मंडारीक क्रस्टस् पासून मधाचा रस

आपल्यापैकी बरेच जण मंडारीन्स प्रेम करतात, परंतु प्रत्येकाने हे ओळखत नाही की मांस केवळ खाण्यासाठी उपयुक्त आहे. क्रस्टसाठी अनुप्रयोग देखील सापडू शकतो. आणि सफाईदारपणा खूप चविष्ट असेल. आम्ही तुम्हाला सुगंधी फुलांचा मेन्डिर्न क्रस्टस् तयार करण्याचे सुचवतो, आणि आम्ही यामध्ये तुम्हाला मदत करू. केस नक्कीच त्रासदायक आहे, परंतु त्याचे परिणाम वाचण्यासारखे आहे. शर्करावगुंठयुक्त शेंगायुक्त फळ बहुतेक खूप कोरडे असतात आणि रंगणी कदाचित येथे असतील तर होममेड कॅन्डीज रसाळ, सुवासिक असतात आणि त्यांच्या गुणवत्तेमध्ये आपण 100% खात्री ठेवाल.

घरच्या एका मँडरीनपासून मधुर फळे कशी तयार करावी?

साहित्य:

• आशियातील एक प्रकारच्या महाळुंगाचे दहसी फवारणी फळाची साल - 500 ग्रॅम
• साखर - 1 किलो;
• पाणी - 200 मि.ली.

तयारी

मधुर फळे तयार करण्याआधी, मंडारीनचे कवच पूर्णपणे धुऊन जातात, नंतर लहान चौरस किंवा पट्ट्यामध्ये कट करतात. मग तपमानावर त्यांना पाणी भरा आणि 3 दिवस भिजवून. त्याचवेळी पाणी रोज 3 वेळा बदलावे लागते.त्यानंतर, ज्या क्रस्टचे निराकरण केले गेले, त्यात विलीनीकरण झाले आणि त्याऐवजी आम्ही 250 ग्राम क्रस्टसाठी 100 मि.ली. ची गणना केली, आग लावली, उकळी आणायची आणि सुमारे 10 मिनिटे शिजवावे. , ढवळत. आता कवच फिल्टर, आणि जाड होईपर्यंत द्रव आणि उकळणे साखर घालावे, सरबत ढवळत नाही जेणेकरून stirring. प्राप्त वस्तुमान क्रस्टसह भरले आहे आणि आम्ही 10-12 तास सोडावे जेणेकरून ते गर्भवती होतील. यानंतर, आम्ही त्यांना पुन्हा अग्नीत ओतणे आणि त्यांना उकळणे त्यांना पिडणे पुन्हा, एक चाळणी मध्ये crusts फेकणे, उर्वरित द्रव काच होईल जेणेकरून. आम्ही एक पातळ थर असलेल्या एका टेबलवर किंवा बेकिंग ट्रेवर भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती फळे ठेवू जेणेकरून ते कोरडी होईल. सामान्यतः एका दिवसात जेवणाची सोय तयार आहे. हे त्याच्या शुद्ध स्वरूपात वापरले जाऊ शकते, किंवा ते बेकिंग मध्ये वापरले जाऊ शकते.

Mandarin skins मधिल tangerines - व्यक्त कृती

शर्करावगुंठयुक्त फळे बनवण्याकरिता मागील कृती अप्रतिम आहे, परंतु त्यासाठी संयम आणि वेळ आवश्यक आहे. आपण त्वरीत सर्वकाही करू इच्छित असल्यास, पुढील कृती आपल्यासाठी आहे.

साहित्य:

• मेन्डार्निन स्कीन्स - 200 ग्रॅम;
• साखर - 400 ग्रॅम;
• साइट्रिक ऍसिड - चाखणे;
• पाणी;
• मीठ

तयारी

एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ब्लॉकला पील, आग ठेवू (1.5 लिटर) पाणी घालावे, 10 मिनिटे एक उकळणे आणि उकळणे आणणे. एका चाळणीत क्रस्टर्स टाकून त्यांना पाणी विहिरीच्या खाली धुवा आणि पुन्हा अर्धा चमचे मीठ घालून पुन्हा पाणी ओता. क्रस्टस् पासून कटुता दूर करण्यासाठी सॉल्टची गरज आहे. एक उकळी आणा, पुन्हा, 10 मिनिटे उकळणे, स्वच्छ धुवा आणि तिस-या वेळी आम्ही प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करा. यानंतर, परत कवच परत शेणखतासाठी फेकून दिले जाते आणि अतिशय पातळ काडत नाहीत किंवा फक्त आपोआप तुकडे बनतात. सॉसपैशन साखर ओतणे, एक ग्लास पाणी जोडा, एक उकळणे आणणे. आता आम्ही सरबत मध्ये फळाची साल ठेवले आणि जवळजवळ संपूर्ण उकळत्या पर्यंत शिजवावे स्किन्सचे तुकडे जवळजवळ पारदर्शी होतात. आता शेंगा बनवलेल्या फळे जवळजवळ तयार आहेत म्हणून, आम्ही त्यांना परत चाळणीमध्ये फेकतो, त्यामुळे सरबत अवशेष सोडून द्या. आपण त्यांना साखर किंवा चूर्ण साखर मध्ये रोल आणि त्यांना वाळवा शकता हे करण्यासाठी, आपण त्यांना फक्त हवा उघडण्यासाठी सोडू शकता आणि आपण एका बेकिंग ट्रेवर ठेवू शकता आणि सुमारे 30-40 मिनीटे एक उबदार ओव्हन मध्ये ठेवले.

तसेच, आपण भविष्यातील वापरासाठी tangerines पासून candied फळे तयार करू शकता: आपण त्यांना मध्ये कॅन्स आणि शर्करावगुंठ फळे निर्जंतुक करू शकता, एक झाकण सह त्यांना झाकून आणि एक रेफ्रिजरेटर ठेवा आणि मग ते आपल्या स्वत: च्या वर वापरा. तसे, सिरप देखील ओतणे घाई मध्ये नाही आहे, ते केक्स एक उत्कृष्ट संसेचे करीन.

निळसरित फळ केवळ मेन्नेरिन क्रस्ट्सवरूनच तयार करता येतात, आणि आपण मिश्रित बनवू शकता, आणि कोणत्याही लिंबूवर्गीय क्रस्टचा उपयोग करू शकता: संत्रा आणि लिंबू आणि ग्रॅफ्रुट हे योग्य आहेत. आपण चांगल्या प्रकारचे स्वयंपाक बनवू शकत असाल तर चांगल्या गोष्टी अदृश्य का होतात!