पाय आणि मांडीवर विपरीत, कोंबडीची छाती तयार होण्याच्या पद्धतीवर जास्त मागणी असते आणि, जर दृष्टांतर्त अयोग्य असेल तर ते कोरडे होऊ शकते आणि ते खूप खाद्यतेल नाही. आम्ही पेंडीतील हा भाग एका बहुभुजयाचा वापर करून, किंवा ओव्हनमध्ये भाज्या आणि चीज सह शिजवण्याचा सल्ला देतो.
मल्टीइव्हरमध्ये चिकनचे स्तन हे फॉइलमध्ये भाजलेले
साहित्य:
- चिकन स्तन (पट्टीने बांधणे) - 0,9 किलो;
- मोठे लसूण दात - 2-3 पीसी .;
- मोहरी तयार - 45 ग्रॅम;
- टोमॅटो केचअप - 85 ग्रॅम;
- पोल्ट्री साठी मसाल्यांचे सुगंधी मिश्रण - 2.5 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ आयोडीन मोठ्या - चाखणे.
तयारी
मल्टीइवार्कमध्ये पेंडीतील बेकिंगसाठी चिकनचे स्तन पावडर आणि सुकणे आवश्यक आहे. मग आम्ही लसूण पाकळ्या स्वच्छ करतो, त्यांना रेडिएटल भागांमध्ये कापून कोंबडी मांस लावतो. वाडग्यात मोहरी, केचअप आणि पोल्ट्रीसाठी सुगंधी मसालेदार मिश्रित मिश्रण घालून चवीपुरते मिठ घालून मिक्स करावे. आम्ही वरून चिकन स्तन च्या परिणामी वस्तुचा घासणे आणि खोली परिस्थिती येथे एक तास सोडा.
आता कोंबडीची छाती फॉइलच्या कट्यावर ठेवा आणि एक पिशवी घेऊन ती कमान लावा. आम्ही बंडल मल्टिकास्ट-शेलमध्ये ठेवले, ज्यामध्ये आपण थोडे पाणी ओतले जेणेकरून ते फक्त तळाशी झाकून टाकेल
स्तन सेंकवण्यासाठी, आम्ही मानक "बेकींग" मोड वापरू, जो सर्व बहुवार्षिक मॉडेलमध्ये उपलब्ध आहे. पन्नास मिनिटे स्वयंपाक केल्यानंतर, पाना बंद करा, चिकनचा स्तन किंचित थंड होवू द्या, डिश वर ठेवा आणि सर्व्हिंग करण्यापूर्वी काप मध्ये कट.
ओव्हन मध्ये बटाटे, टोमॅटो आणि चीज सह भाजलेले चिकन स्तन
साहित्य:
- चिकन स्तन (पट्टीने बांधणे) - 920 ग्रॅम;
- बटाटे - 9 20 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 135 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 165 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक जाड - 110 ग्रॅम;
- मोठ्या लसणीचे दात - 1-2 पीसी .;
- हार्ड जातींची चिडखोर चीज - 9 5 ग्रॅम;
- सुवासिक इटालियन किंवा प्रोव्हेनकल herbs एक संच - 2-3 चिमूटभर;
- दगड मोठे आयोडिनयुक्त मीठ आणि मिरपूड ग्राउंड काळा - चाखणे;
- सूर्यफूल किंवा सुगंधविहिली तेल - 35 एमएल;
- ताज्या हिरव्या भाज्या.
तयारी
मागील रेसिपीच्या विपरीत, जिथे आम्ही संपूर्ण चिकनचे स्तन शिजवलेले, या प्रकरणात आम्ही ते अर्धा सेंटीमीटर जाडांपर्यंत तुकडे तुकडे केले आणि फूड फिल्मसह झाकलेले स्वयंपाकघरातील हॅमरने तो कापला. आम्ही कोरडे वनस्पती सह salted काप, मिरपूड, हंगाम ती ओतणे आणि marinate टेबल वर सुमारे वीस मिनिटे सोडा.
या वेळी आम्ही भाज्या तयार करू. बल्ब साफ आहे, अर्ध रिंग्जमध्ये कापून घ्यावे आणि सुगंधीशिवाय किंचित सूर्यफूल किंवा ऑलिव्ह ऑइलसह तळलेले तळाचे तुकडे करावे. बटाटेसुद्धा साफ केले जातात, मग ते तयार केले जातात आणि उकळत्या भांड्यामध्ये कंटेनर पाठवले जातात, ते पाच ते सात मिनिटे स्वादुपिंड पाण्यात मिसळून. भाजी अर्ध्या शिजवलेल्या भात्यापर्यंत शिजवू नये कारण बटाट्याच्या तुलनेत ओव्हनमध्ये चिकन पट्टिका शिजवण्याकरता फारच कमी वेळ लागतो.
आता आम्ही डिश डिझाइन पुढे जाऊ शकता. तेलकट बेकिंग कंटेनरमध्ये, आम्ही मांडीचा तुकडा एका ओळीत पसरवतो, वरुन वरून कढईत ओनियन्स वितरित करतो आणि अर्ध-तयार बटाटा मग, जे आम्ही थोडी सुगंधी जड-जडतींसह बांधतो.
टोमॅटो पाणी चालवत असताना स्वच्छ धुवा, शुष्क पुसणे, मग मध्ये कपात करा आणि बटाटे शिजवा. अंडयातील बलक टोमॅटोवर पसरलेले लसणीचे दाब द्वारे सोललेली आणि स्क्वॉजच्या मिश्रणासह मिश्रित केली जाते. सरतेशेवटी, आम्ही किसलेले चीज घालतो आणि चाळीस मिनिटे 200 मिनिटे प्रीफेटेड ओव्हनमध्ये बेकिंगमध्ये ठेवतो.
आम्ही कोंबडीची छाती देतो, भाज्या सह भाजलेले, थेट स्वरूपात गरम, बारीक चिरलेला ताज्या वनस्पती सह त्याच्या पृष्ठभागावर फाटणे