भात आणि गोमांससह सूप

हिवाळा अजूनही चालू असताना, आपल्याला टेबलवर श्रीमंत आणि गरम पदार्थांची गरज आहे. यापैकी एक पदार्थांचे पाककृती, आम्ही आनंदाने या लेखात आपल्याबरोबर सामायिक करतो. भात आणि गोमांस सह सूप कसा बनवायचा ते वाचा

भात आणि गोमांसह सूप खारको

साहित्य:

• गोमांस (लगदा) - 300 ग्रॅम;
• तांदूळ - 100 ग्रॅम;
• अक्रोडाचे तुकडे - 1 मूठभर;
• टोमॅटो - 3 तुकडे;
• कांदे - 1 पीसी.;
• लसूण आणि मिरची - चाखणे;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे;
• भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
• ताजे धणे - सजावट साठी.

तयारी

गोमांस धुऊन चित्रपटांचे साफ. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये मांस ठेवा आणि पाणी एक उकळणे पाणी गरम करा, नंतर उष्णता कमी आणि मटनाचा रस्सा 1.5-2 तास शिजू द्यावे.

मटनाचा रस्सा बनवला आहे - आम्ही उर्वरित साहित्य काळजी घेतो. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत कांदे बारीक वाटलेले भाजलेले तेल मध्ये तळणे आणि तळणे. Toasted कांदा करण्यासाठी, चिरलेला मिरची, लसूण आणि चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे घाला.

तयार मटनाचा रस्सा कडून आम्ही मांस घ्या, काडाने तो कापा आणि परत पॅनमध्ये परत कांदा भाजून घ्या. आम्ही एक पॅन धुऊन तांदूळ मध्ये झोप येतात

टोमॅटो ब्लॅंच आणि त्यांची फिकट काढून टाका. ब्लेंडरच्या वाटीत फळ ठेवा आणि मॅशमध्ये मिक्स करा. टोमॅटो पुरी सूपने पॅनमध्ये घालून ढवळावे आणि झाकण ठेवून 5 मिनिटे झाकण ठेवावे.

आम्ही भात बीफ आणि भाजीपाला घेऊन सूप खारोची सेवा देतो.

भात आणि गोमांस सह भागाचा सूप च्या कृती

साहित्य:

• गोमांस स्टीक - 1 तुकडा;
• विजेता - 200 ग्रॅम;
• बटर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
• पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• कोंबडी मटनाचा रस्सा - 1 एल;
• तांदूळ - अर्धा शतक;
• आंबट मलई - 3/4 आयटम;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे.

तयारी

गोमांस स्टेक चौकोनी तुकडे करा खोल तळण्याच्या पॅनमध्ये, आम्ही तेल तापवून ते तयार होईपर्यंत मांस तळणे. गोमांस जवळजवळ तयार झाल्याबरोबर आम्ही त्यात मशरूम आणि बटरचा चमचे घालतो. अन्य 10 मिनिटे, किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत सर्व एकत्र फ्राय करावे. चिकन मटनाचा रस्सा सह एक तळण्याचे पॅन सामुग्री भरा, धुऊन पूर्व धुऊन तांदूळ पडणे आणि तयार तांदूळ धान्ये होईपर्यंत सूप शिजवावे. सोलिम आणि चवीनुसार मिरपूड.

सूप जवळजवळ तयार होताच, उरलेला तेल आणि पिठ तळाशी एकदम शिजवून घ्यावे. आम्ही सूप मध्ये पीठ मिश्रण ओतणे आणि ते जाड होईपर्यंत प्रतीक्षा. आता आपण आग पासून सूप काढू शकता आणि पॅन करण्यासाठी आंबट मलई घालावे. एकाला पडणे हे झोपेत पडणे योग्य नाही, कारण आंबट मलई उष्णतेपासून वर काढू शकते, म्हणून काही मटनाचा रस्सा एका प्लेटमध्ये घालून त्यात आंबट मलई घालून आणि या स्वरूपात, सूपचा हंगाम लावा.