घनदाट आणि फॅटी मासे असल्याने, खार्या पाण्यातील एक मासा सहजपणे सर्व प्रकारच्या पाककृती तयार करते, त्याचे आकार आणि चव राखण्याचे. इतर गोष्टींबरोबरच, ही मासे उपलब्ध आहे, आणि तिची चव तटस्थ आहे आणि म्हणून ते बाजूला ठेवण्यासाठी विस्तृत पदार्थांच्या मिश्रणासह एकत्र केले जाते. पाककृती मध्ये, आम्ही मूळ पाककृती त्यानुसार अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर शेपूट कसे बेक करावे तपशील चर्चा होईल.
बटाटे सह ओव्हन मध्ये भाजलेले अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा साठी कृती
आम्ही मुख्य घटक सुमारे बटाटा, कोणत्याही मुख्य डिश, अगदी त्याच मासे असलेल्या बटाटे, सहसा बेक करावे आहेत वस्तुस्थितीवर वापरले जातात या कृती मध्ये, आम्ही कालबाह्य सेवकामधून परत जा आणि एक सुवासिक पेस्टो सॉससह मिसळून मॅश बटाटे लावा.
साहित्य:
- अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा - 4 पीसी. (प्रत्येकी 300 ग्रॅम);
- सॉस पेस्टो - 115 ग्रॅम;
- बटाटे - 345 ग्रॅम;
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- हिरव्या ओनियन्स - 6 पंख
तयारी
आम्ही आधीपासूनच पेस्टो चटणी बनविण्यासाठी सर्वात विविध पाककृतींविषयी चर्चा केली आहे, ज्यामुळे आपल्याला सुपरमार्केटमध्ये तयार होणारी मळी आढळत नसल्यास आपल्याला जे आवडेल ते पुनरावृत्ती करू शकता.
मॅकेलच्या मळ्या तयार करा, त्यांना काटेकोरपणे धुवून टाका, मांसाहारीमध्ये धुवून कातडीने कापून घ्या. मॅश बटाटेसाठी पेस्टो सॉसच्या चमचे वर बाजूला ठेवावे, आणि उर्वरित सॉस माशांच्या वर तसेच त्याच्या पोटातील पोकळीमध्ये पसरते. चांगले मिठ आणि खारवून वाळवलेले कोळसा खाणे.
आता बटाटे करण्यासाठी सोललेली वालमध्ये चिरलेली कंद उकडवावी आणि बटरमधले बारीक चिरून घ्यावी. मॅश बटाटे पेस्टो आणि हिरव्या ओनियन्स, हंगाम मिसळा. माशांच्या ओटीपोटात खड्ड्यांसह थंडगार मॅश बटाटे भरा आणि उदरपोकळीच्या भिंतींना टूथपेक्ससह निश्चित करा. 200 डिग्री वाजता ओव्हन मध्ये भाजलेले चोंदलेले, 25 मिनिटे तयार होईल.
ओकनॉनमध्ये भाकड आणि भाजीपाल्यासह बनविलेले मेकरले
माशांना उपयुक्त साइड डिशचा दुसरा पर्याय बेकड भाजी आहे. आपण आधी खार्या पाण्यातील एक मासा आधी बेक करणे नसेल आणि आपण जितके शक्य तितकी मसाले एकत्र जोडू शकत नाही माहित, नंतर या कृती पासून सॉस- marinade निवडा.
साहित्य:
मासे आणि अलंकारांसाठी:
- अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला साखर - 2 तुकडे;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- Thyme च्या twigs - 2 pcs;;
- लॉरेल पाने - 2 तुकडे;
- टोमॅटो - 4 तुकडे;
- लसूण - 6 दात;
- हिरवेगार एक घड
सॉससाठी:
- साखर, लाल मिरची, कोरडे मोहरी - 1 चमचे;
- लाल मिरचीचा एक चिमूटभर;
- वूस्टरशायर सॉस - 10 एमएल;
- वाइन व्हिनेगर - 15 मिली
तयारी
साखर क्रिस्टल्स विसर्जित होईपर्यन्त सर्व घटकांची यादी एकत्र करून माशांसाठी एक अचार तयार करा. गॉटटेड कॅरससवर marinade वितरित करा आणि ओटीपोटात पोकळी आंब्याची आणि लिंबूच्या कापांसह भरा. मग सुक्या लसणीचे दात लावा. उर्वरीत लसूण शेलमध्ये ठेवा आणि उरलेली भाज्या सह बेकिंग शीटवर ठेवा. अतिपरिचित क्षेत्रामध्ये मॅकेलची जनावरे ठेवा
20 मिनिटांसाठी 200 अंशांवर सर्व काही बेक करावे. जर आपण या तंत्राचा वापर करुन मल्टीवार्कमध्ये बेक्ड मैकरेल शिजण्याचा निर्णय घेतला तर नंतर "बेकिंग" मोड सुमारे अर्धा तास सेट करा.
मॅकलला ग्रीलवर भाजलेले
उन्हाळ्यात, ग्रिट वर मासे शिजण्याची संधी गमावू मूर्ख होईल. कर्कश त्वचेला व भयानक धुके असलेले मांस असलेली लाल भोके तयार करणारे हे उत्तमोत्तम, आणि त्याच वेळी आणि सर्वात उपयुक्त, आपल्या उन्हाळ्यात मेन्यूवरील पदार्थ.
साहित्य:
- अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा - 4 पीसी.
- एक चुना च्या फळाची साल आणि रस;
- सोया सॉस- 35 एमएल;
- गरम मिरची - 1 पीसी.;
- आले - 3 सेमी;
- साखर - 15 ग्रॅम.
तयारी
एक हलका चकाकड्या तयार करा, जे आपण बेकिंग दरम्यान माशांना कव्हर करू. शीशासाठी सोया सॉस, लिंबू झीज, किसलेले आले, मिरची (चवीनुसार) आणि साखर एकत्र करा. जेव्हा क्रिस्टल्स विरघळतात आणि सॉस जाड होणे सुरु करते, तेव्हा ते थंड करा
फाईलवरील हाडे तपासा आणि आवश्यक असल्यास ती काढून टाका माशांच्या सीझनवर, लिंबूवर्गीय रसाने ते शिंपडा आणि त्वचेवर कोळशाच्या खाली ठेवा. सॉससह मासाला झाकून ठेवा आणि 5 मिनिटानंतर स्नेहन पुन्हा करा आणि पुन्हा वारंवार करा.