ओव्हनमध्ये माशांचे पिंड - गृहिणींसाठी एक "वांड-जशचलोचका", ज्यांनी स्वयंपाक प्रयोगांसाठी खूप कमी वेळ दिला आहे. डिश ऐवजी पटकन अर्धा कच्चा आहे, पण तो आश्चर्यकारकपणे रसाळ, चवदार आणि स्वादिष्ट बाहेर वळते. हे आपल्यासाठी पहा!
ओव्हन मध्ये बटाटे सह मासे पट्टीने बांधणे
साहित्य:
- बटाटे - 1, 2 किलो;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- मलई 22% - 250 मि.ली.
- मासे पट्टिका - 700 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 1 चमचे;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- मसाले
तयारी
माशचे पक्के विरघळले जातात, चांगले धुऊन, वाळलेले असतात आणि छोटे भागांत कापतात. नंतर लिंबाचा रस, मसाल्यांच्या हंगामासह शिंपडा आणि मिसळा आणि सुमारे 15 मिनिटे खमंग सोडा. बटाटे साफ केले जातात, पातळ मंडळात फेकले जातात आणि मोठे मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड सह शिडकाव. लोणीच्या एका तुकड्याने पकायला लावा आणि बारीक चिरलेला कांदा मिसळलेल्या बटाटे लावा. शीर्षस्थानी, आम्ही समानपणे माशाच्या तुकड्या घालतो आणि त्यांना क्रीम लावतो पन्हाळ्याच्या एका पत्रिकेसह फॉर्म बंद करा आणि ओव्हनमध्ये 45 मिनिटांत 180 अंश पर्यंत गरम करून माशांचे पिल्ले पाठवा. आम्ही दातकोरणेसह डिशच्या सज्जतांची तपासणी करतो, फॉर्म काढा, ती किसलेले चीजवर झाकून आणि परत परत लावा, जोपर्यंत ते हलके बुडविल्याशिवाय. आम्ही आपल्या सक्वेरीवर ग्रीन सॅलड आणि कोणत्याही ताज्या भाज्यासह सजवण्यासाठी डिश गरम सर्व्ह करतो.
भांडी मध्ये भाज्या सह मासे पट्टीने बांधणे
साहित्य:
- साल्मन पट्टिका - 1 किलो;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- एग्प्लान्ट - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 1 पीसी.;
- कोरडे बडीशेप - 1 टेस्पून चमचा;
- लिंबू - 0,5 तुकडे;
- आंबट मलई कमी चरबी - 200 ग्रॅम
तयारी
ओव्हनमध्ये एक फर कोट अंतर्गत मासे स्वयंपाकासाठी, पट्टिका धुऊन केलेली आहे, नॅपकिन्स, मीठ आणि मिरचीचा स्वाद घालून वाळलेल्या. नंतर लिंबाचा रस, कोरडी बडीशेप सह हंगाम शिंपडा आणि marinate सोडा, आणि यावेळी आम्ही भाज्या तयार: आम्ही त्यांना प्रक्रिया आणि त्यांना दळणे आम्ही खवणीवर गाजर घासतो, कांदा भाजीपाल्याबरोबर काटवितो, आणि एग्प्लान्ट आणि टोमॅटो कापांमध्ये कपात करतात. आता भाज्याचे मिश्रण लहान प्रमाणात ऑलिव्ह ऑइलमध्ये भिजवावे, मसाल्यांच्या स्वादुपिंड, अर्ध्या शिजवलेल्या होईपर्यंत. आम्ही मासे एका बेकिंग शीटवर ठेवतो, वरुन भाज्या वितरित करतो आणि सर्व कमी चरबीचा आंबट मलई भरतो. आम्ही 30 मिनिटे गरम ओव्हन साठी डिश पाठवा, 200 अंश तापमान सेट.
टोमॅटो आणि चीज सह ओव्हन मध्ये भाजलेले मासे पट्टीने बांधणे
साहित्य:
- ताज्या गुलाबी सालमन - 1 पीसी.;
- बल्ब - 3 तुकडे;
- टोमॅटो - 3 पीसी .;
- प्रक्रिया केलेले चीज - 1 तुकडा;
- लसूण - 3 लवंगा;
- अंडयातील बलक -150 मिली;
- चीज हार्ड - 150 ग्रॅम;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले
तयारी
म्हणून, गुलाबी तांबूस पिवळ्या नारळ धुऊन काढलेले असतात. मग आंत घाला आणि पट्टीने बांधणे हाडे पासून वेगळे करा, रिजच्या बाजूने उथळ खांबा बनवा आणि सर्व हाडे कापून काढा. पट्टे काही तुकडे करून त्यात मिठ घालावे आणि वाडग्यात 15 मिनिटे सोडा. यावेळी, आम्ही बल्ब स्वच्छ करतो आणि एकत्र टोमॅटोबरोबर, अर्ध्या रिंगमुळे चिंधी होतात
ओव्हन 180 अंशापर्यंत ओव्हन करावे.
आम्ही एक खवणी वर हार्ड चीज दळणे, आणि कच्चे चीज वेगळ्या वाडगा मध्ये घासणे. येथे, शुध्द लसूण पिळून टाकणे आणि सर्व काही मिक्स करावे. आम्ही भाज्या तेलासह पॅन झाकून माशाच्या पट्ट्या पसरवतो, ओनियन शिंपडा आणि ओव्हनमध्ये 20 मिनिटे पाठवा. यावेळी, टोमॅटो तुकडे चौकोनी तुकडे करून त्यात मसाल्याच्या मोसमात क्रीम चीज घालतो आणि ढवळावे. वेळानंतर, आम्ही डिश बाहेर काढतो, ड्रेसिंगचा एक थर घेऊन झाकण ठेवतो, किसलेले चीज शिंपडा आणि ओव्हनमध्ये आणखी 10 मिनिटे मासे पट्टीने भोपळा. तयार डिश थोडा थंड आणि मॅश बटाटे आणि ताजी भाज्या सह टेबल चालला आहे