आमच्या उत्कृष्ट बाजारपेठेत ही उत्कृष्ट मासा खूप स्वस्त आहे. हे आश्चर्यकारकपणे चवदार आणि रसाळ आहे, आणि ते कोणत्याही प्रकारे शिजवलेले जाऊ शकते: गोड्या पाण्यातील एक मासा च्या दाट देह roasting, बेकिंग आणि stewing सामना करेल. पुढे, आम्ही तुम्हाला समुद्राच्या बासच्या संपूर्ण जनावराचे मृत शरीर कसे शिजवावे हे सांगू आणि आम्ही पिंडेपासून तयार केलेल्या सूपची एक अद्भुत आवृत्ती देऊ.
पूर्णपणे ओव्हन मध्ये समुद्र खड्डा शिजविणे किती चवदार?
साहित्य:
- समुद्राच्या बासचा जनावराचे मृत शरीर - 2 पीसी .;
- बटाटे - 275 ग्रॅम;
- पातळ त्वचेसह ताजे टोमॅटो - 1 पीसी.;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- लसूण पाकळ्या - 3 पीसी .;
- आंबट मलई 20% - 165 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 165 ग्रॅम;
- शुद्ध तेल - 20 एमएल;
- ताज्या बडीशेप;
- लौरुष्का - 2 पाने;
- पाच मिरचींचे मिश्रण;
- समुद्र मिठ, शक्यतो मोठे
तयारी
मासे साफ , धुऊन, माशाची अंडी काढून टाकावीत, मिठ आणि मिरचीचा तुकडा काढा आणि काही मिनिटे बाजूला ठेवा.
दरम्यान, भाज्या तयार पील आणि काप सह बटाटे आणि टोमॅटो कट, आणि बिया बंद मिरचीचा कट आणि रिंग मध्ये कट
एक खवणी वर हार्ड चीज पीठ, आणि चिरलेला लसूण पाकळ्या आणि बडीशेप थोडा थोडा चिरून घ्यावी.
आम्ही दोन फॉइल तयार करतो, त्यांना तेल लावतो, प्रत्येक लोखंडी पिशवीत गवत टाकतो आणि टोमॅटोची काप पसरतो. आता मटारच्या कापच्या वरच्या बाजूला, किसलेले चीज असलेल्या माशांची फाड घाला आणि बटाटाच्या कापांच्या बाजूंवर पसरवा. चिरलेला बडीशेप आणि लसूण सह समाप्त आणि आंबट मलई प्रती ओतणे. एका लिफाफ्यासह फॉइल सील करा आणि एका बेकिंग शीटवर ठेवा.
पन्नास मिनिटांसाठी मासे एका पूर्व गरम पाण्यात ओव्हनमध्ये बेक करावे. आपण एका श्वासोच्छ्वासात्मक सुगंधी साइड डिशसह अतिशय स्वादिष्ट गरमागरम प्राप्त कराल.
लसणीबरोबर समुद्राच्या बासच्या पट्टिकासह सूप कसा शिजवावा?
साहित्य:
- कांदा - 175 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑइल (गुणवत्ता) - 165 एमएल;
- समुद्र बास - 9 65 ग्रॅम;
- लसूण डोके;
- टोमॅटो पातळ त्वचेसाठी मोठे नसतात - 2 पीसी .;
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), बडीशेप, लॉरेल
तयारी
जवळजवळ तयार होईपर्यंत कांदे सोलून, अर्धे रिंग्स मध्ये कापून आणि ऑलिव्ह ऑईलमध्ये तळलेले असले पाहिजे. यावेळी करून
ओनियन्स चिरलेला लसूण, कुचल टोमॅटो, सुवासिक वनस्पती आणि गोड्या पाण्यातील एक मासा fillets तुकडे जोडा. कमी उष्णता भरून 5-7 मिनीटे सर्वकाही पूर्णपणे आणि तळणे एकत्र करा.
एक योग्य सॉसपेंशन मध्ये पाणी घालावे, मिठ सह हंगाम आणि उकळणे होईपर्यंत प्रतीक्षा. फ्राईंग पॅनची सामग्री एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे करण्यासाठी पाठवा आणि किमान उष्णता 15 मिनिटे शिजू द्या कुकर बंद करा आणि सुमारे एक तासासाठी डिश उभे करा. नंतर खोल प्लेट्सवर सूप घाला आणि होममेड लसणीचे ब्रेडक्रंब देऊन सर्व्ह करावे.