हानी केक्स पूर्णपणे कस्टर्ड, प्रथिने किंवा आंबट मलई सह एकत्रित. मलई बदला, आपण एक नवीन केक तयार आणि काहीतरी नवीन आपल्या अतिथी आश्चर्य शकता! आज आम्ही तुम्हाला मधु केक कसा बनवायचा हे सांगू.
मध केक्स साठी कृती
साहित्य:
- मध - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ - 180 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- सोडा - चिमूटभर;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 2 पीसी.
तयारी
एक वाडगा मध्ये, ताजे अंडी तोडणे, साखर, सोडा आणि बेकिंग पावडर घाला. एकसंध वस्तुमान तयार होईपर्यंत आणि मिक्सरसह सर्व काही व्यवस्थित मिक्स करावे आणि द्रव मध घालावे. नंतर, मिश्रण 7 मिनिटे सतत ढवळत, पाणी बाथ आणि उष्णता मध्ये ठेवले. या वेळी, वस्तुमानाने सुमारे 2 वेळा वाढ करावी आणि 45 अंशांच्या तापमानात उष्णता द्यावी. यानंतर, आम्ही प्लेटमधूनचे पदार्थ काढून टाकतो, शिजवलेल्या पिठात ओतणे आणि द्रव पुरेसे कणिक मिक्स करावे. बेकिंग पेपरवर 15 सें.मी. व्यासाचे एक वर्तुळ काढा आणि ते वनस्पतीच्या तेलाने धूळ. वर्कपीसवर काही चमचे आंबट पसरवा आणि ओलसर चाकूने संपूर्ण पृष्ठभागावर समान रीतीने वितरित करा. आम्ही केअरला बेडूक अवस्थेच्या सुमारे 5 मिनिटे आधी सुमारे 180 अंश तापमानावर बेक करावे.
मग तात्काळ त्यातून कागद काढा आणि मध केक थंड करा त्याचप्रमाणे, इतर सर्व केक बेक करा, आणि नंतर आम्ही केक निर्मितीकडे जातो
पातळ मध केक
साहित्य:
- साखर - 1,5 आयटम;
- लोणी - 9 0 ग्रॅम;
- मध - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 3 तुकडे;
- बेकिंग सोडा - 3 टीस्पून
- पीठ - 4,5 टेस्पून.
तयारी
सॉसपॅशन मध्ये साखर ओतणे, मध आणि बटर ठेवले एकसंध वस्तुमान मिळवण्याआधी आम्ही डिश एक कमकुवत आग आणि उष्णता वर ठेवले. यावेळी, अंडी घालून सोडा स्वतंत्रपणे झटकून टाका आणि नंतर हलक्या हाताने तेल मिश्रण घाला नंतर, हळूहळू शिजलेले पीठ ओता आणि कस्टर्ड नरम मठ एकत्र करा. आम्ही ते कित्येक भागांमध्ये विभागून, गोळे तयार करतो, त्यांना एका वाडग्यात ठेवतो आणि एक टॉवेल सह कव्हर करतो. उष्णता लावावी आणि उबदार सोडली जाते आम्ही एका बॉलकडून पातळ केक काढतो, ते एका बेकिंग ट्रेमध्ये हलवा आणि त्याला 5 मिनिटे बेक करा. अशा प्रकारे, आम्ही सर्व केक बेक करून त्यात एकमेकांना जोडतो.
केकसाठी मध केक
साहित्य:
- लोणी - 70 ग्रॅम;
- मध द्रव - 1 टेस्पून. चमचा;
- सोडा - चिमूटभर;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 1 टेस्पून. चमचा;
- पीठ - 1,5 टेस्पून
तयारी
एक द्रव स्थितीत करण्यासाठी लोणी वितळणे, मध जोडा आणि सोडा फेकणे. परिणामी मिश्रण फेस आणि उकळणे पाहिजे. साखर सह अंडी चोळण्यात, आंबट मलई एक spoonful ठेवले आणि हळूहळू पीठ मध्ये ओतणे नंतर हळूवारपणे दोन जनतेमध्ये सामील व्हा आणि एक एकसंध घट्ट कणीक मळून घ्या. आम्ही ते 5 भागांमध्ये विभाजित करतो, आपल्या तळण्याचे पट्ट्या व्यासाचे प्रत्येक रोल करा आणि पॅनकेक्सप्रमाणेच मधु केक तळून काढा, परंतु फक्त बटर न होता. यानंतर, ते आपल्या विवेकाधीन कोणत्याही क्रीम सह थंड आणि डाग