आज आम्ही आपल्या लक्ष पोसिट सॉस च्या घरी परिस्थितीमध्ये स्वयंपाक करण्यासाठी कृती सादर करू. हे सहसा उकडलेले पास्ता आणि विविध भाजीपाला भांडी, तसेच चिप्स आणि मांसासह देण्यात येतात.
स्पगेटीसाठी चीज सॉस
साहित्य:
- लोणी - 10 ग्रॅम;
- दूध - 180 मिली;
- चीज - 155 ग्रॅम;
- पीठ - 20 ग्रॅम;
- मसाले
तयारी
म्हणून, कढईत मध्यम आचेवर बटर ढवळले जाते. मग आम्ही मैदा मध्ये ओतणे आणि एकदमपणा सर्व त्वरीत मिसळणे गोमांस, दुधातील पातळ उतार आणि जाड होईपर्यंत मिश्रण गरम करा आणि चमच्याने ढवळा. मग आम्ही किसलेले चीज फेकतो, ते एका उकळीत आणून प्लेटमधून डिश काढून टाका. पूर्णित क्रीम-चीज सॉस एक वाडगा मध्ये ओतले जाईल आणि कोणत्याही डिश दिली जाईल.
चीझी लसूण सॉस
साहित्य:
- चीज हार्ड - 105 ग्रॅम;
- लसूण - 5 दंतवैद्यके;
- ऑलिव्ह ऑईल - 55 एमएल;
- पांढरा वाइन - 10 मिली
तयारी
चिज एक खवणीवर चिटकवले जातात, आणि लसूण साफ केले जाते आणि मोर्टारमध्ये बारीक बारीक होतात. एक वाडगा मध्ये सर्व तयार साहित्य मिश्रित, ऑलिव्ह तेल आणि वाइन घालावे. व्यवस्थित सर्वकाही मिसळा आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये dishes स्वच्छ आम्ही ते कोणत्याही पदार्थांचे सॉस म्हणून सर्व्ह करतो किंवा आम्ही हे सब्जी सॅलेड ड्रेसिंगसाठी वापरतो.
आंबट-चीज सॉस कसे तयार करावे?
साहित्य:
- हार्ड जातींच्या चीज - 105 ग्रॅम;
- आंबट मलई कमी चरबी - 35 मिली;
- मलई - 55 एमएल;
- मसाले
तयारी
आम्ही मध्यम आचेवर ससपण लावून त्यावर काही क्रीम घालावे आणि किसलेले चीज चुरा सतत ढवळत, 5 मिनीटे वस्तुमान उबदार, आणि नंतर एक कमी चरबी आंबट मलई जोडा आणि काळजीपूर्वक सर्वकाही मिक्स करा मसाल्यांशी चवीनुसार सॉस घालणे, प्लेटमधून बाहेर काढून थंड करणे आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये थंड होण्यापूर्वी
मॅकडोनाल्डच्या म्हणून चीज सॉससाठी कृती
साहित्य:
- लोणी - 45 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 45 ग्रॅम;
- दूध - 605 एमएल;
- मसाले;
- चीज - 125 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 15 एमएल;
- जायफळ - चुटकी;
- लॉरेल पान - जर इच्छित असेल;
- लवंगा - 3 पीसी.
तयारी
चिरलेली बटर तोडून घ्या आणि एक बकेटमध्ये ठेवा. ते मध्यम गॅस वर वितळवून, आणि नंतर, ढवळत, पीठ घालावे. नंतर, थंड दूध ओतणे आणि चमचा एक मिश्रण सह उकळत्या मिश्रण आणले. इच्छित असल्यास, हंगाम मसाले, तमालपत्र, लवंगा आणि किसलेले जायफळ सह सॉस. 5 मिनिटांनंतर काळजीपूर्वक शिंपल्यांची पाने आणि पानांची काळजी घ्या. चिज एक खवणी वर ते दळणे, लिंबाचा रस सह शिंपडा आणि मुख्य मिश्रण मध्ये फेकणे. सर्वकाही व्यवस्थित मिसळा, किमान पातळीवर उष्णता कमी करा आणि 5-7 मिनिटे चोळत लावा. पुढे, आम्ही ते पिंस्टलेटमध्ये ओतले आणि फ्रेंच फ्राईज किंवा इतर कोणत्याही डिश मध्ये सर्व्ह करावे.