चिप्स हे एक लोकप्रिय उत्पादन आहे, जे प्रौढ आणि मुलांच्या दोन्ही बाजूंनी सुंदर आहे. तथापि, आम्ही सर्व माहीत आहे की या चवदार सफाईदारपणाचा आपल्या शरीराचा अवधी नाही तर तो त्याच्यासाठी खूप हानी पोचवेल. आणि तुम्हाला माहीत आहे की लाल, खडबडीत आणि सुवासिक चिप्स केवळ बटाटापासूनच बनविता येतात. हे सर्व स्वतःच्या आनंदापासून वंचित राहण्याचा प्रयत्न करू नका आणि एकत्रितपणे आपण एग्प्लान्टमधून उपयुक्त चीप तयार करू.
फ्रायड एग्प्लान्ट चीप
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 3 तुकडे;
- पीठ - 100 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार;
- मसाले - चाखणे;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी
तयारी
Eggplants धुऊन जाते, वाळलेल्या आणि पातळ मंडळे मध्ये कट. दोन्ही बाजूंच्या मिठाच्या प्रत्येक भागावर आणि पेपर टॉवेलच्या थरांदरम्यान काळजीपूर्वक पलीकडे जाताना आम्ही त्यावर बोर्ड आणि त्यावर लोड करतो. एग्प्लान्ट जसजसे रस देईल तसतसे आम्ही काप काढू, आम्ही ते कोरले, आम्ही हे योग्य तेला आणि भाजीपाला मध्ये सुगंधित होईपर्यंत आळस आणि तळणे मध्ये ठेवले. नंतर नॅपकिन्सवर तयार चिप्स पालट करा आणि अतिरिक्त तेल काढून टाका.
एक मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये वांग्याचे झाड चीप
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 2 तुकडे;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- मीठ, मसाले - चाखणे.
तयारी
वांग्याचे झाड काळजीपूर्वक धुणे, एक टॉवेल मिटवा आणि पातळ काप मध्ये कट. नंतर, प्रत्येक तुकडा थंड पाण्यातून पुन्हा धुतले जाते आणि सुक्या वाळलेल्या असतात. आम्ही एका प्लास्टिक पिशव्यामध्ये अंबारिन टाकतो, थोडी वनस्पती तेल ओततो, चवीला मसाले घालून, मीठ घालतो, पॅकेट बांधून आणि सगळीकडे एकत्र जमून आता काप कापुन मायक्रोवेव्ह ट्रेवर ठेवा आणि 5-6 मिनीटे 750 वॅट्सच्या उच्च क्षमतेच्या शिजवुन घ्या. मायक्रोवेव्हमध्ये आमचे चिप्स तयार आहेत! आम्ही टेबल सर्व्ह आणि त्यांच्या आश्चर्यकारक चव आनंद. तयारी दरम्यान, आपण आपल्या निर्णयावर आणि चव येथे ग्राउंड पेपरिका, प्रोव्हन्स herbs, लसूण मीठ, सुक्या कोरड्या लसूण, हळद आणि कोणत्याही इतर मसाल्या वापरू शकता.
ओव्हन मध्ये मधुर एग्प्लान्ट चीप
वांग्याचे झाड चिप्स अत्युत्कृष्ट आणि चवदार असतात, जर भाज्या 12 मिनीटे खास नायट्रोजनमध्ये पूर्वसंध्या राहिल्या तर संपूर्ण रात्रभर सगळ्यात उत्तम.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 2 पीसी
अचारांसाठी:
- balsamic व्हिनेगर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- साखर - 1 चमचे
तयारी
चिप्स कसे बनवायचे ते ठरवू या. त्यामुळे, सुरुवातीच्यासाठी आम्ही अचार तयार करतो: ऑलिव्ह ऑइलसह मिश्रित मसाल्याचे प्रमाण समान प्रमाणात वाढवा. नंतर थोडे मिठ, चवीनुसार साखर, मिक्स आणि चव घालून घ्या. नारळ व्हिनेगर विरोध म्हणून एक परिणाम म्हणून Marinade, जोरदार गोड असल्याचे बाहेर चालू पाहिजे.
Eggplants धुण्यास, एक टॉवेल सह कोरडे, टिपा कट आणि समान जाडी च्या पातळ plates मध्ये कट. पुढील, प्रत्येक तुकडा एक marinade एक वाडगा मध्ये ठेवले आहे, मिश्रित, कस एक अन्न चित्रपट सह tightened आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये 12 तास साफ वेळोवेळी, दर 2 तासांनंतर, एग्प्लान्ट हळुवारपणे मिश्रणास मिसळून त्यात सर्व तुकडे असतात. शेवटी