याला "उत्कृष्ट" या समस्येचा सामना करण्यास मदत करेल. आम्ही आपण या डिश सर्वात स्वीकार्य प्रकार स्वत: साठी निवडू शकता ज्या पाककृती ऑफर खाली.
पीठ न स्टार्च वर पॅनकेक्स - कृती
साहित्य:
- बटाटा स्टार्च - 165 ग्रॅम;
- वाळू साखर - 55 ग्रॅम;
- संपूर्ण दूध - 460 एमएल;
- अंडी मोठ्या चिकन - 5 पीसी .;
- सोडा अन्न, व्हिनेगर सह extinguished - 5 ग्रॅम;
- भाजी तेल गंधहीन (कणकेत) - 45 मिली;
- सामान्य मीठ - 1 मध्यम चिमूटभर;
- एक तळण्याचे पॅन तळाशी lubricating साठी शुद्ध तेल.
तयारी
बटाटा स्टार्च साखर वाळू, मीठ आणि थोड्या प्रमाणात चिकनच्या अंडी सह एकसमान करण्यासाठी प्रक्रिया केली जाते, आणि नंतर संपूर्ण दूध ओतणे आणि सर्व स्टार्च lumps च्या विसर्जनाच्या साध्य, सर्वात काळजीपूर्वक प्रकारे सर्वकाही मिक्स करावे कणकेची तयारी झाल्यावर, आम्ही त्यामध्ये भाज्या तेलाचा वास आणि बेकिंग सोडा न घालता, जे टेबल व्हिनेगर किंवा लिंबाचा रस मिसळून जाते.
आम्ही स्टार्च तसेच पारंपरिक विषयावर पॅनकेक्स बेक करावे, ऑईलनेडवर, नख भिजवलेल्या तळण्याचे पॅनवर स्टोअरचा वापर, भट्टीच्या तळाशी जुळवून घेण्याचा गुणधर्म नसल्यास, दुसर्या भागाची भरती करण्यापूर्वी कणिक मिक्स करावे.
पीठ न ओट नावाचे धान्य देणारी वनस्पती फ्लेक्स पासून पॅनकेक्स
साहित्य:
- ओट फ्लेक्स - 120 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 25 ग्रॅम;
- संपूर्ण दूध - 240 मिली;
- शुद्ध पाणी - 240 मिली;
- अंडी मोठ्या चिकन - 2 तुकडे;
- भाजी तेल गंधहीन (कणकेत) - 20 मिली;
- सामान्य मीठ - 1 मध्यम चिमूटभर;
- एक तळण्याचे पॅन तळाशी lubricating साठी शुद्ध तेल.
तयारी
कॉफीची धार लावणारा वापर करून, ओटचे तुकडे होईपर्यंत पिठ पिळतात. व्होडिचुकने 45 डिग्री तापमानात गरम केले आणि परिणामी ओटचे भांडे हे ओतले आणि नीट ढवळून घ्यावे. आम्ही सुमारे पंधरा मिनिटे फुगणे वस्तुमान सोडा. परिणामी मिश्रण मध्ये, ते पूर्व साखर, टेबल मीठ dissolving, भाज्या तेल आणि संपूर्ण दूध मध्ये ओतणे आणि थोडे झालेला अंडी जोडून मिश्रण काळजीपूर्वक नीट ढवळून घ्यावे, आम्हाला ओटच्या फ्लेक्समधून पिठ न देता समाप्त केलेले पॅन्केक मळी मिळते.
पूर्वीप्रमाणेच फ्राय पॅनकेक्स, एका ऑईल केलेल्या, नख फ्राईंग पॅनवर, त्याच्या तळांवर थोडेसे तयार ओटचे पिठ भिजवून आणि वेगवेगळ्या दिशानिर्देशांमधील कंटेनरच्या ढलप्यांसह एक समान थरांत वितरित करणे. उत्पादने दोन्ही बाजूंच्या browned आहेत केल्यानंतर, एक डिश वर त्यांना ठेवले आणि मध, ठप्प किंवा आंबट मलई सह सर्व्ह.
मँकापासून पिठाशिवाय पॅनकेक
साहित्य:
- रवा - 225 ग्रॅम;
- वाळू साखर - 65 ग्रॅम;
- संपूर्ण दूध - 600 मिली;
- मोठे चिकन अंडी - 3 पीसी .;
- पॅनच्या तळाशी चिकटविण्यासाठी शुद्ध तेल;
- सामान्य मीठ - 1 मध्यम चिमूटभर
तयारी
प्रारंभी, मिक्सर साखर आणि मीठ चिकन अंडी मिसळून आहे. नंतर रवा ओतणे, किंचित उबदार दूध एक पेला ओतणे आणि एक मिक्सर सह मिश्रण चांगले विजय. मिश्रण तीस मिनिटे उभे राहू द्या, आणि त्या नंतर बाकीचे दूध घाला आणि चांगले ढवळावे. बेकिंगसाठी, आम्ही सामान्यतः एक तेल ओले तळलेले पॅनच्या तळाशी थोडेसे आटवले जाते आणि दोन्ही बाजुस तपकिरी रंग द्यावे. कणकेच्या प्रत्येक भागाच्या दुधीला डायल करण्यापूर्वी ते पूर्णपणे मिसळणे सुनिश्चित करा.
गव्हाचे पीठ न बाकिंग पॅनकेक्स कसे शिजवावे?
साहित्य:
- हिरव्या buckwheat पासून buckwheat पिठ - 225 ग्रॅम;
- वाळू साखर - 25 ग्रॅम;
- संपूर्ण दूध - 220 मिली;
- फिल्टर केलेले पाणी - 220 मिली;
- केफिर किंवा लिंबाचा रस - 40 एमएल;
- लोणी - 60 ग्रॅम;
- मोठ्या चिकन अंडी - 6 पीसी .;
- व्हिनिलिन - 1 चिमूटभर;
- पॅनच्या तळाशी चिकटविण्यासाठी शुद्ध तेल;
- सामान्य मीठ - 2 चिमटे
तयारी
या प्रकरणात, आम्ही पॅनकेक्स तयार करण्यासाठी हिरव्या एक प्रकारचा जुंधी पासून केले पीठ वापरेल. तो कॉफी धार लावणारा मध्ये इच्छित पोत यशस्वीरित्या milled जाऊ शकते साखर, पाणी, दूध, मीठ आणि दही किंवा लिंबाचा रस घेऊन एक बोकड मटणी घालून झाकण किंवा कापडाने झाकून आठ आठवडे किंवा रात्री उशिरा सोडणे.
वेळ निघून गेल्यानंतर थोडीशी अंडी आणि विनोलाची एक चिमूटभर आणि मिक्स एकत्र करा. मागील पाककृतीमध्ये तेलपट्टीत गरम पाण्यात भिजवलेल्या पॅनकेस प्रमाणेच पॅनकेक बेक करावे, तळाशी थोडेसे आटवावे.