जे लोक अभावाने ग्रस्त आहेत त्यांना मदत करण्यासाठी, इटालियन ग्नॉचीसाठी नेहमी एक सोपा उपाय येईल, ज्याला आळशी व्हॅरिनिकीचे गर्व शीर्षक मिळाले. डिश तयार करण्यास सोपे रेस्टॉरंटचे शीर्षक योग्य एक डिश होऊ शकतात, आणि आमच्या सोपे पाककृती धन्यवाद.
बटाटे सह आळशी dumplings - कृती
साहित्य:
- लोणी - 80 ग्रॅम;
- विजेता - 1 किलो;
- पांढरा कांदा - 80 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 2 पीसी .;
- आंबट मलई - 240 ग्रॅम;
- बटाटे - 500 ग्रॅम;
- पीठ - 160 ग्रॅम.
तयारी
युनिफॉर्म मध्ये बटाटा कंद उकळणे आणि, ते अद्याप गरम असताना, त्यांना स्वच्छ आणि हार्ड आणि सॉफ्ट कण फॉर्म होईपर्यंत पीठ सह घासणे चाचणी पासून, सॉसेज रोल करा आणि त्यांना ओलांडून लहान तुकडे मध्ये कट. आपण विश्वास ठेवणार नाही, परंतु vareniki तयार आहेत. उकळण्याची वाट पाहत, खारट पाण्यात त्यांची उकडणे, आणि या दरम्यान मशरूमसह एक साधी आंबट मलई सॉस बनवा.
कांदे मऊ केले जातात तेव्हा लसणीत घालून ओनियन्स आणि मशरूम वाचवा आणि नंतर आंबट मलई घालून मसाले घाला. जोमाने सॉस बरोबर व्हेरनिकी मिक्स करावे आणि परिश्रमाचे परिणाम आनंद घ्या.
बटाटे कडून आळशी डंपिंग
इटालियन ग्नॉकीबरोबर आळशी व्हॅरिनिकची खर्या समानता अनुभवण्यासाठी, आपण इटालियन पद्धतीने सर्वप्रथम सर्व्ह करू शकता - वाळलेल्या टोमॅटोवर आधारित क्रीमयुक्त सॉस आणि ताज्या तुळशीचा तुकडा.
साहित्य:
डंपलिंगसाठी:
- बटाटे (मध्यम आकाराचे कंद) - 4 पीसी .;
- पीठ - 320 ग्रॅम;
- अंडी -1 पीसी.;
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा;
- सुक्या लसणी - 3 ग्रॅम
सॉससाठी:
- लोणी - 80 ग्रॅम;
- पीठ - 40 ग्रॅम;
- दूध - 250 मि.ली.
- किसलेले चीज चीज - 60 ग्रॅम;
- तुळस - 10 पाने;
- वाळलेल्या टोमॅटो - 40 ग्रॅम
तयारी
Dumplings साठी, प्रथम एक मैश मध्ये मीठ एक चांगला चिमूटभर त्यांना आणि मॅश, नंतर, नंतर, फळाची साल मध्ये मऊ होईपर्यंत बटाटा कंद उकळणे. मॅश बटाटे थंड झाल्यावर, अंडे आणि अंड्यातील पिवळ बलकाने एकत्र करा, आणि नंतर मऊ आणि चिकट कणिक फॉर्म कसे दिसतात हे पहावे. 2 सें.मी. जाड कापडात सॉसमध्ये लगेचच भिजवा. डुकरांना उकळवून ते उकळत्या पाण्यात उकळत नाहीत.
सॉसचे तुकडे लोणी बटरमधे साठवून ठेवलेले असतात. दुधात पीठ टाकून पनीर आणि टोमॅटो घालून ढवळावे. सॉस जाडसर झाल्यावर, व्हेरिनीक सह एकत्र करा आणि डिश सर्व्ह करावे, ताज्या तुळशीसह शिडकावा.
चीज सॉससह बटाटे पासून आळशी dumplings - कृती
आपण "मकोरी आणि चीज" नावाचे एक लोकप्रिय अमेरिकन डिश माहीत आहात? बर्याच उजवीकडे, तो एक जाड चीज सॉससह उकडलेले पास्ता आहे, जे अपवाद न करता सर्वांनाच आवडते. खाली, आळशी व्हेरीकि बटाटासाठी अशी कृती आपण अशीच करणार आहोत. हे आश्चर्यकारकपणे रूचकर बाहेर वळते
साहित्य:
- तयार केलेले व्हेरिनी (मागील पाककृती पहा) - 340 ग्रॅम;
- भाजी किंवा चिकन मटनाचा रस्सा - 240 मिली;
- बटर - 35 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 3 पीसी .;
- दूध - 240 मिली;
- किसलेले हार्ड चीज - 210 ग्रॅम
तयारी
आपण वायरेकी शिजवण्यासाठी पाण्याला उकळण्याची वाट पाहत असताना सॉस तयार करणे सुरू करा. खोलीच्या तापमानावर मटनाचा रस्सा व्यवस्थित भराव्यात म्हणजे कोणतेही ढीग नाहीत. स्टार्च शेवटी विसर्जित करताना, लोणी वितळवून त्याचे लसूण एक मिनिट वाचवा, जोपर्यंत त्यास वास येत नाही. दूध एकत्र स्टार्च उपाय सह लसूण घालावे आणि ढवळत, एक उकळणे समाधान आणण्यासाठी. मग ते हळूहळू पनीर ओतणे, ढवळत राहण्यासाठीच राहील चीज पूर्णपणे वितळली जाते तेव्हा, त्यासोबत बटाटे शिजवलेले आळशी डुंबिंग एकत्र करा आणि लगेचच जेवण सुरु करा, वरून थोडेफार किसलेले चीज घाला.