ओव्हन मध्ये मशरूम सह जुलिएन - कृती

मशरूम सह जुलिएन - परंपरेने एक मोहक दाट चीज कवच सह झाकून एक सत्त्वमय सॉस आणि शीर्षस्थानी भाजलेले. चला, ओव्हनमध्ये मशरूम बरोबर जूलिन कसा तयार करावा हे आपल्या बरोबर शोधू या

ओव्हन मध्ये मशरूम आणि बटाटे सह जूलिएन

साहित्य:

• ताजे मशरूम - 455 ग्रॅम;
• बटाटे - 665 ग्रॅम;
• कांदा - 145 ग्रॅम;
• मलई - 245 एमएल;
• दूध - 105 मिली;
• चीज - 245 ग्रॅम;
• पीठ - 25 ग्रॅम;
• मसाले

तयारी

कांदा छिद्रीत आहे, लहान तुकडे करावेत आणि गरम तेलाबरोबर तपकिरी होईल. मशरूमवर प्रक्रिया केली जाते, पातळ कापांमध्ये घासल्या जातात आणि ओनियन्समध्ये जोडले जातात. 10 मिनिटांनंतर, दूध, मलई, मिक्स मध्ये ओतणे आणि थोडे पिठ घाला. थोडेसे झटकून घ्या आणि सुमारे 7 मिनिटे उकळा. बटाटे पुसून स्वच्छ केल्या जातात, कोथिंबीर होतात, चौकोनी तुकडे आणि दुसर्या पॅनमध्ये एका लाल कवचला भाजलेले होतात. नंतर, बेकिंग डिश मध्ये थर मध्ये साहित्य घालणे: बटाटे, भाजीपाला वस्तुमान आणि किसलेले चीज सह मुबलक शिंपडा आम्ही डिश ओव्हनमध्ये पाठवतो आणि 15 मिनिटे ते चिन्हांकित करतो. आम्ही चिरलेली ताज्या हिरव्या भाज्या येथे सजावट येत अत्यंत गरम सज्ज सर्व्ह.

ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस आणि मशरूम सह Julienne

साहित्य:

• कांदा - 45 ग्रॅम;
• डुकराचे मांस - 575 ग्रॅम;
• मशरूम - 585 ग्रॅम;
• लोणी - 25 ग्रॅम;
• पीठ - 20 ग्रॅम;
• दूध गाय - 10 मिली;
• आंबट मलई - 35 मिली;
• चीज - 185 ग्राम;
• मसाले

तयारी

आम्ही उकडलेले पाणी अर्ध्या शिजवलेले होईपर्यंत मांस उकळणे कांदा तुकडे करतो, छोट्या तुकड्यांमध्ये कापा आणि फ्राईंग पॅनमध्ये गरम तेल घालून फवारणी करावी. नंतर सुमारे 7 मिनिटे, ढवळत, प्रक्रिया केलेले आणि चिरलेला मशरूम आणि तपकिरी जोडा. उकडलेले मांस तुकडे केलेले आणि भाजलेले भाजून फेकून दिले जाते. आता भांडी मध्ये सामग्री बदलू

तळण्याचे पॅनमध्ये आम्ही लोणीचा एक तुकडा ओतावा आणि आटवा फेकून त्यावर थोडे हलके फ्राय करता. नंतर, दुध मध्ये ओतणे आणि जाड होईपर्यंत मिश्रण तोलणे सरतेशेवटी, अंडयातील बलक, आंबट मलई घालून मिक्स करावे आणि चिरे सह शिंपडा. तो पूर्णपणे वितळणे होईपर्यंत प्रतीक्षा करा, आणि मशरूम सह तयार मेड सॉस मांस ओतणे आम्ही 175 अंशांच्या तापमानात डिश घालतो आणि ते टेबलवर सर्व्ह करतो.

ओव्हन मध्ये मशरूम सह Julienne साठी कृती

साहित्य:

• ताजे मशरूम - 315 ग्रॅम;
• कांदा - 45 ग्रॅम;
• लिंबू - 75 ग्रॅम;
• चीज - 1 9 5 ग्रॅम

सॉससाठी:

• बटर - 35 ग्रॅम;
• पीठ - 15 ग्रॅम;
• दूध - 485 एमएल;
• जायफळ - चाखणे.

तयारी

एक चाकू नसलेली कांद्याची बारीक तुकडया आणि एक चाकू मलईच्या तव्यावर तळणे. मशरूम धुऊन, काप मध्ये कट आणि एक अर्धपारदर्शक कांदा करण्यासाठी फेकून. अर्धा लिंबाचा रस पिळून घ्या, मसाले फेका, एक झाकण सह झाकून आणि 10 मिनिटे भाज्या तोलणे.

दरम्यान, आम्ही सॉस तयार: एक साखर मध्ये लोणी एक तुकडा वितळणे, थोडे पिठ शिंपडा आणि, ढवळत, दूध एक पातळ प्रवाह ओतणे. जायफळ ज्यूट महिला चवीपुरते जोडा, उष्णता कमी करा आणि 30 मिनीटे मिश्रण शिजवा. साले मध्ये आम्ही ओनियन्स सह मशरूम पसरली, चीज चीप सह शिंपडा आणि सॉस घाला. आम्ही ओव्हनच्या भांडी मध्ये मशरूमसह जूलिएन पाठवतो आणि 15 मिनिटे चिन्हांकित करतो.