बेकिंग, जे प्रत्येक परिचारिका तयार करण्याच्या जीवनात किमान एकदा, साखर सह buns समावेश कार्लसन बद्दल लोकप्रिय कार्टून एक प्रसिद्ध मिष्टान्न मुलांच्या आवडत्या गोडवा आहे, तसेच जुने पिढ्या ओव्हनमध्ये रिअल मास्टरपीस मिळविण्यासाठी, आपल्याला ओशा बरोबर असल्याबद्दल धीर धरावा आणि योग्य प्रमाणात पीठ वापरा.
साखर सह buns कसे?
या सफाईदारपणाचे प्रथम निर्णय घेणार्या कृतीदारांना या पद्धतीमध्ये कोणत्या पद्धतीने उपयोग करता येईल यात रस आहे. आवश्यक ज्ञान घेतल्यानंतर तुम्ही खनिज आळीपासून साखरेपासून बनवू शकता- कृतीमध्ये विविधता आहेत परंतु त्या सर्वांसाठी सर्वसामान्य नियम खालील प्रमाणे आहेत:
- उबदार दूध मध्ये, लोणी आणि साखर पाठवले जातात. घटक पूर्णपणे द्रव मध्ये विरघळली पाहिजे.
- यीस्ट त्यात विसर्जित आहे, आणि नंतर रचना 10 मिनिटे बिंबवणे बाकी आहे मग तो एक फाटा पुन्हा shaken आहे.
- द्रव संलग्न आहे, त्यात तोटे भाग जोडा. मग अर्धा तास उबदार असलेल्या मळलेल्या पिठाची भांडे उरले आहे. त्यानंतर, ते आकार आणि बेकिंगसाठी तयार आहे.
प्लशका "मॉस्को"
प्रसिद्ध स्वीटीची एक प्रजाती "मॉस्को" बनली आहे, अशी एक कृती जी प्रत्येक शिक्षिका करतात, खूप लोकप्रिय आहे. घरगुती केक्स सह, सुगंधी बंद होईल जे, सच्छिद्र आणि नाजूक स्टोअर बन्स तितकी नाही
साहित्य:
- पीठ - 450 ग्रॅम;
- दूध - 200 मि.ली.
- पाणी - 150 मिली;
- दाणेदार साखर - 150 ग्रॅम;
- लोणी - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- मीठ;
- व्हिनिलिन
तयारी
- एक चाळणीतून पीठ लावा, मीठ, वेलीलिन, साखर आणि यीस्टसह वाडग्यात घाला.
- थोडेसे वरून चिरडणे, कोमट पाणी आणि दुधा ओतण्यासाठी कोणते एक भोक
- नीट ढवळून घ्यावे, प्रक्रिया मध्ये मऊ तेल घाला.
- एक ड्राफ्ट न वापरता 1 तासासाठी एक उबदार स्पॉट काढा आणि नंतर तो पुन्हा पुन्हा लावा.
- गुळगुळीत तुकडे, वंगण मध्ये विभागून
- प्रत्येक केकला इच्छित आकारात बारीक करून बेकिंग ट्रेवर ठेवा.
- 200 अंश एक तापमानात सुमारे 30 मिनिटे साखर बेक सह Buns.
केफिर वर बन्स
डिश काही चढ देखील एक अननुभवी कूक साठी शक्य आहे, कारण स्वयंपाक किमान वेळ आणि मेहनत घेते. हे ओव्हन मध्ये केफिर वर buns अनेक गृहिणी खूप प्रेमळ आहेत की खरं आहे. बेक्ड मिष्टान्न कोणत्या प्रकारचे असले, ते रेकॉर्ड वेळेत खाण्यात येईल, कारण व्हिनिलिनबरोबर बेकिंग करण्यास मनाई करणे कठीण आहे.
साहित्य:
- केफिर - 500 मिलि;
- सोडा (शेकड) - 1.5 टीस्पून;
- दाणेदार साखर - 1 टेस्पून. एल.
- मीठ - 0.5 टीस्पून;
- भाजी तेल - 150 मिली;
- पीठ - 750 ग्रॅम
तयारी
- केफिर, मीठ, वाळू आणि तेल एकत्र ढवळावे. मिश्रणामध्ये पिठ आणि सोडा घाला.
- कणीस चिकट, हाताने चिकटवावे. तो अनेक भागांमध्ये विभागलेला आहे.
- प्रत्येकाकडून एक गोल आकाराची कवच 1 सेंमी जाड बनते, साखर घालून एक रोलमध्ये आणले
- इच्छित आकार द्या.
- बन्स बर्ण होईपर्यंत 30 मिनिटे साखर बेक करावे.
श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण
मळणीची अनेक प्रकारे तयार केली जाऊ शकते. उदाहरणार्थ, श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या यीस्ट कण पासून buns अतिशय चवदार आणि स्वादिष्ट आहेत. मुले आणि अगदी प्रौढ त्यांना थंड होऊ देत नाहीत, आणि ते मिनिटांत ते खातील, ओव्हनपासून बन्स बाहेर काढण्यासारखे आहे. गोड चहा किंवा कॉफी जातील, आणि पेस्ट्री चवीला गेलेले अतिथी घरगुती कामांची स्तुती करण्यास टायर नाहीत
साहित्य:
- तयार यीस्ट dough - 500 ग्रॅम;
- सूर्यफूल तेल;
- साखरेची तीव्र इच्छा
तयारी
- मळलेल्या पिठात बारीक बारीक बारीक कचरा तयार केला जातो.
- प्रत्येक एक लिंबू आणि एक रोल मध्ये साखर, दुमडलेला फ्लॅट केक सह शिडकाव.
- अंत संपेपर्यंत, संपतो आणि दुमडलेल्या पृष्ठभागाच्या बाजूने तोडले जातात कटचा तुकडा हळुवारपणे बाहेर पडला आहे.
- एका बेकिंग ट्रेवर लेय घालून 25 मिनीटे बेक करावे.
साखर सह लोणी buns
घरगुती चहा पका न काढता नाही, विशेषत: साखर सह शिजवलेले बन्स, प्रत्येक मालक त्याच्या स्वत: च्या एक कृती आहे. कोणीतरी खमीर चाचणीचा त्रास होऊ इच्छित नाही, तर इतरांना उलट, खमीर आवडते. मिठाई शिजविणे, कोरडे खोगीर असलेल्या बन्ससाठीचे कण फारच वापरले जाते
साहित्य:
- यीस्ट - 1,5 स्टॅण्ड एल.
- दूध - 300 एमएल;
- दाणेदार साखर - 150 ग्रॅम;
- पीठ - 500 ग्रॅम;
- भाजी तेल, भात मऊ - 40 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
- मीठ
तयारी
- अनिजित दूध मध्ये यीस्ट आणि साखर समाविष्ट करा या रचनेला भटकायला थोडा वेळ दिला आहे.
- Sifted मैदा मध्ये हळूहळू मिश्रणात ओतणे, भाजी आणि melted लोणी, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि मीठ घालावे
- हे मिश्रण कोमट मळून टाका, जे 1 तास उष्णता मध्ये ठेवले जाते.
- केक्स मध्ये वेगळे, प्रत्येक, वंगण घालणे, साखर सह शिंपडा
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक सह 10 मिनिटे लुब्रिक करणे, आणि नंतर 170 अंश एक तापमानात 30 मिनिटे बेक.
साखर आणि दालचिनी सह Buns
काही पाककला पध्दती विशेषत: यशस्वी झाल्या आहेत, त्यात दालचिनी आणि साखर असलेल्या बन्सची कृती समाविष्ट आहे, कारण एकाच वेळी आपण एकाच वेळी अनेक प्रकारचे बन्स शिजवू शकता. प्रथम, एक सामान्य यीस्ट कणिक तयार करा, आणि दालचिनी किंवा इतर मसाले त्याच्या रोलिंग दरम्यान जोडल्या जातात.
साहित्य:
- दूध - 250-300 मिलि;
- भाजी तेल - 150 मिली;
- दाणेदार साखर - 200 ग्रॅम;
- यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- पीठ - 600 ग्रॅम;
- मीठ - 0.5 टीस्पून;
- दालचिनी
तयारी
- पारंपारिक मार्ग म्हणजे साखर असलेल्या बन्सचा आधार, जेथून केक तयार होतात.
- प्रत्येकासाठी थोडे साखर आणि दालचिनी ठेवली प्राधान्ये (खूप गोड पेस्ट्री किंवा मध्यम चव सह) च्या आधारावर त्यांचा नंबर स्वतंत्रपणे निर्धारित केला जातो.
- बिलिट्स 180 पर्यंत 30-40 मिनिटांसाठी भाजलेले असतात.
खसखस बिया आणि साखर सह मऊ
बोंसाठी एक जुन्या आणि सिद्ध कृती आहे, ज्यात पोपसी असतात. यास बराच वेळ लागतो, पण त्याचा परिणाम चांगला आहे. इच्छित असल्यास, मसाले आणि जाम पासून सिरप buns साठी dough जोडले जातात, हे त्यांच्या चव आणखी संतृप्त करेल
साहित्य:
- दूध - 250-300 मिलि;
- भाजी तेल - 150 मिली;
- वाळू - 200 ग्रॅम;
- यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- पीठ - 600 ग्रॅम;
- मीठ - 0.5 टीस्पून;
- खसखस
तयारी
- खोटा उकळविला जातो - तो एका खोल कंटेनरमध्ये ओतला जातो आणि उकळत्या पाण्याने ओतला जातो. ते 40 मिनिटे रवाना होतात.
- साखर सह buns एक यीस्ट बेस तयार करा.
- मॅशस्पी खसखशीचा ग्लास पाणी बनविण्यासाठी एक चाळणीत पसरलेला आहे. नंतर, ब्लेंडर वापरुन साखर सह एकत्र केली जाते
- एक भरणे तयार करण्यासाठी, एक whipped अंडी पांढरा वापरले जाते हे अत्तरच्या साखरचे मिश्रण आहे.
- फॉर्म बन्स, 20 मिनिटे चर्मपत्र कागद वर बेक.
आंबट मलई वर रन
सर्वोत्कृष्ट पर्यायांपैकी एक, साखर सह buns बेक कसे, आंबट मलई वापर आहे. गोड निविदा आणि हवेशी असतात, त्यामुळे ते पोटातील पोटदुखी, कालोरीक सामग्रीकडे लक्ष देत नाहीत. बेकिंगचा एक विशेष चव एक चहापानासाठी संपूर्ण कुटुंबाला आकर्षित करेल.
साहित्य:
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- कोरड्या यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 100 ग्रॅम;
- थोडेसे गरम पाणी - 0.5 कप;
- दाणेदार साखर - 150 ग्रॅम;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 2 पीसी. आणि 1 प्रथिने
तयारी
- पाणी, कोरडे खमीर आणि साखर मिक्सिंग स्टार्टर तयार करा प्रतीक्षा करा, जेव्हा अंडी, आंबट मलई, लोणी जोडण्यासाठी एक फोम कॅप असेल.
- दोन भाग जुळले आहेत, ते पिठ हळूहळू सुरू केले जाते.
- आधार तयार करा, जे एक तासासाठी 1 तास देतात.
- वस्तुमान वाटलेल्या भागांमधे विभागलेला आहे.
- प्रत्येकासाठी थोडे अंड्यातील पिवळ बलक आणि साखर लागू करा
- कूगल्याशूला इच्छित आकार दिला जातो आणि सुमारे अर्धा तास ओव्हनमध्ये ठेवतात.
बन्स कसे करावे?
साखर ह्रदयाने बाण कसे करावे याबद्दल अनेक लोक आश्चर्यचकित आहेत. हा फॉर्म ते स्टोअरमध्ये विकल्या जातात आणि प्रत्येकास आवडते - लहान ते मोठ्या घरी असताना ते विशेष साधनांशिवाय पारंपारिक चाकूने बनवता येतात.
साहित्य:
- दूध - 250-300 मिलि;
- भाजी तेल - 150 मिली;
- दाणेदार साखर - 200 ग्रॅम;
- यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- पीठ - 600 ग्रॅम;
- मीठ - 0.5 टीस्पून.
तयारी
- पिठ तयार करण्यासाठी सामान्य मार्ग
- इच्छित रोल्समध्ये विभागून घ्या, प्रत्येक भाग बारीक चक्राकार आणि तेलाने भरलेला आहे.
- प्रत्येक तुकडा एक रोलमध्ये ओतला आहे आणि संपतो, ज्या एकमेकांशी विखलेला आहेत.
- चीरी सपाट कोनातून गोल भागांपर्यंत बनविली जाते, पण शेवटी नाही, परंतु केवळ वरच्या भागावर.
- हळूवारपणे अंघोळांच्या कडांना सरळ आकार दिला जातो.