औषध विक्रेत्यावर शीतगृहात काम न करण्यासाठी, स्वादिष्ट औषधाचा हंगामी फळांपासून नैसर्गिक साठा तयार करण्याची वेळ आली आहे, जिच्याशी आपल्याला उदार स्वभावाने संपन्न करण्यात आले होते. आम्ही समुद्र buckthorn एक आश्चर्यकारक सरबत तयार करण्याची ऑफर, आणि कसे योग्यरित्या आपण आमच्या पाककृती जाणून घेण्यासाठी
समुद्र buckthorn रस च्या साखरेचा पाक - हिवाळा एक कृती
साहित्य:
- समुद्रातील बुरशीनाशक - 1,5 किलो;
- दाणेदार साखर - 450 ग्रॅम
तयारी
तसेच पिकलेले समुद्र buckthorn च्या berries पूर्णपणे धुऊन juicer द्या. गोळा केलेला समुद्र-बकंधाचा रस एका स्टेनलेस स्टीलच्या स्टेनलेस स्टील सॉसपेंशनमध्ये वितरित केला जातो. त्यात आम्ही एक चांगला पांढरा साखर घालतो आणि वजन सतत ढवळत वर उकळत्या एक टप्प्यात तो समाप्त यानंतर, 10 मिनिटे सरबत उकळणे, आणि नंतर ओव्हन काचेच्या jars मध्ये एक तसेच तळलेले चेंडू ओतणे. टिन लिड्ससह देखील उपचार केले जाते, आम्ही सर्व कंटेनर कॅप करतो आणि हिवाळा साठी आपल्या संरक्षण सह शेल्फ वर शेल्फ पाठवा. हे रिक्त बराच काळ थंड ठेवलेले आहे.
निर्जंतुकीकरण न केलेल्या हिवाळ्यासाठी सागर बाकनथॉर्न पासून सिरप
साहित्य:
- समुद्र-बूकथॉर्न - 2 किलो;
- बारीक पांढर्या साखर - 900 ग्रॅम;
- पिण्याचे पाणी - 200 मि.ली.
तयारी
सी-बकथॉर्न काळजीपूर्वक क्रमवारीत लावले जाते, विविध कचरा आणि खराब झालेले बेरी काढून टाकले जाते. मग आम्ही ते खोल-खाली कंटेनरमध्ये टाकून तो धुवावे. पुढे, आम्ही समुद्राच्या बाकथॉर्नला त्याच चाळणीतून कमीतकमी अर्धा तास सोडावे जेणेकरून त्या पाण्यातील उर्वरित पाणीच राहील.
आम्ही ब्लेंडरच्या एका मोठ्या वाडयात थोडी उष्मा उचतो आणि एक एकसंध भावविवारामध्ये seabuckthorn लावा. एक धातू चाळणीत तो ओतल्यानंतर आणि हे सर्व पिकल्याने त्यात फक्त केकच नेटवर टिकते. त्याच इतर सर्व बोरासह केले जाते.
परिणामी फार जाड सागर-बकंधाचा रस मध्ये, थोडेसे पिण्यासाठी (उकडलेले) पाणी घालावे, तसेच दंड साखर भरा आणि मोठ्या चमच्याने तो नीट ढवळून घ्यावा. आम्ही कढईत बुंध्याला आग लावलेल्या वासवर घेऊन जातो आणि ह्या मोडमध्ये आपण आपल्या सिरपला गरम करतो जेणेकरुन त्यात प्रथम फुगे दिसणार नाहीत, उकळत असल्याचे सूचित करतो. या टप्प्यावर, आम्ही आग पासून सरबत च्या भांडे बंद ठेवले, ते अधिक परिरक्षण आणि कॉर्क त्यांना योग्यरित्या तयार बँका वर ओतणे. पण केवळ साठवणीसाठी, आम्ही सरमिसळ कोसराला नाही तर तळमजला पाठवतो, परंतु रेफ्रिजरेटरच्या शेल्फमध्ये, जिथे तिथे त्याचे मूल्यवान गुणधर्म न गमावता अधिक काळ चालेल